28 iulie 2017
De Erik Zygmont
Filed under: Vicariatul de Est, Feature, Știri locale, Știri

împărtășită

REISTERSTOWN - „Bine ați venit la Homestead Story”, spune Peter Daub, pentru muzica de fundal triumfătoare care ar putea fi folosită și pentru a indica că Superman a supraviețuit morții. - Suntem Peter și Kristen.

„Alătură-te nouă când împărtășim un nou - dar vechi - gen de viață de familie", adaugă Kristen Daub, iar cuplul este plecat, împărtășind bucuriile, râsele și frustrările homesteading pe podcastul lor de 40 de minute, "Homestead Story: Chickens, Vaci, copii și catolici ”, disponibil la homesteadstory.com sau soundcloud.com/peter-daub.

Într-un episod recent, au vorbit despre recoltarea ciupercilor pe care Peter le amestecase într-o „grădină de pădure” cu podea de lemn, conținând, de asemenea, pomi tineri de fructe și nuci, varză, rubarbă, dovlecei și multe altele.

Acasă, la ferma lor din Reisterstown, Peter și Kristen Daub au ales un stil de viață gospodăresc complet cu pui, vaci și o grădină de legume pentru a-și crește cei patru băieți, de la stânga, Nicholas, Justin, Nathan și John Paul. (Kevin J. Parks/Personalul CR)

Kristen a insistat ca Peter să facă prima mușcătură, chiar dacă ciupercile se disting clar de orice exemplare sălbatice - și potențial otrăvitoare - care pot crește și în așchii de lemn.

„Este încă puțin ciudat”, a remarcat Peter în podcast. „Îți pui prima mușcătură în gură și îți spui:„ Iată să nu mori ”.”

Peter, în vârstă de 36 de ani, și Kristen, în vârstă de 33 de ani, au crescut pe aceeași stradă din Catonsville și, ca mulți alții, au mers la facultate, au mers la muncă, s-au căsătorit și s-au mutat în suburbii. Peter este inginer software; Kristen a slujit ca ministru al tineretului la St. Louis Parish din Clarksville.

Cuplul avea patru băieți în succesiune rapidă: Justin, 7 ani; Ioan Paul, 5 ani; Nicholas, 3 ani și Nathan, 2 ani.

Familia se bucura de confortul unei case, o curte și un venit constant, dar ceva nu era chiar în regulă.

„Când am început să fim puțin mai cinstiți în privința vieții noastre, am văzut că suntem consumatorii finali de sute și mii de lucruri”, a explicat Peter Revistei, făcând ecou Papei Francisc, ambele în enciclica sa despre mediu ”. Laudato Si ', ”și asupra remarcilor sale despre consumerism și„ cultura aruncată ”.

„Când am început să analizăm unele dintre aceste (produse) și de unde provin, am văzut că am văzut o mulțime de lucruri negative”, a continuat Peter.

În același timp, cuplul făcea adaptarea de la adulții tineri la capii unei familii tinere.

„Ieșeam tot timpul și apoi am început să avem copii”, a spus Peter. „A devenit atât de greu să faci doar lucruri”.

Pe măsură ce Peter și Kristen au considerat ideea gospodăriei mai în serios, a apărut un alt avantaj.

„În loc să ieșim tot timpul, am putea fi doar împreună acasă tot timpul”, a spus Peter.

Cuplul, acum enoriașii Sacred Heart din Glyndon, și-a cumpărat ferma de 10 acri în urmă cu aproximativ doi ani. Ori de câte ori nu se află la slujba de zi cu zi, Peter mulge trei galoane - 9.000 de calorii în valoare - de la vacă, Carmela, dimineața și se alătură Kristen și băieților în munca de dragoste a familiei.

„Fiul meu (Justin) mi-a spus astăzi că unul dintre lucrurile sale preferate este doar să culegem alimente, ceea ce este bine, pentru că avem multe mâncăruri de recoltat”, a spus Peter.

Nicholas Daub îl urmărește pe tatăl său, Peter, turnând lapte extras din vaca familiei cu câteva clipe mai devreme în ferma Reisterstown a familiei. (Kevin J. Parks/Personalul CR)

Kristen îi educă pe băieți, despre care se știe că își duc cărțile la copaci.

„Copiii noștri nu au văzut niciodată un ecran sau un telefon (inteligent)”, a spus ea. „Merg mereu pe copaci sau construiesc forturi - folosindu-și imaginația”.

Daub-urile au găzduit chiar recent o zi de câmp pentru educatorii casnici din zona Catonsville la ferma lor.

"Erau 60 sau 70 de copii care alergau pe aici", a spus Peter.

Daub-urile își văd podcast-ul ca fiind participarea la aceeași cooperativă educațională - alte podcast-uri, canale YouTube, bloguri instructive etc. - care continuă să-i servească în efortul lor.

„Nu am crescut deloc în jurul acestui lucru”, a recunoscut Kristen. „Încetul cu încetul, producem mai mult din mâncarea noastră. „

„Nu vrem să ne izolăm”, a adăugat ea. „Vrem să fim de ajutor oamenilor pentru a arăta că putem trăi diferit de modul în care cultura vrea să trăim”.

În centrul tuturor este credința.

„Întotdeauna spunem că simțim că Dumnezeu l-a creat pe om pentru a fi într-o grădină”, a spus Kristen. „Experimentăm rugăciunea în grădină și vedem lucrarea lui Dumnezeu zi de zi.”