Cu toții am auzit expresia „cumpărați perimetrul magazinului”. Dar dacă săriți din mijloc, pierdeți o mulțime de alegeri sănătoase și delicioase. Rafturile dvs. din supermarket sunt pline de comori ascunse pe care nu ar trebui să le lăsați. La fel ca fasolea, unul dintre cele mai neglijate și subevaluate articole.
Fasolea oferă nenumărate beneficii pentru sănătate și se încadrează în mai multe grupuri diferite de alimente: Deși sunt bogate în carbohidrați complecși precum pâinea și amidonul, ca hrană pe bază de plante, se simt ca acasă în grupul de legume, oferind o gamă de vitamine, minerale și antioxidanți, precum tovarășii lor vegetarieni. De asemenea, ei se pot menține în grupul de proteine, furnizând proteine din abundență. Spre deosebire de alți membri ai acestui grup, fasolea oferă puține sau deloc grăsimi și nu conține colesterol. De fapt, fasolea reduce de fapt nivelul colesterolului și al trigliceridelor în loc să le determine să crească, așa cum s-a demonstrat că fac unele proteine animale.
Deși există de secole, fasolea este un superaliment modern. De ce? Să numărăm căile.
- Calorii din fasole Pinto, informații nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Nutriția boabelor negre - Beneficiile sănătății boabelor negre
- 10 credințe care te țin blocate când vrei să mănânci o viață mai sănătoasă HuffPost
- Antioxidanți; Nutritie pentru sanatatea inimii, alimente; Beneficii
- 10 beneficii ale tamarindului pentru mintea ta meditativă pentru sănătate