Va fi, de asemenea, critic ca măsură pentru schimbările climatice în zonele uscate și important pentru fermierii mici și fermierii marginali.

parte

Forumul Comitetului pentru Agricultură al FAO (COAG) a acceptat propunerea pentru un An Internațional al Meilor și a stabilit-o pentru 2023. Guvernul Indiei a condus inițiativa pentru un An Internațional al Milletului, prin sistemul ONU și a obținut sprijin din multe țări. Acesta va fi un succes major pentru popularizarea meilor, care pot juca un rol cheie în depășirea problemelor de malnutriție și sănătate, cum ar fi diabetul. Va fi, de asemenea, esențial pentru măsurile privind schimbările climatice în zonele uscate și important pentru fermierii mici și fermierii marginali.

Mei este un termen obișnuit pentru a clasifica ierburile cu semințe mici, care sunt adesea denumite cereale nutriționale sau cereale de uscat și includ sorg, mei de perle, ragi, mei mici, mei de coadă de vulpe, mei de mei, mei de curte și mei de kodo, printre altele.

O cultură importantă de cereale de bază pentru milioane de fermieri din zonele uscate mici din Africa sub-sahariană și Asia, meii oferă nutriție, rezistență, venituri și mijloace de trai pentru fermieri chiar și în perioadele dificile. Au mai multe utilizări neexploatate, cum ar fi hrana, furajele, furajele, biocombustibilii și fabricarea berii. Prin urmare, meii sunt alimente inteligente, deoarece sunt bune pentru sănătate, pentru fermier și pentru planetă.

Iată câteva beneficii pentru sănătate ale meilor:

* Din punct de vedere nutrițional superior grâului și orezului datorită nivelurilor mai ridicate de proteine ​​cu profil de aminoacizi mai echilibrat, fibre brute și minerale precum fierul, zincul și fosforul, meii pot oferi securitate nutrițională și pot proteja împotriva deficitului nutrițional, în special în rândul copiilor și femeilor.

* Anemia (deficit de fier), deficitul de vitamine din complexul B, pelagra (deficit de niacină) pot fi abordate eficient cu un aport de boabe alimentare mai puțin costisitoare, dar bogate din punct de vedere nutrițional, cum ar fi mei.

* Mei pot ajuta, de asemenea, la combaterea problemelor de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul și problemele legate de stilul de viață, deoarece nu conțin gluten, au un indice glicemic scăzut și sunt bogate în fibre dietetice și antioxidanți.

* Meii sunt cereale nutritive, care sunt extrem de nutritive și se știe că au un conținut ridicat de nutrienți, care include proteine, acizi grași esențiali, fibre dietetice, vitamine B și minerale precum calciu, fier, zinc, potasiu și magneziu.

* Ajută la obținerea de beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea nivelului de zahăr din sânge (diabet), reglarea tensiunii arteriale, tiroida, bolile cardiovasculare și celiace.

📣 Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și a fi la curent cu cele mai recente titluri