Avem un nou campion pentru trusa de masă

Sun Basket servește doar mese organice cu mai puțin de 800 de calorii. Cosul de soare.

mâncare

Am analizat 10 servicii de masă cu abonament. Accesați aici pentru a consulta ghidul complet al Observer pentru aceste companii, care include un infografic care vă va ajuta să decideți care este cel mai potrivit pentru dvs. pe baza dietei și a altor preferințe.

Livrarea tipică de mâncare în restaurant va fi întotdeauna cu stil, dar serviciile care livrează ingredientele pentru a vă crea propriile mese acasă au crescut recent în popularitate - industria este acum evaluată la 5 miliarde de dolari. Probabil ați auzit de unele dintre cele mai mari nume din domeniu, cum ar fi Plated, Hello Fresh și Blue Apron, care au strâns colectiv peste 527,9 milioane de dolari în investiții în ultimii trei ani. Cererea clară pentru o masă gătită în casă fără bătaie de cap a dus la lansarea mai multor concurenți precum Home Chef, Purple Morcov (specializat în mâncare vegană) și Peach Dish (care servește mese inspirate din sud). Am încercat toate acestea și am constatat că unele sunt mai bune decât altele, iar una este cu mult peste restul.

Toate aceste companii promit câteva lucruri, în special mâncare delicioasă și comoditate. Dar, deși toți se concentrează pe trimiterea de ingrediente pre-porționate controlate de temperatură direct la ușa dvs., nutriția și calitatea ingredientelor nu se află în partea de sus a tuturor listelor lor de priorități. Așa că am decis să încercăm câteva seturi de mese cu abonament concentrându-ne pe acest lucru.

În primul rând, am încercat Green Chef, care servește numai alimente organice și folosește ambalaje ecologice. Apoi, am încercat Sun Basket, care servește și alimente organice și menține toate mesele sub 800 de calorii. În cele din urmă, am încercat Chef'd, care are planuri specifice de sănătate și pierdere în greutate care servesc alimente de către Atkins, Weight Watchers și American Diabetes Association

Am vrut să am o înțelegere a modului în care aceste companii se compară între ele, precum și a serviciilor mai cunoscute, care nu sunt axate pe sănătate și servesc alimente organice. Ceea ce am constatat este că, pentru orice client, unele dintre acestea sunt alternative excelente la Blue Apron și altele asemenea - prețurile sunt în general aproximativ aceleași și mâncarea este bună. Dar nu toate aceste alternative sănătoase sunt create egale. Unul dintre următoarele trei este cu mult peste restul, iar altul nu este deloc un lucru pe care l-aș recomanda deloc.

Portobellos din Baharat cu naut, sfeclă murată și salată de morcovi și spanac Kaitlyn Flannagan/Observer

Pretul:
-Pentru două: pe porție, 10,49 USD pentru vegetarian, 11,99 USD pentru omnivori sau vegani, 13,49 USD pentru carnivori sau fără gluten, 14,99 USD pentru Paleo
-Plan familial: pe porție, 11,99 USD pentru omnivori și 12,99 USD pentru carnivori
-Transport: 9 USD per cutie

Planul:
Planul pentru două persoane include trei mese, fiecare cu două porții. Planul pentru patru persoane include două mese, fiecare cu patru porții. Cu Green Chef, alegeți tipul de cutie pe care îl doriți, dar nu aveți controlul asupra meselor specifice (deși puteți alege preferințele cărnii pentru cutiile non-vegetale).

Rețete pe care le-am încercat:
Am încercat atât cutiile vegetariene, cât și cele carnivore.
1) Portobellos din Baharat cu naut, sfeclă murată și salată de morcovi și spanac
2) Broccolini penne alfredo cu roșii uscate la soare, ardei gras și nuci de pin
3) Pâine plată mediteraneană cu anghinare, spanac, rucola peperonata și măsline
4) Pesto friptură orzo cu fenicul, dovlecei și brânză albastră
5) Burger de ton mediteranean cu fasole verde, salată de fenicul și ketchup de ardei roșu

În general, nu aș recomanda Green Chef față de alte truse de masă, deoarece 1) alții au mâncare mai bună 2) alții au prețuri mai bune și 3) nu-mi place că nu-mi aleg mesele. Unii oameni preferă atunci când se aleg mesele pentru ei din cauza comodității, dar vă prezentăm mai jos o opțiune mai bună.

Evaluarea mea, nivelul meu:
2/5

Pâini plate de vară cu iaurt grecesc pe bază de plante Kaitlyn Flannagan/Observer

Pretul:
-11,49 USD pe porție
-Transport: 5,99 USD per cutie

Planul:
Cu Sun Basket, planurile dvs. includ trei mese și puteți alege mesele exacte pe care le doriți sau puteți urma planurile Chef’s Choice, Paleo, fără gluten, vegetarian sau Rise & Shine (2 mese + 2 rețete de mic dejun). Puteți schimba mesele, iar livrările săptămânale se fac luni, marți sau miercuri. Puteți sări peste o săptămână sau să anulați oricând. Din păcate, Sun Basket nu este încă disponibil în Alaska, Hawaii, Kansas, Minnesota, Montana, North Dakota, Nebraska sau South Dakota.

