De la Institutul de Cercetare Menzies

nutrienți

De la Institutul de Cercetare Menzies

Școala de Științe ale Vieții Umane, Universitatea din Tasmania, Hobart, Australia

Cancer Epidemiology Center, Cancer Council Victoria, Melbourne, Australia.

De la Institutul de Cercetare Menzies

De la Institutul de Cercetare Menzies

De la Institutul de Cercetare Menzies

Școala de Științe ale Vieții Umane, Universitatea din Tasmania, Hobart, Australia

Cancer Epidemiology Center, Cancer Council Victoria, Melbourne, Australia.

De la Institutul de Cercetare Menzies

Abstract

OBIECTIVE: Pentru a descrie asocierile dintre aportul de nutrienți din dietă și progresia sarcopeniei, pierderea de masă și forță musculară legată de vârstă.

PROIECTA: Studiu de cohortă prospectiv al adulților în vârstă care locuiesc în comunitate.

SETARE: Sudul Tasmaniei, Australia.

PARTICIPANȚI: Șapte sute patruzeci de adulți în vârstă neinstituționalizați (50% femei; vârsta medie 62 ± 7) eșantionați aleatoriu din listele electorale.

MĂSURĂRI: Aportul de nutrienți dietetici a fost examinat la momentul inițial și la urmărire (2,6 ± 0,4 ani mai târziu) folosind Chestionarul de frecvență alimentară (FFQ) al Consiliului pentru cancer. Masa slabă apendiculară (aLM) a fost evaluată utilizând absorptiometria cu raze X duale și forța musculară a extensorilor genunchiului utilizând un dinamometru.

REZULTATE: Nerespectarea aportului alimentar recomandat pentru proteine ​​a fost asociat cu un nivel semnificativ mai scăzut de aLM la momentul inițial (-0,81 kg, interval de încredere 95% (IC) = - 1,54 până la -0,08) și urmărire (-0,79 kg, 95% CI = - 1,42 până la -0,17). Aportul de proteine ​​ajustat energetic a fost un predictor pozitiv al modificării în aLM peste 2,6 ani (β = 0,10, P= .003). Aportul de fier ajustat energetic (β = 0,07, P= 0,02), magneziu (β = 0,07, P= .02), fosfor (β = 0.07, P= 0,047) și zinc (β = 0,08, P= .02) au fost predictori pozitivi ai schimbării în aLM, în timp ce retinolul (β = -0.09, P= .005) a fost un predictor negativ al modificării aLM după ajustarea pentru aportul de proteine. Nu s-au observat asociații semnificative între aportul de nutrienți și forța musculară.

CONCLUZIE: Proteinele și mai mulți alți nutrienți dietetici sunt asociați cu masa musculară și rata pierderii musculare (dar nu și a forței) la adulții în vârstă, sugerând că mai multe componente dietetice pot ameliora progresia sarcopeniei.