Cei mai buni ardei umpluți cu raportul perfect carne de vită cu orez, textură excelentă și aromă delicioasă. Ușor de făcut și poate fi înghețat pentru a vă bucura mai târziu. Urmăriți tutorialul video de mai jos și veți vedea cât de ușor este acest lucru.

Ușor de făcut mâncare confortabilă este în centrul acestui blog. Îmi place o rețetă bună care face resturi delicioase și, de asemenea, poate fi înghețată, ușurează mult viața. V-ați iubit cu adevărat rețeta mea de ardei umpluți cu oală instant și mulți dintre voi ați cerut o versiune a rețetei la cuptor. Vă pot spune din toată inima că acești ardei umpluți la cuptor sunt absolut uimitori.

ardei

Ardei umpluți ușor

Ardeii umpluți sunt un element de bază în casa noastră, deoarece am crescut mâncându-i foarte mult în Europa de Est. Modul meu preferat de a le face este cu carne de vită măcinată și orez, sos de roșii și un amestec de diferite ierburi uscate pentru un plus de aromă.

Îmi place mult această rețetă pentru că poate fi pregătită din timp, puteți să aruncați ardeii și să gătiți când sunt gata. De asemenea, ardeii fierți se reîncălzesc foarte bine, ceea ce face câteva resturi gustoase. Prefer să gătesc un lot mare și să îngheț câteva pentru mai târziu. Pentru a face ardeii și mai bogați și mai delicioși, puteți adăuga niște brânză la umplutură sau chiar slănină gătită!

Această rețetă nepotrivită face niște ardei umpluți uimitori, pe care îi veți iubi absolut. Continuați să citiți pentru a vedea diferite metode de gătit și cum puteți face și o versiune vegetariană. De asemenea, această rețetă este foarte versatilă și poate fi făcută în diverse alte moduri. Mai jos, vă vom arăta cum să o faceți și în oala sub presiune și Crockpot.

Ce se întâmplă în Ardei umpluți

  • Orez Basmati sau orez cu cereale lungi
  • Sos Worcestershire
  • Firimituri de pâine
  • Pasta de tomate
  • Sos de rosii
  • Carne de vită
  • Ardei gras - Îmi place să folosesc diferite culori pentru un fel de mâncare mai drăguț, dar pentru o masă prietenoasă cu bugetul, alege ardei verzi, deoarece sunt mai ieftini.

De asemenea, îmi place să folosesc un amestec de diferite ierburi uscate pentru a adăuga aromă suplimentară umpluturii de ardei umplute:

Cum faci cei mai buni Ardei umpluți

  1. În primul rând, începeți prin a găti orezul. De asemenea, puteți utiliza resturi de orez pre-gătit. O altă opțiune este utilizarea orezului instantaneu.
  2. Apoi, trebuie să spălați, să curățați și să miezuiți ardeii grași.
  3. Următorul pas este combinarea tuturor ingredientelor și umplerea ardeiului gras.
  4. Adăugați ardeiul gras într-un vas de copt ușor uns cu ulei.
  5. Puneți ardeii cu sos marinara și coaceți într-un cuptor preîncălzit.
  6. Chiar înainte de servire, presărați brânză deasupra și fierbeți ardeii umpluți câteva minute.
  7. În cele din urmă, ornează cu pătrunjel și servește.

Cât timp gătești Ardeii umpluți cu carne crudă?

  • Dacă se coace în cuptor - va trebui să coaceți timp de aproximativ o oră până când ardeii sunt blândi, dar nu stufoși.
  • Dacă gătiți în oala instant sau în alte oale electrice sub presiune - trebuie să gătiți timp de 5 minute la presiune înaltă, urmată de 5 minute de presiune naturală. Puteți urmări această rețetă pentru Ardei umpluți cu oală instant pentru toate detaliile.
  • Dacă gătiți în aragazul lent - acoperiți și gătiți la LOW timp de 6 până la 7 ore sau la HIGH timp de 3 până la 4 ore.

Ce tip de carne puteți folosi pentru a le face?