Rețete pe care le-am încercat:
1) Vinete din estul Mediteranei cu pita și tzatziki
2) Filete la grătar cu ardei iute și pesto de rucola
3) Tort de dovlecei și ricotta cu legume mixte
4) Pâine plată de vară cu iaurt grecesc cu ierburi
5) Burgeri de tofu în stil coreean Hodo Soy cu kimchi slaw
6) Taco-uri proaspete din porumb și fasole neagră cu brânză Cotija

Pro și contra ale experienței mele:
+Mancarea a fost delicioasa. M-am bucurat în special de pâinea plată și tortul de vară.
+Mâncarea se întinde pe mai multe bucătării și culturi diferite și are multă varietate în ceea ce privește aromele și modul de servire. În timp ce multe dintre aceste servicii se bazează în cea mai mare parte pe burgeri, paste și carne (sau alternative) cu o parte vegetală, Sunbasket folosește foarte bine supele, pâinile plate, torta și multe altele.
+Deși nu este cel mai ieftin, prețul este excelent pentru calitate.
-Opțiunile săptămânale sunt limitate, având la dispoziție doar opt cine pentru fiecare cutie.
-Direcțiile erau în mare parte clare, dar ar fi putut fi mai clare. De exemplu, la un moment dat mi s-a spus să „tai castravetele”, dar erau doi și nu eram sigur dacă ar trebui să le tai pe amândouă sau dacă trebuie să salvez unul.
-Numai informațiile despre calorii au fost listate pe cartea de rețete, în timp ce alte servicii enumeră informații nutriționale complete.

Cu siguranță aș folosi din nou Sun Basket și l-aș recomanda oricui dorește să încerce un serviciu de masă cu abonament, în special celor care caută mese sănătoase și organice. Mâncarea a fost delicioasă și, deși nu există o mulțime de opțiuni disponibile în fiecare săptămână, toate mesele sunt atât de inventive încât îți va fi greu să alegi dintre cele opt. Există o mulțime de varietate în toate modurile care contează.

Evaluarea mea, nivelul meu:
4.5/5

Mujadara Kaitlyn Flannagan/Observer

Pretul:
-9 până la 17 USD pe porție când alegeți un plan de masă
-Prețurile pentru micul dejun à la carte, prânzul și cina variază în funcție de masă: pentru două, prețurile variază de la 5 USD la 24,50 USD pe porție; pentru patru, prețurile variază de la 6 USD la 17,25 USD pe porție; pentru opt, prețurile variază între 3 și 18,75 USD pe porție. Există, de asemenea, preparate laterale, deserturi și mese pentru copii, începând de la 2 USD pe porție
-Livrare: 10 USD sau gratuit la comenzile de peste 40 USD

Planul:
Chef’d are mai multe opțiuni pentru comanda meselor. Primul este planurile lor de masă, care se concentrează pe alimentele gourmet și dietetice mai sănătoase. Planurile disponibile includ Atkins, Weight Watchers, The New York Times Cooking, Spoon University, American Diabetes Association și Tone It Up Fresh. După selectarea unui plan, răspundeți la întrebări despre alergenii, proteinele dorite și câte porții (2 până la 4) și mese (până la 7) doriți să primiți săptămânal. Apoi, în fiecare săptămână, vi se oferă sugestii pe care le puteți schimba. De asemenea, puteți sări peste săptămâni și să renunțați oricând.

De asemenea, puteți cumpăra mâncăruri à la carte prin simpla adăugare de articole în coș și verificând așa cum ați face pe orice site de comerț electronic. Pentru ambele metode, puteți alege ziua de livrare, inclusiv sâmbăta. În unele piețe, puteți mânca chiar și a doua zi.

Rețete pe care le-am încercat:
1) Cotlet de miel de menta cu crochete de cartofi dulci
2) Suport de pui thai
3) Mujadara

Pro și contra ale experienței mele:
+Mâncarea a fost destul de decentă. Vasul de tocat miel a fost deosebit de gustos.
+Gătitul meselor a fost relativ simplu. Pad thai a fost o briză.
+Extra, cum ar fi nivelul de calificare, nivelul condimentelor și împerecherile de bere/vin sunt listate online atunci când alegeți mesele.
-Prețurile variază foarte mult. Cotletele de miel au fost de 18 USD pe porție, ceea ce este cam mult, deoarece alte companii care nu percep prețuri diferite pe masă servesc, de asemenea, miel pentru standardul lor de aproximativ 10 USD pe porție.
-Deși varietatea este plăcută, există atât de multe rețete. Uneori se simte copleșitor, mai ales când trebuie să luați în considerare și prețurile variate.

Evaluarea mea, nivelul meu:
3,5/5

Noul campion al trusei de masă. Instagram

Sun Basket câștigă, deoarece mâncarea este chiar atât de bună. De fapt, i-am acordat un rating mai mare decât Peach Dish, câștigătorul primului meu articol testând și comparând truse de masă. De asemenea, au prețul la fel. Dar Sun Basket a fost pur și simplu cel mai delicios și apreciez cu adevărat cât de des a deviat de la feluri de mâncare cum ar fi pastele și carnea cu legume, care par a fi elementele esențiale din industria serviciilor de masă cu abonament.

Chef'd merită, de asemenea, o oarecare recunoaștere, deoarece are o varietate și opțiuni aparent nesfârșite. Pe de altă parte, aceasta vine cu unele provocări. Aș putea petrece veșnic culegând mese și este puțin copleșitor să sortez atâtea rețete și, de asemenea, să le calculez costurile. În cazul în care, de asemenea, nu ajung la preț, este prețul. În timp ce puteți lua niște mese (cum ar fi învelișuri de salată asiatică, chiftele cu fasole verde sau fettuccine cu spanac) la prețul altor truse, majoritatea meselor Chef cu somon, carne de vită sau chiar pui vă vor aduce mai aproape de 20 USD pe porție. Dar parteneriatele lor cu Weight Watchers și Atkins sunt o caracteristică excelentă pentru cei care doresc nu doar să mănânce sănătos, ci să urmeze diete specifice.