Acasă »Adevărul despre mâncare - Dr. Katz New Book

mâncare

Podcast: http://thegpshow.libsyn.com/website/the-truth-about-food-with-dr-david-katz-md

THI Fondator și președinte, Dr. David L. Katz, a scris o nouă carte- Adevărul despre mâncare. Toate veniturile susțin Inițiativa True Health.

Comandați astăzi prin e-Book sau Paperback Obțineți o resursă de neprețuit susținută de unii dintre cei mai importanți experți în nutriție și sănătate din lume astăzi (a se vedea mai jos) și susțineți misiunea urgentă și în timp util a True Health Initiative.

În Adevărul despre alimente, una dintre autoritățile de top din lume în domeniul medicinei stilului de viață, promovării sănătății și prevenirii bolilor cronice prezintă nu doar ceea ce știe despre dietă și sănătate, ci cum și de ce o știe. Această carte îi împuternicește în mod unic pe cititori să beneficieze de ceea ce este adevărat fundamental și fiabil - în timp ce ne eliberează pe toți de modele, pretenții false și distrageri, arătând cum să diferențiem adevărul de „minciunile” exploatatoare care abundă. Această carte ar fi mult mai scurtă dacă ar detalia doar ceea ce știm că este adevărat astăzi. Arată și cum să țineți pasul cu noile descoperiri și, cel mai important, cum să nu vă mai înșelați niciodată. Bazat pe știință, informat de un simț neobișnuit și aliniat la consensul global al diferiților experți, Adevărul despre mâncare este o invitație de a adăuga ani vieții tale și viață anilor tăi; să iubești mâncarea care te iubește înapoi o viață; și să vă bucurați de încrederea reconfortantă care vine doar din înțelegerea autentică.

„Ai în față o carte grozavă, scrisă de un doctor trezit, devotat, grijuliu și profund preocupat nu numai de ceea ce și cum mâncăm, ci și de impactul pe care îl are asupra noastră, a mediului nostru, a altor ființe vii, și planeta în general. Aceasta este o carte mare, care abordează unele dintre cele mai importante subiecte din timpul nostru, iar Dr. David Katz este persoana ideală pentru a pune cap la cap. ”

  • Din Cuvântul înainte de Mark Bittman; NY Times Cel mai bine vândut autor

„Adevărul despre mâncare este simplu, în timp ce minciunile despre mâncare sunt complicate. Și, cu această afirmație, Dr. David Katz ne ajută să ne izolăm de următorul mod alimentar asigurându-ne că suntem înarmați cu adevărul și nimic altceva decât adevărul. Este o întreprindere îndrăzneață și Dr. Katz, care și-a dedicat viața profesională acestui lucru, este poate persoana perfectă pentru a ne educa pe toți. Faptele contează, iar Adevărul despre mâncare este plin de ele. Adevărul despre mâncare ar trebui să aibă o casă în bucătăria tuturor. "

  • Sanjay Gupta MD; Personal neurochirurg, Clinica Emory; Corespondent șef medical, CNN

„Uneori, chiar și eu am întrebări legate de nutriție; iar când o fac, le duc la Dr. David Katz. Citiți această carte și veți vedea de ce! ”

  • Joy Bauer, MS, RDN, expert în sănătate și nutriție pentru emisiunea TODAY de la NBC; cel mai bine vândut autor al lui Joy’s Simple Food Remedies și fondatorul Nourish Snacks

„Prin curiozitatea unui detectiv experimentat, intelectul și inteligența unui maestru al prozei și abilitățile de disecare ale unui medic legist, doctorul David Katz îi acordă cititorului adevărurile simple ale alimentelor pentru gândire și sănătate optimă. Citește această carte, viața ta poate depinde de ea! ”

  • Richard Carmona, MD, MPH, FACS; Al 17-lea chirurg general al Statelor Unite; Distins profesor, Universitatea din Arizona

„Această carte, spre deosebire de oricare alta, îi aduce pe cititori profund în provocările de a separa adevărul despre alimente de cantitățile copleșitoare de dezinformare, minciuni intenționate și înșelăciuni care îi cuprinde pe americani astăzi. Toată lumea va învăța ceva de la Dr. Discuțiile și perspectivele pline de viață ale lui Katz și vor fi mai bine pregătiți să interpreteze titlurile senzaționale de mâine ".

