Turiștii se întreabă adesea cum francezele reușesc să rămână subțiri și elegante în timp ce mănâncă ciocolată cu cantități uriașe de brânză și spală totul cu vin. Este cu atât mai surprinzător datorită faptului că nu sunt obsedați de diete sau de antrenamente obositoare în sala de gimnastică. Secretul lor este în atitudinea lor față de mâncarea care este încurajată în ei încă din copilărie.

doar

Toate noi, femeile de la Partea luminoasă ca felul în care trăiesc doamnele franceze. Credem că ar trebui să le adoptăm obiceiurile pentru a rămâne în formă fără prea multe probleme și chiar cu plăcere.

10. Hrana ca sacrament

Acesta este probabil secretul principal al fiecărei doamne franceze. Tratarea mâncării cu venerație nu îi lasă să mănânce junk sau atunci când sunt în deplasare. Ați putea spune că francezii sunt obsedați de mâncare, dar obsesia lor este de rafinament și frumusețe și nu de cantități. Femeile franceze își iau adesea prânzul și cina la restaurante sau cafenele, bucurându-se de mici ajutări, vin și o companie bună.

„Pentru Franța, o masă este un moment deosebit în care împărtășești plăcere: mâncarea, precum și conversația”, spune nutriționistul parizian Dr. Francoise L’Hermite. 'În multe alte țări, din păcate, mâncarea este doar combustibil pentru a da energie mușchilor. Dacă nu-ți face plăcere, încalci toate regulile de mâncare. '

9. O doamnă franceză alege calitatea

Femeile franceze preferă cele mai bune, cele mai proaspete și cele mai selecte. Principiul lor este să opteze pentru mai scump și mai bun, mai degrabă decât pentru mai mult și mai ieftin. Nu există alternative: ar fi întotdeauna câteva bucăți de ciocolată neagră de calitate sau o prăjitură ușoară făcută manual și niciodată o mare ajutoare de înghețată ieftină (care cu siguranță va conține grăsimi dăunătoare); ar prefera întotdeauna peștele proaspăt în locul puiului ieftin de o calitate necunoscută.

Doamnele franceze sunt o ilustrare vie a adevărului universal: tu ești ceea ce mănânci. Rachel Khoo, proprietarul restaurantului parizian La Petite Cuisine, spune: „Chiar dacă aveam un buget, îmi permiteam să merg pe piața alimentelor proaspete și să iau baghete și brânză. Îmi place foarte mult că la Paris nu există diviziuni (în ceea ce privește mâncarea) pe clase sociale. '

8. O doamnă franceză își pune deseori furculița pe farfurie

Nicio femeie franceză nu va trimite lingură după lingură în gură, transformând prânzul sau cina în „realimentarea” corpului ei. Va mânca încet, va înghiți fiecare bucată de mâncare cu poftă și va face pauze pentru a vorbi cu cei cu care este la masă, făcând astfel o masă obișnuită o sărbătoare a gustului și a companiei.

7. Este perfect cinstită cu sine în ceea ce privește mâncarea, dar nu-și interzice niciodată nimic

O doamnă franceză înțelege pe deplin că foie grasul sau brânza Brie sunt alimente foarte grase. Știe perfect că nu va putea rămâne într-o formă bună dacă mănâncă cornuri și pâine proaspătă de două ori pe zi.

Cu toate acestea, ea nu își va interzice niciodată nimic. Este mai bine să te lași să mănânci puțin din ceea ce îți place decât să suferi de abstinență completă. Doamnele franceze nu-și regretă micii riens - acele mici „plăceri vinovate”. Nu ar trebui să spui „Nu mănânc dulciuri” și apoi să te uiți în farfuria prietenului tău cu ochii plini de foame și gelozie. De ce să te chinui așa? Acest lucru vă va duce doar să rupeți lesa într-o zi și apoi să suferiți și mai mult din cauza vinovăției și a lipsei de voință.

6. O doamnă franceză este despre moderare și echilibru

Femeile franceze știu diferența dintre dorința de a te răsfăța cu ceva gustos și auto-îngăduință. Dacă vor să se mențină în formă, nu vor mânca prăjituri, brânză și pâine într-o singură zi, spune Rebeca Plantier, autorul cărții Lessons From France: Eating, Fitness, Family.

Nu își interzic micile plăceri, dar înțeleg că zveltul poate fi menținut doar cu moderație și echilibru. Puteți mânca o bucată de tort astăzi, dar cina dvs. nu va include atunci o garnitură - de exemplu, un piept de rață și salată. S-ar putea să vă delectați cu ciocolată mâine și cu vin cu brânză și nuci a doua zi.

Sophie Marceau, de exemplu, mănâncă de toate, doar nu prea mult. „Nu mâncarea junk, dar îmi place ciocolata, nu mă restricționez.”