Când vorbesc acum cu vechii mei prieteni, discutăm adesea despre cât de distractiv a fost în timpul facultății și la locul de muncă și despre cum nu ne-am dat seama niciodată că capitolul vieții nu se mai întoarce niciodată. Un capitol în care tot ce trebuia să faci era să te distrezi, să studiezi și să uiți de marile responsabilități.
Iar numărătoarea inversă de 41 de zile se încheie.
Am vrut ca postarea zilei prieteniei să fie specială și ce ar putea fi mai special decât un pahar de vin de casă. Vinul de casă este o tradiție în multe case creștine din Kerala (un stat din sudul Indiei). Îmi aduce amintirile despre casa strămoșească din Kerala și camera de depozitare a acesteia, unde se găseau cereale, alte articole de la fermă și oală mare de pământ (aproximativ 3 picioare) care conțin vin. Am avut și vin de morcovi și sfeclă. Procesul de obținere a acestuia este diferit de vinul din struguri.
Sâmburii de grâu integral sunt folosiți pentru a ajuta la fermentare.