Mănâncă * Mută ​​* Conectează-te

Detoxifiere blândă de primăvară de 3 zile

După o iarnă brutală, pot simți greutatea zăpezii constante și a umbla cu grijă pe cărări înghețate, ridicându-mă de pe umeri în timp ce o briză blândă suflă peste apă, vânturile mor, iar strâmtorarea cizmelor mele în noroi îmi umple urechile.

În lunile reci de iarnă, mănânc carne preparată lent și rădăcini și legume crucifere precum sfeclă, morcovi, broccoli și varză. Aceste alimente încălzesc corpul și ajută la digestie în lunile mai reci ale anului.

Deoarece vine căldura primăverii, acesta este un semnal pentru o detoxifiere blândă, permițând căldura mediului nostru să ne încălzească corpul, eliminând orice energie stagnantă și pregătindu-se pentru lunile mai active.

Corpul nostru se detoxifică în mod natural în fiecare zi, dar îmi place să iau câteva zile o dată pe trimestru în ritm cu anotimpurile pentru o detoxifiere blândă pentru a oferi corpului meu un plus de curățare.

Pe măsură ce trecem în lunile mai calde, trecem la alimente mai ușoare, mai puțină carne, mai multe fructe și legume care sunt ușor de digerat, cum ar fi verdele pentru copii și alimentele sălbatice.

Veți observa că anumite flori și verdețuri sălbatice vor apărea în curtea dvs. sau de-a lungul drumurilor, acestea sunt alimentele sălbatice de care corpul nostru are nevoie în acest sezon pentru a curăța.

Comestibile sălbatice comune

  • Păpădia verde - stimulează ficatul și susține digestia sănătoasă
  • Urzici - tonic de primăvară cunoscut pentru a susține sănătatea articulațiilor
  • Knotweed japonez - bogat în vitamine A și C, mangan, fosfor, zinc și potasiu

Pe Monhegan, avem toate aceste comestibile sălbatice. Voi recolta aproximativ o kilogramă din fiecare și voi face ceai, brută și verdeață sotată și le voi mânca în câteva zile.

Verdele sălbatic are un efect diuretic, ajutând corpul în curățarea impurităților. Datorită efectului lor diuretic, acestea nu trebuie consumate în doze mari pe termen lung, ci în doze mici, pe o perioadă scurtă de timp, pentru un beneficiu maxim. Aceste verdeață sunt bogate în acid oxalic, un alt motiv pentru care nu mănâncă aceste plante în doze mari. Acidul oxalic apare în mod natural în multe legume verzi cu frunze și inhibă absorbția calciului; pentru a reduce conținutul de acid oxalic pur și simplu aburiți sau sotati scurt.

Pe o perioadă de trei zile, urmați această detoxifiere blândă pentru a vă pregăti corpul pentru noul sezon. Detoxifierea include exerciții de yoga, post și alimente detoxifiante în mod natural.

Yoga detoxifiantă:

Sângele curge și corpul transpiră pentru a ajuta la eliberarea toxinelor prin piele și sistemul respirator.

10 minute Vinyasa Flow

[youtube height = ”HEIGHT” width = ”WIDTH”] https://youtu.be/IbnvB4bA6dw [/ youtube]

  • 10 Salutări Soarelui, mișcați-vă încet prin flux, încălzind mai întâi corpul și apoi treceți într-un ritm mai rapid pe măsură ce sunteți gata
  • Războinicul I cu o răsucire pentru 5 respirații pe fiecare parte (răsucirile stimulează organele abdominale, inclusiv ficatul, organul de detoxifiere)

gentle

  • Postura Zeiței, inhalând în timp ce îndreptați genunchii și brațele la o stea cu cinci vârfuri, expirați în timp ce reveniți în postura Zeiței, repetați de 10 ori

  • Pomparea stomacului: plasarea mâinilor chiar deasupra genunchilor ușor îndoiți, cu coatele drepte. Expirați complet din gură. Ținându-vă respirația, începeți să vă ondulați stomacul până când trebuie să respirați din nou. Inspiră complet, expiră complet prin gură și repetă pomparea stomacului. Repetați secvența de 5 ori. (expirațiile din gură eliberează toxine, pomparea stomacului stimulează organele abdominale, inclusiv pancreasul care produce enzimele pentru digestie)
  • Yoga Mudra în picioare: împletiți mâinile la spate, umerii departe de urechi, privirea ridicată a pieptului către soare, curge într-o cotă înainte
  • Curgeți în postura scaunului respirați 3 respirații și repetați fluxul Yoga Mudra-Chair de 10 ori

Fă-ți drum spre podea

  • Întindeți lateral, respirați 3, repetați cealaltă parte

  • Efectuați răsucirea așezată pe podea, respirați 3 respirații cealaltă parte

  • Repetați întinderea laterală, respirați 3 respirații, repetați cealaltă parte
  • Terminați în Savasana timp de 3 minute, aducându-vă atenția la respirație, inspirând și expirând prin nas

Repede de la Sun Down la Sun Up

Un post ușor de la soare la soare va avea efectele benefice ale postului fără efectele secundare negative.

