Articole originale

  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/pdf/10.1080/00071667608416309?needAccess=true

1. Puii de pui broiler, crescuți timp de 14 zile în puii cu baterie, au primit diete care conțin 100, 222 sau 367 g/kg de masă khesari (Lathyrus sativus) în trei experimente diferite.

khesari

2. Păsările care au primit khesari crude au consumat mai puține alimente și au crescut mai încet decât păsările care au primit o dietă de porumb - soia. Suplimentarea cu DL - metionină nu a îmbunătățit valoarea nutritivă a dietelor khesari, dar includerea L - triptofanului a produs un răspuns pozitiv.

3. Când khesari a fost fie autoclavizat, fie încălzit într-un proces comercial de „micronizare” și apoi încorporat la 367 g/kg într-o dietă echilibrată a puilor, creșterea și eficiența utilizării alimentelor au fost cel puțin egale cu cele obținute cu o dietă de porumb - soia.

4. Khesari deprimă creșterea puilor atunci când este hrănit crud, dar este o sursă excelentă de proteine ​​pentru puii în creștere dacă este hrănit după un tratament termic adecvat. Deoarece componenta din khesari brute care este toxică pentru găini este labilă la căldură, probabil că nu este același factor care este responsabil pentru latirismul uman.