Sfaturile nutriționale în care poți avea încredere sunt la fel de rare ca și cum ai obține un loc pe tub în aceste zile. Cel mai bun lucru pe care îl putem face este să ne întoarcem la cărți și să obținem o perspectivă asupra vieții sănătoase pline de alimente a acestor șapte nutriționiști care vorbesc direct.

Ei pot filtra faptele suculente din mofturile ridicole cu ochii închiși. Și ce modalitate mai bună de a-și alege creierul științific decât de a arunca o privire în gențile de cumpărături săptămânale la supermarket - există câteva lucruri care vor merge direct în coșul nostru la următoarea noastră vizită.

În primul rând, este nutriționistul rezident al Nutrifix, Ruth!

# 1 Cel care știe că o nutriție bună este, de asemenea, despre plăcere: Ruth Tongue

absolut

„Cumpăr mereu free-range ouă - Cred că mănânc cel puțin trei pe zi! Ouăle sunt cea mai ieftină și mai ușoară sursă de proteine ​​pe care o veți găsi și perfecte pentru cookie-urile leneșe ca mine.

În coșul meu undeva vor fi niște Sfaturi PG. Trebuie să fie un constructor adecvat pentru mine (suficient de puternic pentru a suporta o linguriță!) Chiar și ceaiul obișnuit are antioxidanți puternici și unele studii chiar sugerează că are de 8-10 ori cantitatea de antioxidanți găsiți în fructe și legume!

Și, în sfârșit, cântărind bagajele, câteva cartofi dulci. Le puteți transforma în pene, cartofi la cuptor, adăugați-i la curry sau brownies: opțiunile sunt nelimitate! Pe lângă faptul că sunt bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut (deci eliberează încet energie), cartofii dulci sunt ambalate cu betacaroten - antioxidantul care ajută la imunitate și sănătatea pielii și a ochilor. ”

Urmăriți @ruthtongue pentru cookie-uri cu unt de arahide, flapjack bogat în proteine ​​și rețete de smoothie cu plăcintă cu dovleac - oh my!

# 2 Cea care știe ce iubește și îi lipsește: Sophie Bertrand

„iaurt grecesc este ceva ce cumpăr mereu când cumpăr mâncare. În afară de faptul că este delicios, este și o sursă bună de proteine ​​și calciu. Micul dejun nu se simte complet fără el!

În al doilea rând, ciocolata neagra! Am un dinte dulce și ciocolata neagră ajunge întotdeauna la fața locului. Îmi place să topesc câteva pătrate pentru a ajuta la prepararea unei ciocolate calde frumoase după cină.

în cele din urmă, morcovi. Mi se pare un răspuns aleatoriu, dar îmi plac absolut morcovii crudi cu orice fel de masă ... Tofu, prăjit, pește, pizza, numiți un fel de mâncare și aș vrea ca morcovii cruzi să fie cu el! ”

Sophie este o nutriționistă calificată și o puteți urmări, @sophieshealthykitchen, pentru a descoperi rețete noi și nutritive pentru micul dejun, prânz și cină (și toate gustările între ele!)

# 3 Cel care mănâncă totul cu un scop: Ryan Carter

„Fructul meu preferat de pe planetă este avocado: are un conținut scăzut de zahăr și o sursă excelentă de fibre pentru a vă hrăni cel de-al doilea creier, microbiomul. Avocado este compus din carbohidrați, proteine ​​și în principal grăsimi, dintre care 77% sunt grăsimi monoinsaturate.

Un sfat excelent pentru a maximiza beneficiile avocado-ului dvs. este să-l scoateți cât mai aproape de piele sau de coajă, deoarece aceasta este partea cea mai densă în nutrienți, potrivit Asociației Avocado din California și Live Science.

În sfârșit - fapt amuzant - avocado este derivat din cuvântul aztec, „ahuacati”, adică testicul, și a fost considerat de azteci să posede calități afrodisiace!

Următoarele pe lista mea sunt afine. Acestea sunt unul dintre cele mai scăzute fructe care conțin zahăr și consumul lor poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină în populația obeză și rezistentă la insulină.

Sunt, de asemenea, pline de fitonutrienți, dintre care unii oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, îmbunătățesc funcția cognitivă, sporesc memoria și contribuie la creșterea producției de antioxidanți.

Și, desigur, cumpăr mereu ouă, pe care adesea îl descriu ca fiind bila energetică originală, deoarece sunt încărcate cu grăsimi și proteine ​​care vă vor împiedica poftele mai târziu.

Cea mai mare parte a bunătății se găsește în gălbenuș, unde sunt depozitați toți fitonutrienții puternici. Acestea includ carotenoide, luteină și zeaxantină, care sunt asociate cu funcția ochiului. Un studiu a arătat, de asemenea, că acești compuși ajută la îmbunătățirea calității somnului atunci când sunt luați ca supliment. Dar întotdeauna cred întotdeauna în mâncarea adevărată!

Oh, și cum îți plac ouăle tale dimineața este de fapt o întrebare foarte importantă: metodele „scăzute și lente”, precum braconajul și fierberea moale, sunt mai bune, deoarece căldura agresivă dăunează grăsimilor și nutrienților, conform acestui studiu! ”

Ryan, @livevitae, este o putere de cunoștințe nutriționale și terapeut nutrițional care urmează să fie în curând - urmează-l pentru o lectură super științifică înainte de culcare.

# 4 Cel care are cea mai bună tactică pentru obținerea ei 7-pe-zi: Angelique Panagos

„Avocado este întotdeauna pe lista mea de cumpărături, pentru că ce este viața fără un mic avocado pe pâine prăjită? În plus, este plin de grăsimi și fibre sănătoase, care sunt esențiale pentru hormoni echilibrați!