Avantajele unui post:

  • Claritate mentală sporită
  • Pierderea în greutate a apei
  • Creșteți metabolismul
  • Mai puține calorii consumate

Meniu alimentar de 3 zile pentru detoxifiere

Pe o perioadă de trei zile, pregătiți următoarele rețete. Bea ceaiul pe tot parcursul zilei. Mâncați supa de urzici și salata japoneză de noduri pentru mesele suplimentate cu legume și proteine ​​suplimentare, după cum aveți nevoie.

Ceai verde păpădie

Recoltați aproximativ un kilogram de verde de păpădie. Clătește-le bine scufundându-le în apă rece și suflându-le în jur. Lasă-i să stea 5 minute, murdăria va cădea pe fundul oalei. Puteți scoate verdele curat afară și așeza într-o strecurătoare. Aruncați restul de apă murdară și clătiți oala. Puneți verdele înapoi, umpleți-l cu apă pentru a acoperi verdele, aduceți la fierbere rapidă. Se fierbe 10 minute. Îndepărtați verdele. Adăugați îndulcitorul preferat și beți fierbinte sau rece.

Pentru a afla mai multe despre verdele păpădiei și cum să le identificați Faceți clic aici.

Imagine de pe Botanical.com

Supă de urzici înțepătoare

Recoltați cu atenție urzici de 1 lire sterline. Dacă nu le-ați recoltat până acum, urmați aceste instrucțiuni.

1 lb. urzici, recoltate cu grijă și clătite

1 lb. țelină, tăiată cubulețe

1 lb. morcovi, curățați și tăiați cubulețe

1 lb. ceapa, taiata cubulete

1 linguriță. cimbru proaspăt

Sp linguriță. piper grosier măcinat

1/8 linguriță. piper roșu zdrobit

1 lingură. patrunjel proaspat

2 căței de usturoi tocat

12 oz. poate garbanzo fasole, scurs

Suc de 1 lămâie mare aproximativ ¼ cană

Puneți legumele împreună în grăsimea/uleiul preferat (nucă de cocos, măsline, susan, untură, unt).

Adăugați usturoi și ierburi, încălziți timp de 2 minute.

Se adauga orz si se soteaza inca un minut.

Adăugați suficientă apă pentru a acoperi legumele și fierbeți timp de 30 de minute sau până când orzul este gătit la dente. Adăugați fasole de garbanzo și suc de lămâie. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Se încălzește și se servește.

Dacă nu puteți recolta propriile urzici, preparați ceai de urzică și adăugați-l în supă, înlocuiți spanacul cu verdeața din supă.

imagine de pe metrofieldguide.com

Salată japoneză de tricotat Farro

imagine de pe houseofannie.com

1 oz feta, sfărâmată

1 pint roșii de struguri, înjumătățite

1 lb. Knotweed japonez (sparanghel înlocuitor, dacă nu este disponibil)

5 frunze de busuioc proaspăt, julianned

Suc de jumătate de lămâie aproximativ 1-2 lingurițe.

Sare și piper după gust

Ulei de măsline de bună calitate

Pregătiți farro conform instrucțiunilor ambalajului și puneți-l deoparte.

Pregătiți knotweed japonez (sau sparanghel) aburind ușor timp de 4 minute sau până când îl puteți străpunge cu o furculiță.

Aruncați împreună toate celelalte ingrediente după gust.

Pentru mai multe informații despre knotweedul japonez, faceți clic aici.

Locuind pe Insula Monhegan, trăiesc foarte aproape de natură și în ritm cu anotimpurile. Recoltând comestibile sălbatice în primăvară, mă scoate pe poteci acum că zăpada s-a topit și pot recolta aceste comestibile sălbatice cu ușurință chiar în fața ușii mele. Știu, de asemenea, că nu sunt contaminate de pesticide. Îmi place să simt legătura cu natura și mâncarea mea atunci când o recoltez pe a mea, dar recunosc că nu toată lumea trăiește într-un mediu similar.

În acest caz, iată câțiva înlocuitori utili pentru recoltarea alimentelor sălbatice:

  • Piața fermierului: căutați o secerătoare comestibilă sălbatică sau verdețuri pentru copii
  • Sparanghelul este ușor disponibil în alimente și are efecte pozitive similare
  • Ceaiurile verzi de păpădie și urzică pot fi achiziționate de la magazinul dvs. natural de produse alimentare sănătoase

Dacă doriți să experimentați o legătură similară cu natura și mâncarea voastră, alăturați-vă în această vară pentru una dintre retragerile mele de yoga www.monheganwellness.com/events/. Am mai multe retrageri programate din mai până în octombrie sau puteți programa o retragere de zi de design pentru dvs. și prietenii dvs.

Contactați Tara AICI pentru antrenament personal prin detoxifiere de primăvară.