young

Esti aici

  • Programe de absolvire online
  • Școala de afaceri publice
  • Maestru în administrație publică și politici
  • MS în combaterea terorismului și securitatea internă
  • Colegiul de Arte și Științe
  • Master în economie, specializarea economie aplicată
  • MS în educația nutrițională
    • Prezentare generală
    • Perspectiva carierei
    • Descrieri curs
    • Facultate
    • Mărturii studențești
    • FAQ
    • Resurse de program
    • Actualizări din industrie
    • Programe de campus
  • Școala de comunicare
  • MA în comunicare strategică
  • Școala de studii profesionale și extinse
  • MS în managementul sănătății
  • MS în managementul promovării sănătății
  • MS în analiza și managementul resurselor umane
  • MS în măsurare și evaluare
  • MS în analize și management sportiv
  • Certificate de absolvent online
  • Școala de studii profesionale și de studii extinse Programe de certificat de absolvent
  • Certificat de absolvent în managementul sănătății
  • Certificat postuniversitar în analiza și managementul resurselor umane
  • Certificat postuniversitar în monitorizarea și evaluarea proiectelor
  • Certificat postuniversitar în analize și management sportiv

Un jucător de fotbal din liceu știe că este subponderal. Mulți dintre prietenii săi și-au lovit creșterea, dar el încă nu a reușit. Antrenorii lui i-au spus să încerce să câștige cel puțin 20 de lire sterline. Părinții lui îl împing să mănânce înghețată, milkshake-uri, chipsuri și alte alimente bogate în grăsimi. Indiferent de ceea ce face, el nu pare să poată pune greutatea pe care și-o doresc antrenorii săi și își dorește cu disperare să performeze la maxim. Dimpotrivă, unei dansatoare adolescente care se antrenează în prezent la o școală de balet cu normă întreagă, i se spune că este opt kilograme prea grea. Indicele ei de masă corporală (IMC) este deja la capătul scăzut al normalului, dar trebuie să fie mai ușoară pentru a fi ridicată în aer de omologii săi de sex masculin. Părinții ei încep să citească online cum să slăbească. O fac să devină vegetariană și să elimine toate zaharurile adăugate din dieta ei. Începe să se simtă extrem de obosită și obosită și nu poate să se concentreze la oricare dintre orele ei școlare.

Planurile de dietă pentru sportivii adolescenți nu ar trebui să aibă un aport alimentar limitat, ci să fie modificate pentru a asigura o perioadă optimă de nutrienți pentru a satisface cererea de energie și cerințele de nutrienți ale sportului și poziției lor. Există trei domenii principale care necesită atenție și educație nutrițională pentru acești sportivi adolescenți. Acestea includ energie, echilibrul macronutrienților și hidratare. Să explorăm fiecare în detaliu.

Energie
Există ecuații de cerințe energetice estimate disponibile pentru a calcula nevoile calorice la adolescenți. Ei folosesc nivelurile de gen, înălțime, greutate și activitate fizică pentru a evalua această nevoie. Ecuațiile reprezintă nivelurile de activitate fizică care sunt tipice pentru această grupă de vârstă, dar ar putea fi cu mult sub cele ale unui sportiv competițional. Este posibil să fie necesară adăugarea de calorii suplimentare pentru a evalua cu exactitate necesarul caloric la acești sportivi. Femeile necesită în general aproximativ 1.700 până la 2.800 de calorii pe zi, iar bărbații pot necesita 2.000 până la 3.800 de calorii pe zi. Aceasta este o gamă generală și sportivii ar trebui evaluați individual luând în considerare sportul, cererea de energie, alte activități din viața de zi cu zi, greutatea corporală și obiectivele de compoziție corporală. Numărarea caloriilor nu ar trebui încurajată, deoarece acest lucru poate duce la modele de alimentație rigide și o concentrare sau obsesie asupra numerelor. În schimb, sportivilor li se pot oferi probe de mese și gustări pentru a demonstra modul în care necesarul de calorii pentru a le satisface nevoile. Sportivului îi va fi de folos să mănânce în mod constant pe tot parcursul zilei dintr-o varietate de alimente cu un echilibru de macronutrienți la toate mesele și gustările pentru a menține rezervele de energie pentru a sprijini performanța atât în ​​antrenament, cât și în competiție.

Dacă este necesară creșterea în greutate, atunci consumul de energie va trebui să crească. Cu toate acestea, energia suplimentară ar trebui să provină dintr-o varietate de alimente și nu doar din alimente grase sau junk. Este în interesul sportivului să crească carbohidrații complecși, cerealele integrale, proteinele, lactatele, fructele și grăsimile sănătoase pentru a se asigura că sunt consumate calorii adecvate pentru a susține creșterea în greutate. Dacă greutatea trebuie monitorizată pentru a rămâne într-o anumită clasă de greutate, cum ar fi pentru luptători, sau pentru a menține un aspect estetic, atunci dieta ar trebui să fie planificată cu atenție pentru a asigura satisfacerea tuturor necesităților de macronutrienți, vitamine și minerale. Dietele extreme sau eliminarea unor grupuri alimentare întregi, cum ar fi proteinele animale, glutenul sau lactatele, nu sunt recomandate decât dacă este necesar din punct de vedere medical. Acest lucru poate duce la practici alimentare nesănătoase și dezordonate.

