plante

Dacă credeți că mâncarea vegană este doar pentru iubitorii de animale, gândiți-vă din nou. Există dovezi semnificative că dietele pe bază de plante pot ajuta la prevenirea, tratarea și chiar inversarea unor boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.

Acest lucru nu înseamnă că trebuie să mergi 100% vegan pentru a obține beneficiile, dar cu cât consumi mai multe fructe, legume și fasole, cu atât vei vedea mai multe beneficii pentru sănătate.

Ce este o dietă pe bază de plante?

Dietele pe bază de plante sunt centrate pe alimente bogate în vitamine și minerale, inclusiv legume fără amidon, leguminoase, fructe proaspete și nuci. Broccoli, ciuperci, fasole, linte, mazăre, fructe de padure și migdale sunt alimente obișnuite găsite într-o dietă pe bază de plante.

Când treceți la o dietă pe bază de plante, este important să vă concentrați asupra consumului de alimente integrale, cum ar fi fructe, legume, fasole, linte, naut și quinoa. Mâncând aceste alimente bogate în fibre, bogate în nutrienți, evitați alimentele bogate în sare, zahăr, grăsimi saturate, grăsimi trans și carbohidrați simpli. Consumul unei farfurii pline cu aceste ingrediente alimentare întregi este o rețetă pentru evitarea multor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și obezitatea.

Cercetările au arătat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pot vedea impacturi pozitive asupra sănătății lor prin consumul unei diete pe bază de plante, prin îmbunătățirea sensibilității la insulină, scăderea rezistenței la insulină și un control glicemic mai bun. După ce am adoptat diete pe bază de plante, am făcut ca pacienții să nu mai necesite insulină pentru a-și controla glicemia. Pacienții îl adoră cu adevărat atunci când nu mai au nevoie de un medicament - îi scutește de efectele secundare adverse, îi economisește bani și se simt mai vibranți.

Chiar dacă nu aveți diabet, consumul de mai multe mese pe bază de plante și mai puține alimente care contribuie la obezitate vă pot reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Boala de inima

Consumul unei diete pe bază de plante scade, de asemenea, riscul de a dezvolta boli de inimă. Studiile au arătat că un aport mai mare de alimente pe bază de plante scade substanțial colesterolul „rău” și contribuie la tensiunea arterială sănătoasă. Dacă credeți că v-ați condamnat un istoric familial de boli de inimă, gândiți-vă din nou! Fiind proactiv în schimbarea dietei și a altor modificări ale stilului de viață, este posibil să nu dezvoltați niciodată boli de inimă, așa cum au făcut mama, tatăl, sora sau fratele dvs.

Noțiuni de bază

Consultați întotdeauna un medic înainte de a face schimbări mari în dieta dumneavoastră. Dacă sunteți motivați să vă preluați sănătatea prin modificări ale stilului de viață sănătos, cum ar fi dieta, un specialist în medicina stilului de viață vă poate ajuta. Împreună, ca echipă, putem concepe un plan care funcționează cel mai bine pentru dvs. pentru a vă atinge obiectivele.