Analiza fibrei dietetice ca polizaharide non-amidon
Englyst Carbohydrate Services, Eastleigh, Marea Britanie
Englyst Carbohydrate Services, Eastleigh, Marea Britanie
Englyst Carbohydrate Services, Eastleigh, Marea Britanie
Englyst Carbohydrate Services, Eastleigh, Marea Britanie
Englyst Carbohydrate Services, Eastleigh, Marea Britanie
Englyst Carbohydrate Services, Eastleigh, Marea Britanie
Abstract
Procedura Englyst pentru măsurarea fibrelor dietetice ca NSP implică hidroliza enzimatică a amidonului, precipitarea NSP în etanol, hidroliza acidă a NSP și măsurarea zaharurilor constituente eliberate prin cromatografie gaz-lichid (GLC), cromatografie lichidă de înaltă performanță ( HPLC) sau colorimetrie. Valorile pentru NSP total, solubil și insolubil pot fi obținute utilizând oricare dintre tehnicile finale. Informațiile detaliate obținute din metodele cromatografice, care identifică și cuantifică zaharurile constitutive individuale, sunt utile în special în studiile relației dintre aporturile de NSP și sănătate; valorile pentru zaharurile NSP constituente au fost publicate pentru o gamă largă de alimente.
Răsfoiți alte articole ale acestei lucrări de referință:
Legate de
informație
Linkuri suplimentare
Despre biblioteca online Wiley
Ajutor și asistență
Oportunități
Conectează-te cu Wiley
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley
Schimbați parola
Parola a fost schimbată cu succes
Parola dvs. a fost schimbată
Creați un cont nou
Ați uitat parola?
Introduceți adresa de e-mail mai jos.
Vă rugăm să verificați e-mailul pentru instrucțiuni privind resetarea parolei. Dacă nu primiți un e-mail în decurs de 10 minute, este posibil ca adresa dvs. de e-mail să nu fie înregistrată și este posibil să fie necesar să creați un nou cont Wiley Online Library.
Solicitați numele de utilizator
Nu vă puteți conecta? Ți-ai uitat numele de utilizator?
Introduceți adresa de e-mail mai jos și vă vom trimite numele de utilizator
Dacă adresa se potrivește cu un cont existent, veți primi un e-mail cu instrucțiuni pentru a vă prelua numele de utilizator
- Ecology of Vertebrate Nutrition - McWilliams - Major Reference Works - Wiley Online Library
- Funcționalitatea polizaharidelor fără amidon (NSP) - Alimente funcționale și suplimente alimentare -
- Fibrele, amidonul, grăsimile și dimensiunile de servire Mănâncă sfaturi potrivite pentru dieta ta
- Fibrele nu sunt toate tipurile de grăsimi dietetice care s-au dovedit a fi relevante pentru microbii intestinali - Gut Microbiota pentru
- Dieta fără gluten în închisorile din Polonia. Conținutul nutrienților și implementarea referinței dietetice