Un branhiu

1 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

dietă

R Fedorak

1 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

Parcul H

4 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

N Hotte

5 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

R Ginter

1 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

A Hassanzadeh Keshteli

2 Centrul de Excelență pentru Cercetarea Inflamării și Imunității Gastrointestinale, Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

K Madsen

3 Medicină, Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

Abstract

fundal

Dietele occidentale bogate în zahăr rafinat au fost asociate cu o susceptibilitate crescută la boli inflamatorii intestinale (IBD), posibil prin modificări ale compoziției și/sau funcției microbiene intestinale induse de dietă. Acizii grași cu lanț scurt (SCFA), inclusiv acetat și butirat, sunt produși din fibre nedigerabile prin fermentare microbiană și sunt critici pentru homeostazia intestinală.

Scopul acestui studiu a fost de a examina efectele expunerii pe termen scurt la diete bogate în zahăr asupra susceptibilității gazdei la colită și de a determina rolul SCFA în sensibilitatea bolii.

Metode

La vârsta de 6-8 săptămâni, șoarecii de tip sălbatic 129/SvEv au fost plasați pe chow (CH) sau pe o dietă bogată în zahăr (HS) (50% zaharoză: AIN76A). Conținutul de fibre a fost de 5% (celuloză) și 5,3% (fibră brută) în dietele HS și, respectiv, chow. După două zile de dietă, șoarecilor li s-a administrat sulfat de sodiu dextran (DSS) timp de 5 zile și apă timp de 2 zile (n = 4-6 șoareci pentru toate grupurile). Indicele activității bolii (DAI) a fost determinat prin evaluarea pierderii în greutate, a sângelui în scaun și a consistenței scaunului. În ziua 2 (înainte de DSS și după 2 zile de dietă) și la d7, colonele au fost omogenizate pentru exprimarea citokinelor prin platforma de descoperire MesoScale. Concentrațiile de acid gras cu lanț scurt (SCFA) au fost măsurate în scaun după 2 zile de dietă. În cohorte separate, acetat de sodiu (300 mM) a fost adăugat la apa potabilă concomitent cu începutul dietei HS urmat de DSS.

Rezultate

După 2 zile pe o dietă HS, șoarecii au avut niveluri reduse de acetat fecal (p Articolele din Jurnalul Asociației Canadiene de Gastroenterologie sunt furnizate aici prin amabilitatea presa Universitatii Oxford