De dietetician, Juliette Kellow BSc RD

tăiat

Decuparea produselor lactate pentru reducerea caloriilor a fost populară în anii 1970, dar datorită disponibilității laptelui, brânzeturilor și iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi, acum este mai puțin frecvent.

Aceasta este o veste bună, deoarece produsele lactate sunt principalul furnizor de calciu din dietele noastre, un nutrient necesar pentru oase puternice și sănătoase.

Cu toate acestea, o femeie din 20 are încă aporturi de calciu sub cantitatea minimă recomandată pentru o sănătate bună, crescând la 8% dintr-o femeie cu vârsta cuprinsă între 19 și 24 de ani. Acest lucru este îngrijorător, deoarece, potrivit Societății Naționale de Osteoporoză, o femeie din doi și un bărbat din cinci prezintă semne de osteoporoză, o afecțiune care se caracterizează prin subțierea și slăbirea oaselor, lăsând bolnavii mai predispuși la fracturi.

Renunțarea la produsele lactate omite, de asemenea, o serie de alți nutrienți, inclusiv proteine ​​care induc satietate, vitamine B, magneziu și fosfor. Decuparea laptelui, a brânzeturilor și a iaurtului vă poate îngreuna și pierderea în greutate. Cercetările arată din ce în ce mai mult că calciul din produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi are un rol important de jucat în pierderea în greutate, ajutând la descompunerea grăsimii corporale, în special în jurul taliei noastre.

Cercetările arată că persoanele care consumă lapte și produse lactate sunt probabil mai subțiri decât cei care tăie lactatele. Nu doar calciul este un erou al dietei. Alte ingrediente din lapte, cum ar fi proteinele din zer, un tip specific de grăsime numit acid linoleic conjugat (sau CLA) și aminoacizii cu lanț ramificat (blocuri proteice) pot avea un rol de jucat în combaterea grăsimilor!

Sfaturile WLR:

Pentru cele mai bune beneficii pentru sănătate și pierderea în greutate, vizați trei porții de lactate pe zi și respectați produsele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele degresat, iaurtul fără grăsimi și brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci.

De ce Dairy?

Renunțarea la produsele lactate pentru a pierde în greutate înseamnă că corpul tău nu primește mineralele și vitaminele de care are nevoie. Utilizați baza de date cu alimente WLR pentru a face alegeri nutriționale și sănătoase și Jurnalul cu alimente WLR pentru a vă număra caloriile - fără probleme! Încercați-le pe amândouă gratuit timp de 24 de ore.

De ce Dairy?

Renunțarea la produsele lactate pentru a pierde în greutate înseamnă că corpul tău nu primește mineralele și vitaminele de care are nevoie. Utilizați baza de date cu alimente WLR pentru a face alegeri nutriționale și sănătoase și Jurnalul cu alimente WLR pentru a vă număra caloriile - fără probleme! Încercați-le pe amândouă gratuit timp de 24 de ore.