Puteți folosi carne de vită măcinată, pui măcinat sau curcan, puteți folosi și cârnați măcinați sau o combinație de carne de vită și cârnați.

Cum faci ardei umpluți cu orez?

Ardeii umpluți cu orez sunt delicioși și minunați pentru a folosi niște resturi de orez. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați orez fiert la carnea crudă. Raportul este de obicei 1 cană de orez gătit la 1 kilogram de carne de vită, dar îl puteți modifica în funcție de dorința dvs. Poți oricând sări peste orez și să folosești mai mult carne de vită, legume sau fasole.

Cum se fac ardei umpluti vegetarieni?

  • Doar înlocuiți carnea de vită cu ciuperci tocate, de preferat sotate. Timpul de gătit rămâne același.
  • De asemenea, puteți adăuga mai mult orez sau fasole conservată (scursă și clătită), lintea gătită ar funcționa și ea. Timpul de gătit rămâne același.

Cum faci ardei umpluți în oala instant?

Ardeii umpluți în oala instant se fac într-o fracțiune de timp, folosiți rețeta mea pentru Ardei umpluți oală instant pentru a obține toate detaliile.

Cum faci ardei umpluți în aragazul lent?

  • Urmați instrucțiunile pentru a face umplutura de ardei umplute.
  • Apoi, adăugați umplutura la ardeii grași curățați și miez.
  • Aranjați ardeii umpluți într-un aragaz lent.
  • Apoi, acoperiți ardeii cu sos de roșii sau sos marinara.
  • Adăugați 1/2 ceașcă de apă pe fundul aragazului lent.
  • Acoperiți și gătiți la LOW timp de 6 până la 7 ore sau la HIGH timp de 3 până la 4 ore. Sau până când carnea de vită măcinată este gătită bine și ardeii sunt fragede.

Dacă sunteți în căutarea ardeiului umplut mexican în Crockpot, avem și acea rețetă. Vă rugăm să faceți clic pe acest link.

Cum se face supă de ardei umplute?

Supa de ardei umplute este o alternativă delicioasă dacă nu ai timp să faci ardei umpluți. Am o rețetă foarte ușor de făcut, care va fi gata în doar 30 de minute, verificați această rețetă de supă de ardei umplută cu oală instant.

CUM SE PĂSTREAZĂ?

Puneți la frigider ardeii în recipiente etanșe sau pungi de plastic resigilabile. Ardeii umpluți gata, depozitați corespunzător, vor dura 3 până la 5 zile la frigider.

CUM SĂ ÎNGELAȚI ARDEI UMPLUȚI NECUȘTI?

  • Mai întâi, adăugați ardeii într-un vas pentru congelator.
  • Apoi, acoperiți bine cu folie de aluminiu și apoi înfășurați vasul complet în folie de plastic sau mai bine dacă aveți folie de congelator. Asigurați-vă că vasul este complet acoperit într-o folie pentru a evita expunerea ardeilor direct la frig.
  • De asemenea, puteți congela fiecare ardei individual, înfășurându-l în folie de plastic sau mai bine în folie de congelator și adăugându-l într-o pungă pentru congelator.
  • Ardeii congelați corespunzător pot fi depozitați în congelator până la 3 luni la 0 grade F sau mai puțin.

CUM SĂ CONGELAȚI ARDEI UMPLUȚI GĂTIȚI?

  • Gatiti complet ardeii umpluti si, daca intentionati sa-i congelati, nu acoperiti cu sos marinara si branza.
  • De asemenea, raciti complet ardeii fierti inainte de a ingheta.
  • Adăugați ardeii într-un vas pentru congelator. Acoperiți bine în folie de aluminiu și apoi înfășurați vasul complet în folie de plastic sau mai bine dacă aveți folie de congelator. Asigurați-vă că vasul este complet acoperit într-o folie pentru a evita expunerea ardeilor direct la frig.
  • De asemenea, puteți congela fiecare ardei individual, înfășurându-l în folie de plastic sau mai bine în folie de congelator și adăugându-l într-o pungă pentru congelator.
  • Ardeii congelați corespunzător pot fi depozitați în congelator până la 3 luni la 0 grade F sau mai puțin.

