Articole originale

  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/pdf/10.1080/00071666708415675?needAccess=true

Făina de guar conține doi factori care sunt în detrimentul ritmului de creștere și al conversiei alimentare a puilor. Unul dintre factori este inhibitorul tripsinei care poate fi distrus prin gătirea făinii de guar crude pentru o perioadă de 1 oră la o temperatură de 110 ° C cu injecția de abur supraîncălzit pentru o perioadă de 15 minute. după ce aragazul atinge o temperatură de 110 ° C. Al doilea factor determinant în masa de guar este guma de guar care determină o depresie în creștere și excremente lipicioase atunci când nivelul total al gumei din dietă depășește 1,8%. Utilizarea mâncării de guar încălzite în dietele pentru pui este limitată în mod aparent de conținutul de gumă al mesei. Pectinaza, un preparat enzimatic adăugat la o rație de pui care conținea 15% făină de guar prelucrată, a produs o creștere a creșterii în greutate a puilor hrăniți cu rația față de cei hrăniți cu 15% făină de guar procesată. Hipertrofia pancreasului a condus la puii hrăniți cu 20 și 30 la sută făină de guar procesată și la toate grupurile hrănite cu făină de guar crud.

nutritive