A fi greu să rămâi în interior poate fi dificil pentru o familie - dar cu rețetele potrivite, poți transforma fiecare masă într-un mod distractiv de a-i învăța pe copii despre cât de delicios poate fi să mănânci sănătos! Am adunat 10 dintre rețetele noastre preferate, ușoare, hrănitoare, alimentate cu arahide, pentru a ajuta la livrarea unor feluri de mâncare plăcute mulțimii, care pot, de asemenea, să mulțumească orice buget. Ți-e foame de mai mult? Apoi, verificați ideile noastre cu alte alune, gustări și băuturi!

Mic dejun

Unt de arahide și clătite cu jeleu

SERVII 8 (3 clătite pe porție)

Sandwich-ul nostru preferat se transformă în noul nostru mic dejun preferat!

orice

Ingrediente:
1 1/2 cani făină universală
1/4 ceașcă făină ușoară de arahide (28%) sau 1/4 ceașcă de făină de uz general ca înlocuitor
1/4 ceașcă zahăr
1 lingurita praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1/4 ceașcă unt de arahide cremos
2 ouă mari
2 căni lapte slab cu grăsime
1 cană gem de zmeură fără sămânță
1/2 cana arahide prăjite nesărate tocate (opțional)

Instrucțiuni:
Combinați făina universală, făina de arahide, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare. Așezați untul de arahide într-un castron mediu sigur pentru cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde în trepte de 15 secunde până când se diluează. Adăugați ouăle și laptele de unt în untul de arahide; se amestecă bine pentru a combina. Se amestecă ingredientele umede în ingredientele uscate până se omogenizează.

Încălziți o plită sau o tigaie antiaderentă la foc mediu-mic. În loturi, puneți câte 3 linguri de aluat pe plită sau tigaie pentru fiecare clătită; gatiti pana se rumenesc usor, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Încălziți gemul într-o cratiță mică, la foc mediu, până când se subțiază și se încălzește. Lingură peste fiecare porție. Presărați câteva arahide zdrobite deasupra pentru o crocantă suplimentară și bunătate cu unt de arahide.

Informatii nutritionale:
Calorii: 312, Proteine: 9g, Carbohidrați: 55g, Fibre 1g, Grăsimi: 7g,
Grăsime saturată: 2g, colesterol: 49mg,
Sodiu: 332mg

Rise and Shine Unt de arahide și Smoothie de banane

Serveste 1
Ce mod minunat și sănătos de a-ți începe ziua! Acest smoothie are echilibrul proteine-carbohidrați care menține foamea la distanță - împreună cu o mulțime de alți nutrienți benefici.

Ingrediente:
1 mediu banana coaptă, congelată
1/2 cana iaurt grecesc simplu fără grăsimi
1/4 ceașcă lapte degresat
1 lingura Miere
1 lingura unt de arahide cremos
1/4 linguriță extract de vanilie
3 cuburi de gheață

Combinați banana, iaurtul, laptele, mierea, untul de arahide, extractul de vanilie și cuburile de gheață într-un blender.

Se amestecă la mare până la omogenizare aproximativ 1-2 minute.

Informatii nutritionale:
Calorii: 310
Proteină: 17 g
Carbohidrați: 46g
Fibră: 3g
Gras: 8g
Grăsime saturată: 2g
Colesterol: 1 mg
Sodiu: 145 mg

Peste noapte Făină de ovăz cu unt de arahide

Serveste 4

Trezește-te cu mirosul ispititor de fulgi de ovăz cu nuci! Această fulgi de ovăz poate fi reîncălzită în cuptorul cu microunde a doua zi; poate fi necesar să-l subțiați cu puțină apă sau lapte.

Ingrediente:
1 cană ovăz tăiat din oțel
1/4 ceașcă zahăr brun deschis
1 lingurita extract de vanilie
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță sare
1/4 ceașcă unt de arahide cremos
2 mediu mere, curățate, miez și tăiate în bucăți de 1/2 inch
1/2 cana arahide prăjite nesărate tocate (opțional)

Instrucțiuni:
Înveliți interiorul unei gătiri lente de 5-6 litri cu spray de gătit.

Combinați ovăzul, zahărul, extractul, scorțișoara, sarea și 3 1/4 căni de apă în aragazul lent. Adăugați untul de arahide și bateți pentru a încorpora. Se amestecă merele, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 8 ore.

Se încorporează făina de ovăz oarecum crustă lipită de părți și de fund amestecând 2-3 minute. Se servește cald. Presară deasupra niște arahide zdrobite pentru un plus de crocant și bunătate de unt de arahide.

Informatii nutritionale:
Calorii: 326
Proteină: 9g
Carbohidrați: 52g
Fibră: 7g
Gras: 11g
Grăsime saturată: 2g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 231 mg

Masa de pranz

Quesadillas cu unt de arahide și căpșuni

Serveste 1
Aceste quesadillas sunt suficient de sănătoase pentru a servi ca prânz - și suficient de delicioase pentru a mânca la desert!