CUM SE GĂTEȘTE ARDEI UMPLUȚI NEGOCIȚI CONGELAȚI?

  • Cel mai bine este să dezghețați ardeii la frigider timp de câteva ore înainte de gătit, astfel veți asigura coacerea uniformă în cuptor.
  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  • Apoi, scoateți ambalajul din ardei și adăugați-l într-un vas de copt, lăsând suficient spațiu între ei.
  • Apoi, acoperiți fiecare ardei cu sos marinara.
  • Coaceți aproximativ o oră, până când ardeii se înmoaie.
  • Folosiți o furculiță pentru a gusta umplutura, pentru a vă asigura că a fost gătită.

CUM SE GĂTEȘTE ARDEI UMPLE PREGĂTIȚI CONGELAȚI?

  • Dacă aveți timp, dezghețați ardeii în frigider câteva ore înainte de a găti. Dacă nu o faci, poți găti și ardei congelați.
  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  • Scoateți ambalajul din ardei și adăugați-l într-un vas de copt, lăsând suficient spațiu între ei.
  • Apoi, acoperiți fiecare ardei cu sos marinara.
  • Apoi, coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute pentru ardeii congelați sau până când se încălzește și aproximativ jumătate din timp pentru decongelare.
  • Folosiți o furculiță pentru a gusta umplutura, pentru a vă asigura că a fost încălzită.

Cei mai buni ardei umpluți cu raportul perfect carne de vită cu orez, textură excelentă și aromă delicioasă. Ușor de făcut și poate fi înghețat pentru a vă bucura mai târziu.

Ingrediente

Gătit orezul:

  • 1/2 cană orez basmati nefiert
  • 1 cană de apă
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/4 linguriță sare

Umpluturi de ardei gras umplute:

  • 6 ardei grași mijlocii sau 5 mari
  • 1 kg de carne de vită măcinată (pui sau curcan)
  • 1 cană de orez gătit cu bob lung (se poate folosi orez alb sau brun)
  • 1 ceapa dulce mica (taiata cubulete)
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 linguriță condiment italian
  • 1/2 linguriță sare (sau mai mult în funcție de preferință)
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • 1 lingura pesmet
  • 2 (8 oz) fiecare sos de roșii
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat (optional)

  • 1 cană sos de paste sau sos marinara
  • 8 linguri de brânză mozzarella mărunțită
  • Patrunjel proaspat (tocat)

Instrucțiuni

Gătit orezul:

  1. Clătiți și scurgeți orezul.
  2. Adăugați orezul și apa într-o cratiță medie și aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți 20 de minute sau verificați pachetul de orez pentru timpul de gătit.

Umpluturi de ardei gras umplute:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).
  2. Spălați ardeii, tăiați blaturile (îmi place să le folosesc atunci când serviți ardeii), îndepărtați semințele și curățați bine interiorul îndepărtând ușor toate venele.
  3. Dacă este necesar, tăiați puțin fundul ardeilor doar pentru a-l nivela, astfel încât ardeii să poată sta drept în vasul de copt.
  4. Într-un castron mare combinați toate ingredientele începând cu carnea de vită măcinată - până la pătrunjelul tocat. Se amestecă bine pentru a combina complet.
  5. Dacă aveți timp, puteți, de asemenea, rumeni carnea de vită într-o tigaie înainte de a o adăuga la amestec. Acest lucru adaugă o aromă suplimentară, dar murdărește o altă tigaie. În ambele sensuri, ardeiul va deveni delicios.
  6. Puneți o cantitate egală de amestec în fiecare piper gol și aranjați-le într-un vas de copt foarte ușor uns cu părțile goale orientate în sus.
  7. Deasupra fiecare ardei cu câteva linguri de sos marinara.

  1. Coaceți în cuptorul preîncălzit, tocând cu sosul rămas la fiecare 15 minute, până când ardeii se înmoaie.
  2. Completați ardeii cu brânză mărunțită și fierbeți-le doar câteva minute chiar înainte de servire.
  3. Se ornează cu pătrunjel proaspăt tocat.