  • Walter Willett, MD, DrPH; Profesor, epidemiologie și nutriție, Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan; Profesor, Medicină, Facultatea de Medicină Harvard

„Odată și pentru totdeauna, o carte care trece prin hiperbola nesfârșită din jurul dietei și sănătății, scrisă de genialul David Katz, care nu scoate cuvinte și prezintă în mod clar și elocvent elementele fundamentale ale unui, constituie un stil de viață sănătos. Stăpânirea limbii engleze și capacitatea sa unică de a înțelege prostiile sunt evidente pe tot parcursul Adevărul despre mâncare. Nu veți avea nevoie niciodată de o altă sursă de informații nutriționale fiabile. Fă-ți o favoare, încetează să asculți experți auto-descriși și toate discuțiile senzaționale pe social media și apelează la adevăratul expert, Dr. David Katz și cumpără-i cartea, Adevărul despre mâncare ".

  • Kathleen Zelman, MPH, RDN, jurnalist de nutriție premiat.

„Nu cunosc niciun om de știință cu informații mai clare și mai importante despre efectele pe tot parcursul vieții ale dietei asupra sănătății noastre decât Dr. David Katz. Obțineți această carte, luați-i sfatul și trăiți o viață mai lungă și mai bună ”.

  • Dan Buettner, National Geographic Fellow; New York Times Cel mai bine vândut autor al The Blue Zones.

„Puțini oameni din sănătatea publică înțeleg astăzi la fel de bine ca David Katz potențialul„ alimentelor ca medicamente ”și puțini, dacă există, lucrează mai mult pentru a depăși tot ceea ce împiedică această promisiune. Această carte este o completare foarte importantă și demnă la eforturile de-a lungul carierei unui campion al sănătății publice. ”

  • David A. Kessler, MD, JD; Profesor, Universitatea din California San Francisco; Fost comisar, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente

„Timp de decenii Dr. David Katz s-a confruntat neîncetat cu aproape fiecare controversă nutrițională care apare, fie într-o prelegere la clasă, în lucrări de conferință, fie în Op-Eds și pe rețelele sociale. Lărgimea și profunzimea cunoștințelor sale despre domeniul științei nutriției sunt de neegalat. El este dotat în capacitatea sa de a traduce cunoștințele nutriționale în explicații puternic convingătoare ale Adevărului despre alimente. Subiectele sunt variate, dar abordarea este întotdeauna aceeași: bazată pe dovezi științifice, traduse în termeni practici și livrată cu un amestec antrenant de umor și onestitate directă. ”

  • Dr. Christopher D. Gardner; Profesor, medicină (cercetare), Universitatea Stanford

„Dr. Katz oferă un ghid practic, fără prostii, pentru cele mai elementare nevoi ale noastre umane - cum să mâncăm. El ne oferă un set de „adevăruri” de urmat și ne aduce înapoi ceva fundamental - bucuria de a mânca alimente care sunt bune pentru tine și pentru planetă. Aceasta a devenit resursa mea ori de câte ori aud ultimul studiu despre care alimente sunt „rele” sau „bune”. ”

  • Danielle Nierenberg; Președinte și fondator, Food Tank

„Adevărul despre mâncare este simplu; minciunile sunt complicate, scrie David Katz în această carte importantă și la timp. Și curajos, el trece prin tot ceea ce ar influența deciziile noastre cu privire la ce să mâncăm: marketingul de către industria bunurilor ambalate, știința junk-urilor care promovează dietele moftului, multitudinea de alegeri de zi cu zi cu care ne confruntăm în alegerea a ceea ce trebuie evitat și, mai important, ce să mănânci în locul lui. Această carte este împuternicitoare. ”

-Michael Moss; Autor, cel mai bine vândut New York Times: Salt, Sugar, Fat; Câștigător al Premiului Pulitzer

„Mâncarea poate fi un medicament excelent sau ulei de șarpe înșelător. Cu această carte, omul de știință solid din David Katz spune cum să obțineți beneficiile și să evitați să fiți un pion al înșelătorului. Este o lucrare minunată pe care toată lumea ar trebui să o dețină pentru sănătate și pentru sănătatea familiei. Această carte este un tur de forță al științei (și adevărului) despre mâncare. Și, în ciuda lungimii sale, este rapid (și împuternicitor) să citești copertă pentru acoperire. Wow - aceasta ar trebui să fie cartea preferată a tuturor despre mâncare, chiar și Big Ag, Big Food și Big Media’s. ”

  • Mike Roizen, MD; Ofițer șef de sănătate, Clinica Cleveland; 4 Time # 1 NY Times Autor cel mai bine vândut și fan al raportării științifice oneste.