Ingrediente:
2 (8 inci) tortilla de făină integrală de grâu
4 linguri unt de arahide cremos
1/8 linguriță scorțișoară măcinată
1 cană căpșuni, decojite și tăiate felii

Așezați o tortilla pe o suprafață de lucru. Combinați untul de arahide și scorțișoara într-un castron. Se întinde jumătate din untul de arahide peste tortilla. Aranjați jumătate din căpșuni peste jumătate din tortilla cea mai apropiată de dvs. Îndoiți jumătatea superioară a tortilla peste căpșuni pentru a forma un semicerc. Repetați cu ingredientele rămase.

Încălziți o tigaie mare antiaderentă pe mediu-scăzut. Adăugați quesadillas și gătiți, rotind o dată, până se rumenesc ușor și se încălzesc, aproximativ 6-8 minute. Transferați pe o tăietură, lăsați să stea 2 minute, apoi tăiați fiecare în treimi.

Informatii nutritionale:
Calorii: 336
Proteină: 12g
Carbohidrați: 35g
Fibră: 7g
Gras: 20g
Grăsime saturată: 5g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 471mg

Stivele de unt de arahide cu bacon de mere

Serveste 4
Acest prânz distractiv și delicios va fi pe placul copiilor și al adulților.

Ingrediente:
6 felii slănină tăiată în centru
2 mari mere de gală, aproximativ 1 lire sterline
8 linguri unt de arahide cremos
4 uncii piept de curcan delicat feliat subțire

Încălziți o tigaie medie antiaderentă peste medie și adăugați slănina; gatiti, intorcand o data pana la crocant, 7-8 minute. Transferați slănina pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie pentru a o scurge. Când se răcește, tăiați în benzi de 2 până la 3 inci.

Tăiați 1/4 din partea inferioară a merelor și tăiați fiecare în 6 felii. Întindeți partea superioară a 8 felii fiecare cu 1 lingură de unt de arahide. Împărțiți curcanul peste 4 dintre feliile acoperite cu unt de arahide; acoperiți celelalte patru cu fâșiile de slănină.

Construiți stivele: începeți cu o felie de măr acoperită de curcan; puneți o felie de bacon deasupra și terminați cu o felie de mere „simplă”.

Informatii nutritionale:
Calorii: 300
Proteină: 16g
Carbohidrați: 20g
Fibră: 4g
Gras: 20g
Grăsime saturată: 5g
Colesterol: 21 mg
Sodiu: 534mg

Cina și părțile laterale

Median de cereale mediteranean cu arahide

8 porții

O salată mediteraneană sănătoasă pentru inimă, cu cereale vechi, legume proaspete și arahide. Inima sănătoasă. Vegetarian. Proteine ​​bogate.

Ingrediente:
3 linguri. Ulei de arahide
2 Cuișoare de usturoi, tocate
½ linguriță. Fulgi de ardei iute
½ Ardei gras roșu, tăiat cubulețe
1 Dovlecel galben, cubuleț
8 oz. Mazare
2 căni Lintea Beluga sau lintea maro, gătită în prealabil
1 cană Orez iasomie, gătit în prealabil
1 Ghimbir, Bucată de 2 inci, rasă
1 cană Arahide, simple, prăjite
1 grămadă Cepe verzi
Sarat la gust
Suc de lime După gust
Cilantro După cum este necesar pentru garnitură

Instrucțiuni:
Încălziți o cratiță și adăugați ulei de arahide.

Adăugați fulgi de usturoi și piper, gătiți timp de 30 de secunde.

Se adaugă ardei gras și dovlecei, se sotează 3-4 minute.

Apoi adăugați mazăre și gătiți încă un minut.

Se adauga linte, orez, ghimbir, suc de lime si sare, se amesteca bine.

Încălziți boabele timp de 1 minut, apoi aruncați alunele și ceapa verde.

Serviți cald, bucurați-vă!

Informatii nutritionale:
Pe portie:
Calorii: 348
Grăsime totală: 15g (grăsimi saturate 2g, calorii din grăsimi 135)
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 6 mg
Potasiu: 748 mg
Carbohidrați: 40g
Fibră: 13g
Proteină: 18g
Zahăr: 5g
Vitamina A: 3% DV
Vitamina C: 40% DV
Calciu: 5% DV
Fier: 33% DV

Southern Peanut Coleslaw

Răcoriți-vă cu această nouă abordare plină de proteine ​​pe un favorit de vară. Vegetarian. Fără lactate.

Ingrediente:
2 x14 oz pungi amestec de salată de salată
2 ceapa rosie, feliata subtire
1/2 cana unt de arahide
2 lingurite sos Worcestershire
1 cană oțet de cidru
2 catei de usturoi
1/2 linguriță semințe de țelină
1 cană zahar brun
1 cană ulei de arahide
1/4 linguriță Cayenne
1 lingura sare
1 lingura piper negru
1/2 cana arahide, prăjite, tocate grosier
1/4 ceașcă patrunjel, tocat grosier

Tăiați ceapa și combinați-o cu un amestec de salată de varză.

