ghidul

Unul dintre aspectele mele preferate ale călătoriei este încercarea deliciilor culinare locale. Și când călătoriți în Franța, unde am ghidat pentru B&R vara aceasta, nu există lipsă de alimente și arome care să vă ademenească papilele gustative. De la produse de patiserie, pâine și brânză, până la vin și deserturi, nu veți flămânzi în această țară. Din păcate, dacă ești un bucătar ca mine, singurul lucru pe care ai putea să-l lipsească este o pereche de pantaloni pe care îi poți butona în continuare până la sfârșitul călătoriei tale!

Când sunteți în vacanță, ar trebui să vi se permită să vă răsfățați. Dar, nu ar fi grozav dacă te-ai putea bucura că franceza nu este sais quoi și totuși o faci acasă fără să câștigi cinci kilograme? Am descoperit câteva trucuri pentru a mânca sănătos în Franța, ținând în același timp dieta pe linia de plutire într-o mare de unt și vin.

Iată cum puteți să vă mâncați tortul și să vă butonați și blugii.

Transmiteți produsele de patiserie

La micul dejun tip bufet, umpleți iaurt natural cu fructe și musli. Asigurați-vă că este muesli pe care îl puneți pe iaurt și nu bucăți de granola - vor fi fulgi individuali de ovăz și fructe uscate și nuci, în loc de bucăți de granola încărcate cu calorii și zahăr. Ouăle și unele legume sunt o altă opțiune excelentă din micul dejun tip bufet. Micul dejun ca acestea vă va vedea printr-o dimineață de vizitare a obiectivelor turistice fără munchies.

Piețele franceze oferă o serie de gustări sănătoase, proaspete, locale.

Gustare ca un localnic

Vizitați piețele locale pentru a vă umple gustările. Piețele franceze sunt preferatele mele, cu toate ofertele lor frumoase locale. Vizitarea pe piață este o modalitate excelentă de a gusta probe locale, sezoniere. Vă oferă, de asemenea, șansa de a vă răsfăța cu viața franceză: prefaceți-vă că sunteți localnici și imaginați-vă că faceți cumpărăturile zilnice. Vă puteți aproviziona cu gustări grozave pe piețe, cum ar fi fructe și legume proaspete, fructe uscate și nuci, măsline și chiar mâncăruri. Păstrați la îndemână gustări ca acestea, astfel încât să vă țineți foamea la distanță și să nu ajungeți la mâncare la masă la următoarea masă, umplând pâinea.

O salată pe zi ține lire în gol

La prânz, optează pentru o salată. Francezii sunt minunați la prepararea de salate delicioase și sățioase, precum celebra lor salată Niçoise. Dacă o salată nu este pentru dvs., încercați o omletă franceză - acestea sunt întotdeauna servite cu o salată laterală, astfel încât să puteți lua și legumele dvs.

Pâine franceză: delicioasă, dar mortală pentru talia ta.

La revedere coș de pâine

Spune au revoir coșului de pâine. Poate fi cu adevărat tentant când vă așezați la masa unui restaurant pentru a ajunge la acea pâine (adesea proaspătă). Dar este mai bine să stați departe și să nu umpleți pâinea înainte de sosirea mesei. Lăsați carbohidrații și caloriile goale și economisiți loc pentru ceva ce doriți cu adevărat.

Experți în bucătărie + Insiders

Jennifer Moore

Să transmiteți produsele de patiserie? Esti suparat ?! Totuși, glumind deoparte, sfaturi grozave. Parisul oferă atât de multe delicii culinare, încât poate fi mult prea ușor să-l „faci peste” pe front. La fel ca în multe alte lucruri, moderarea este esențială pentru a vă bucura pe deplin de șederea dvs. aici.