De Bhavyajyoti Chilukoti Actualizat: joi, 02 iunie 2016 14:01

trebui

Știați că margarina poate duce la alergii, hipertensiune, boli de inimă și chiar cancer?

Majoritatea oamenilor au înlocuit untul cu margarină, deoarece este considerat sănătos și fabricat din uleiuri vegetale, spre deosebire de untul care conține grăsimi animale. Cu toate acestea, margarina conține conservanți chimici și agenți de înălbire, împreună cu o cantitate mare de acizi grași polinesaturați. Dar faptul că aceste substanțe chimice jefuiesc nutrienții sănătoși nu este cunoscut de mulți. Prin urmare, se recomandă să nu consumați margarină zilnic. Iată cinci motive pentru care margarina ar trebui inclusă în dietă cu prudență, explică el Dr. Tejender Kaur Sarna, nutriționist și antrenor stil de viață. & nbspCitește și - Gătirea alimentelor într-o oală sub presiune: Este sănătos sau nu?

1. Poate duce la alergii Deoarece margarina conține agenți emulsionanți, compuși coloranți și conservanți chimici, există o mare șansă ca persoana să prezinte un risc ridicat de reacție alergică la ingredientele adăugate. Prin urmare, înainte de a cumpăra unul, faceți-vă un obicei să citiți eticheta și să parcurgeți lista ingredientelor pentru a fi siguri de orice compuși care ar putea declanșa o reacție alergică. & nbspCitește și - Bateți un castron de Dal Makhani sănătos cu pastă de migdale

2. Crește riscul de cancer Știați că margarina conține radicali liberi? Radicalii liberi sunt compuși, care sunt produși în organism ca urmare a reacțiilor metabolice și pot provoca leziuni ale celulelor, ducând la inflamații și umflături. Și, pe termen lung, ar putea crește riscul de cancer prin declanșarea unei diviziuni necontrolate a celulelor.

3. Poate provoca hipertensiune Deoarece margarina este bogată în sare, aportul excesiv ar putea împiedica fluxul sanguin către diferite organe ale corpului. Și dacă nu este tratată, ar putea exercita presiune pe pereții arterelor, ducând la hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială. Mai mult decât atât, provoacă, de asemenea, o perturbare a echilibrului fluid-electrolit din organism, agravând astfel mai mult starea.

4. Crește nivelul colesterolului Deși margarina conține grăsimi sănătoase, și anume acizi grași mononesaturați și acizi grași polinesaturați, cantitatea este mai mică în comparație cu grăsimile saturate și acizii grași trans. Și acesta este motivul pentru care nu este recomandat să consumați margarină zilnic, deoarece aportul caloric global și conținutul de grăsime cresc sever. Și dacă acest lucru continuă zilnic, atunci și nivelul colesterolului crește în același ritm.

5. Te pune în pericol de boli de inimă Margarina are un conținut ridicat de acizi grași trans, ceea ce este foarte nesănătos și dăunător dacă nu este consumat cu precauție. Deoarece crește tensiunea arterială și nivelul colesterolului, care sunt factori de risc cunoscuți ai bolilor de inimă, vă pune indirect un risc crescut de boli de inimă. În unele cazuri, aportul de margarină este direct asociat cu atacuri de cord. Prin urmare, evitați să consumați margarină zilnic și asta și în limită.

Există înlocuitori sănătoși pentru margarină în dieta indiană?

Dr. Tejender Kaur Sarna, nutriționist și antrenor pentru stilul de viață spune: „Cel mai bine este să eviți margarina. Cu toate acestea, dacă încercați să îl înlocuiți cu o alternativă sănătoasă, atunci untul este mai bun, adică este bun printre rele. Untul conține lecitină, o substanță care ajută la asimilarea și metabolismul adecvat al colesterolului și al altor compuși grași. Mai mult, este bogat în antioxidanți, care nu numai că elimină toxinele dăunătoare din organism, ci și captează radicalii liberi.

Sursa imaginii: Shutterstock

Publicat: Miercuri, 25 mai 2016 17:35 | Actualizat: joi, 02 iunie 2016 14:01