În căldura verii, toți salvăm o minunată supă rece slavă, numită okroshka. Deoarece principalele sale ingrediente sunt legumele proaspete, acest fel de mâncare nu numai că potolește setea și reîmprospătează, dar și satură organismul cu vitaminele și mineralele necesare. Fiecare proprietară are probabil mai multe modalități de a pregăti un borș de vară: cu castraveți, cu blaturi de sfeclă, cvas, kefir, ayran, zer. Și această supă este și carne sau pește, cu adaos de cârnați sau brânză. Cum se calculează câte calorii din okroshka? 
Totul depinde de conținutul nutrițional al ingredientelor. Dacă gătim supă dintr-un bulion de legume răcit amestecat cu cvas sau zer, atunci valoarea nutritivă a preparatului preparat va fi minimă. În acest caz, stomacul este perfect saturat: vă simțiți cinat dens și nu trebuie să numărați orele înainte de cină. La urma urmei, în 100 de grame de bucătar din măcriș, frunze și cartofi cu adăugarea de castraveți calorii au plâns - doar 39. Această okroshka poate fi consumată la micul dejun, prânz și cină și nu vă faceți griji cu privire la câte kilocalorii pe zi consumați.
Dar dacă decideți să vă răsfățați cu ceva mai important decât bulionul de legume, nutriția unui fel de mâncare va crește inevitabil. Chiar dacă folosiți o bucată mică de carne pentru a găti supa, nu vor exista mari probleme.
Pregătiți o supă de vară folosind următoarea rețetă. 4 gătiți cartofii, tăiați cubulețe cu 3 castraveți, 2 ouă fierte și 150 de grame de cârnați pe jumătate afumați. Tocam ceapa verde. Îndoiți amestecul într-un borcan și puneți-l în frigider. Când totul este bine răcit, așezați o parte din voi înșivă pe o farfurie și turnați cvas rece neîndulcit. Te rog sare. Mă întreb câte calorii din okroshke făcute pe această rețetă? Aproximativ 70. Astfel, puteți numi acest fel de mâncare un produs complet dietetic.
Această supă câștigă doar pe gust, dacă îi adăugați, pe lângă cvas sau zer, puțină bulion de carne sau de pește. Desigur, o astfel de metodă culinară va afecta calculul conținutului caloric al vasului în direcția creșterii, dar nu va exista nici o tragedie specială, deoarece la 100 kcal în 100 de grame de okroshka digestibilitatea produsului va crește și activitatea microflorei intestinale se va îmbunătăți. Zgurile vor fi îndepărtate rapid din corp și acest lucru duce și la scăderea în greutate. Cu un pic de adaos de carne sau bulion de pește în supă, veți avea o senzație fertilă de sațietate. Secretul acestui sentiment se bazează pe faptul că fibrele nu sunt digerate.
Câte calorii există în supa de pește? În funcție de tipul acesteia din urmă, de la 110 la 150, ceea ce în comparație cu cotletul de porc (450 kcal) pare neglijabil. Dar dacă acest indicator pare ridicat, vă puteți opri doar pe o versiune vegetală de okroshka gătită pe cvas. Acest produs penny poate ierta orice valoare nutritivă pentru beneficiul și gustul său. Este un produs cu conținut scăzut de calorii - 26 kcal la 100 mililitri. Pentru iubitorii de okroshki pe iaurt sau ayran va trebui să adauge în cantitatea totală de calcul aproximativ 40 de unități, în funcție de conținutul de grăsime al produsului selectat.