Pregătiți sosul într-un robot de bucătărie combinând unt de arahide, sos Worcestershire, oțet, zahăr, cayenne, semințe de țelină și usturoi.

Cu mașina în funcțiune, turnați uleiul într-un jet subțire pentru a forma un pansament cremos și gros.

Condimentați cu sare și piper, pulsând la mașină pentru a combina.

Aruncați amestecul de salată de varză cu sosul, deasupra cu alune și pătrunjel. Se servește rece.

Pui cu unt de arahide

8 Porții

Această rețetă rapidă și ușoară va deveni cu siguranță favorita săptămânii!

Ingrediente:
1,5 lbs. piepturi de pui dezosate fără piele, tăiate cubulețe în cuburi de 1 ″
2 linguri ulei de măsline sau ulei de avocado
1 lingura sos de soia
3/4 cană sos de arahide
arahide prăjite nesărate tocate

Instrucțiuni:
Stropiți uleiul la alegere într-o tigaie mare setată la foc mediu-mare. Adăugați puiul tăiat cubulețe în tigaie, apoi turnați sosul de soia deasupra.

Se sotează aproximativ 10-12 minute, până când puiul este complet gătit.

Se amestecă 3/4 cană de sos de arahide în pui și continuă să gătească până când sosul este încălzit.

Se servește cu orez brun și legume colorate feliate. Se ornează cu arahide prăjite nesărate tocate, după dorință.

Sos de arahide ușor de 2 minute

Ingrediente:
1/2 cana unt de arahide cremos
3 linguri sos dulce de chili rosu
1 lingura oțet de mere
1 lingura sos de soia
1 lingura Miere
1/8-1/4 cană apă fierbinte (opțional)
arahide prăjite nesărate tocate


Instrucțiuni:
Măsurați untul de arahide, sosul dulce de chili roșu, oțetul de mere, sosul de soia și mierea într-un castron mic de sticlă. Se amestecă până se omogenizează.

Subțire cu apă fierbinte până la consistența dorită - mai puțină apă pentru o baie mai groasă, mai multă apă pentru un pansament mai subțire. Se ornează cu arahide prăjite nesărate tocate. Aruncați amestecul de salată de varză cu sosul, deasupra cu alune și pătrunjel. Se servește rece.

Gustări

Peanut Granola

Serveste 18

Cu toții ne place granola presărată cu iaurt, înghețată și fructe, dar transformă și o simplă salată verde într-un fel de mâncare special. Faceți un lot mare și păstrați-l într-un recipient acoperit în cămară - sau folosiți-l pentru a umple borcane de zidărie pentru un cadou minunat de gazdă.

Ingrediente:
4 1/2 cani ovăz laminat de modă veche
3 uncii arahide ușor sărate, aproximativ 3/4 cană
3/4 cană quinoa, clătită și scursă
1 lingurita scorțișoară măcinată
1/2 linguriță condiment măcinat
1/4 linguriță sare
1/2 cana Sirop din esență de arțar
3 linguri zahăr brun deschis
2 linguri ulei de arahide
4 lingurite extract de vanilie
1/2 cana cireșe uscate

Șanse de ploaie 325 ° F. Înveliți o foaie de copt mare cu jante cu spray de gătit. Combinați ovăzul, arahidele, quinoa, scorțișoara, condimentul și sarea într-un castron mare.

Combinați siropul de arțar, zahărul, uleiul și extrageți-l într-un castron separat. Se toarnă amestecul de arțar peste amestecul de ovăz și se aruncă bine pentru a combina. Se întinde într-un strat uniform peste foaia de copt pregătită.

Se coace in centrul cuptorului, amestecand la fiecare 10 minute, pana se prajeste usor, 34-36 minute. Scoateți din cuptor și amestecați cireșele uscate. Se răcește complet și se păstrează într-un recipient etanș.

Informatii nutritionale:
Pe portie:
Calorii: 187
Proteină: 5g
Carbohidrați: 29g
Fibră: 3g
Gras: 6g
Grăsime saturată: 1g
Colesterol: 0
Sodiu: 43 mg

Bile energetice cu unt de arahide

3 Dozenă

Faceți un lot dublu și înghețați extra.

Ingrediente:
1 cană curmale medjool sau 1 cană de prune uscate
2 căni ovăz laminat rapid
1 cană unt de arahide neted
½ cană Sirop din esență de arțar
1 linguriță extract de vanilie
Vârf de cuțit de sare
3/4 cană arahide zdrobite
Se pudrează în cacao sau se stropesc cu ciocolată neagră topită

Procesați ovăzul rulat în robotul de bucătărie până la consistența făinii

Adăugați toate ingredientele rămase și amestecați până se amestecă într-un aluat

Folosiți o lingură mică de înghețată sau un balon de pepene galben pentru a scoate aluatul.

Rulați în mâini până la o bilă netedă.

Se rulează în arahide zdrobite, apoi se pudrează cu cacao sau se stropesc cu ciocolată

Depozitați la frigider sau congelați pe foaie de cookie și apoi depozitați într-un recipient etanș la congelator.