Soldul Macronutrienților
Dacă dieta este dezechilibrată în orice macronutrienți, atunci performanța va avea de suferit. Carbohidrații și grăsimile sunt cei doi macronutrienți care vor susține căile de producere a energiei. Glucidul este nutrientul conceput pentru a susține mișcări de intensitate ridicată, puternice, de tip rezistență. Pentru a menține depozitele de glicogen în mușchi pline pentru a susține această cerere de energie, sursele alimentare de carbohidrați, inclusiv amidon, cereale, fructe și lactate, ar trebui consumate în mod constant pe tot parcursul zilei la toate mesele și gustările.

Grăsimea este substratul principal pentru susținerea cererii de energie pentru activități de intensitate mai mică și de durată mai lungă. Multe alimente conțin surse naturale de grăsime, deci nu este întotdeauna necesar să se includă surse suplimentare pentru a satisface necesarul de grăsime și/sau energie al unui sportiv. Cele mai sănătoase surse de grăsime includ nuci, unt de nuci, ulei, avocado, hummus și semințe. Alte grăsimi, inclusiv grăsimi procesate și animale, pot fi consumate, dar cu moderare, pentru a susține sănătatea generală.

Proteina este macronutrientul necesar pentru creștere și reparare. Adulții au o anumită necesitate de proteine ​​pentru a îmbunătăți sinteza proteinelor musculare și recuperarea musculară după antrenament. Cu toate acestea, cercetările nu sunt clare cu privire la necesitatea de proteine ​​pentru a susține aceste mecanisme la adolescenți. Sportivii adolescenți care iau o dietă normală și echilibrată nu vor trebui să depună eforturi extreme pentru a se asigura că cerințele lor de proteine ​​sunt îndeplinite. Consumul unei varietăți de alimente, inclusiv proteine ​​animale, le va permite sportivilor să își satisfacă nevoile de proteine. Cu toate acestea, dacă sportivii își limitează aportul alimentar, fie ca urmare a îndrumării unui antrenor sau a unui părinte sau a unor modele alimentare dezordonate, sau dacă urmează o dietă vegetariană, atunci este posibil să nu consume proteine ​​adecvate. Modelele dietetice și alegerile alimentare ar trebui revizuite de către un specialist în nutriție.

Hidratare
Deoarece adolescenții au mai multă apă în mușchi și mai puțină suprafață, aceștia sunt mai susceptibili la pierderea apei care duce la deshidratare, reglare ineficientă a temperaturii corpului, tulburări electrolitice și boli legate de căldură. Mulți adolescenți au dificultăți în a bea lichide adecvate care nu conțin calorii. Dacă beți numai însetat sau în momentul antrenamentului sau evenimentului, nu veți asigura o hidratare adecvată. Adolescenții ar trebui încurajați să bea apă în timpul și între orele la școală și în mod regulat acasă. Ar trebui să poarte cu ei o sticlă de apă pentru a se exersa sau pentru a juca și să bea din ea adesea înainte ca setea să intre. Dacă apa simplă nu este plăcută, atunci poate fi consumată apă aromată. În timpul practicilor și jocurilor lungi sau intense, în special într-un mediu cald și umed, ar trebui luată în considerare și încurajată o băutură sportivă.

Considerații suplimentare
Antrenorii și antrenorii sunt principalele persoane care diseminează informații nutriționale sportivilor adolescenți. Există un decalaj semnificativ în educație între antrenori și formatori cu privire la modul de abordare optimă a nutriției optime și a oricăror preocupări care pot apărea. Există o mulțime de oportunități pentru educatorii nutriționali de a ajunge la antrenori, antrenori, părinți și sportivi înșiși pentru a oferi antrenamente echipei despre cum să susțină cerințele nutriționale unice ale sportului. Acest lucru va asigura sportivilor performanța maximă, va continua să optimizeze creșterea și dezvoltarea și să își mențină sănătatea fizică și mentală.

Referințe
Dunford, M. (2006). Nutriție sportivă: manual de practică pentru profesioniști (ediția a IV-a). Chicago, IL: Asociația Dietetică Americană.

Despre autor
Stephanie este dietetician înregistrat și specialist certificat în dietetică sportivă (CSSD), cu o diplomă de master în științe fizice și promovarea sănătății. Are peste 15 ani de experiență lucrând cu clienții pentru a-și îmbunătăți starea generală de sănătate și bunăstarea și are o pasiune pentru împărtășirea cunoștințelor sale și împuternicirea celorlalți pentru a-și îmbunătăți alimentația și comportamentele de exercițiu. A predat la Universitatea Americană din Școala de Educație, Predare și Sănătate din 2011, dar are peste 10 ani de experiență de predare colegială atât online, cât și în clasă.

Pentru a afla mai multe despre masterul online al Universității Americane în Educație Nutritivă, solicitați mai multe informații sau sunați-ne gratuit la 855-725-7614.