Când în sezon, voi lua câteva rafine. În afară de faptul că sunt bogate în antioxidanți și absolut delicioase - în special acoperite cu iaurt de nucă de cocos și unt de migdale - sunt, de asemenea, gustarea preferată a fiicei mele de 1 an.

Și apoi intră oala de hummus. Este aproape însoțirea perfectă pentru orice, dar, în special, îmi place să o iau cu legume proaspete! De asemenea, acest lucru mă ajută să-mi ating obiectivul de șapte porții pe zi. Năutul este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și proteine ​​pe bază de plante. ”

Angelique tocmai și-a lansat cartea de debut „Planul echilibrului” și are unele dintre cele mai strălucitoare și mai frumoase mese pe care le-am văzut vreodată pentru a le împărtăși, @angeliquepanagos .

# 5 Cel care ar putea concura cu Popeye: Jo Hollington

„Ovăz sunt o mâncare atât de ieftină, excelentă. Sunt o mâncare integrală nerafinată și conțin vitamine B, fibre și sunt foarte versatile. Îmi place să le adaug în smoothie-uri pentru a scădea indicele glicemic și să mă simt mai plin mai mult timp; Le folosesc pentru a face terci iarna; și acum este mai cald, îmi place să fac ovăz peste noapte.

Folosesc iaurt grecesc 0% grăsime (câteva semințe de chia uneori) și fructe pentru a-mi face ovăz peste noapte. Este un mic dejun atât de simplu, dar oferă grămezi de fibre, proteine ​​și vitamine care scad colesterolul din fructe (adăugați puțină nucă de cocos pentru un plus de aromă!). Încercați să o faceți în bloc la începutul săptămânii - va dura trei zile și va economisi timp!

Celălalt lucru care apare pe lista mea de cumpărături de câteva ori pe săptămână este spanac - Trec prin saci! O adaug in supe si tocanite; să se ofilească cu usturoi cu ouă pocate pe pâine prăjită de secară; sau servit proaspăt pentru a face baza unei salate bune cu busuioc și tzatziki și sos de var. Spanacul este plin de fier, vitamina K, vitamina A, o întreagă serie de minerale și fibre.

Și apoi există brânză. Acum acest număr mic este favoritul meu absolut. Chiar dacă recomandările sunt să menținem consumul de grăsimi saturate scăzut, păstrez un cheddar bun, brie sau halloumi în frigider pentru a adăuga la mesele mele preferate o dată sau de două ori pe săptămână.

O porție de brânză este de aproximativ 20g, care este de mărimea unei cutii de chibrituri. Este plin de aromă, foarte satisfăcător și este o sursă excelentă de proteine ​​complete (aceasta înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali!) B12, fosfor și calciu. "

Urmărește-l pe Jo, un dietetician și nutriționist înregistrat, la @nutritionme_uk, pentru câteva dezvăluiri destul de schimbătoare despre conținutul dulapurilor și frigiderului tău!

# 6 Cel care are nevoie de alimente prietenoase cu bebelușii: Charlotte Stirling-Reed

„Întotdeauna trebuie să mă aprovizionez brocoli pentru că fiul meu de 11 luni îl devorează! Este o primă mâncare excelentă pentru bebeluși - fiind foarte moale, ușor de ținut pentru ei și îi încurajează să exploreze și noi arome. De asemenea, este foarte ușor de preparat și adăugat la cine și pentru ceilalți. În general, o sursă bună de fibre, folat și vitamina C și K.!

Apoi există semințe de in măcinate, pe care îmi place să le stropesc pe cereale și salate pentru un boost de omega-3 pe bază de plante. Acesta este un mod atât de simplu de a obține o doză de semințe dimineața. De obicei folosesc semințe de in măcinate Harvest Morn (care sunt la fel ca semințele de in!) De la Aldi.

Și, dacă rămân slab, va trebui să mai cumpăr ceva ceai roșu de tufiș. Este o opțiune excelentă dacă sunteți gravidă sau alăptați, fiind mai scăzută în taninuri care pot inhiba absorbția fierului (un nutrient important în timpul sarcinii).

În plus, nu conține cofeină, ajutând mamele însărcinate și care alăptează să își mențină consumul de cofeină mai mic, așa cum este recomandat. Mi se pare foarte răcoritor și gustos atât cu sau fără lapte! ”

Charlotte merită o urmărire pur și simplu în numele adorabilului ei băiețel, Raffy. Dar dacă nutriția copilului dvs. este un punct slab îngrijorător - ea este fata ta: @sr_nutrition .

# 7 Cel care a primit polemica laptelui: Lizzy Rose

„Întotdeauna primesc ceva fructe de padure goji deoarece sunt minunate pentru gustări. Fiind un aliment cu conținut ridicat de antioxidanți, ele mă ajută să măresc nivelul de energie și concentrarea. Sunt, de asemenea, un fruct bogat în proteine ​​și conțin o varietate de vitamine esențiale diferite, cum ar fi vit A și minerale.

În continuare, voi urmări semințe chia, care sunt o sursă bogată de acizi grași omega-3 și calciu. Și, în sfârșit, îmi voi completa magazinele Lapte de caju, alternativa mea de lapte la alegere!

Cajuii sunt plini de beneficii pentru sănătate și sunt o sursă bogată de fibre dietetice, magneziu, zinc, cupru și alți nutrienți esențiali. Laptele de caju formează o textură cremoasă, care este excelentă pentru adăugarea în terci, deserturi și ceai sau cafea. ”

Lizzy Rose este specializată în piele și nutriție, dar este, de asemenea, o mână plăcută în crearea de rețete glorioase nutritive și fotografierea lor la perfecțiune. Fii pregătit să începi să babe ... @lizzyrosenutrition .