care

Bucurați-vă de mâncărurile de vară

  • Renunțați la dietă, mâncați deliciul.
  • Stocați-vă frigiderul cu fructe și legume de sezon.
  • Planificați în avans evenimente și vacanțe.

Vara este motiv de sărbătoare. Este timpul pentru excursii, festivaluri și plimbări de seară, grătare, jocuri cu mingi și vacanțe pe plajă. Sezonul aduce și delicii de vară. Burgerii la grătar în curtea din spate și conurile de înghețată îngrămădeau trei linguri înălțime.

„Mai ales în Seattle, ne împachetăm mult în vară, deoarece poate fi o perioadă scurtă de vreme bună. Vrem să fim spontani și uneori nutriția suferă puțin ", spune Judy Simon, dietetician înregistrat la Clinica de nutriție de la UW Medical Center-Roosevelt.

Nu este rușine să iubești înghețata, dar dacă ești o persoană care îți face griji cu privire la obiceiurile tale alimentare, nu te teme.

„Există multe modalități de a echilibra distracția de vară și obiceiurile sănătoase”, spune Simon. „Modul pozitiv eclipsează orice negative atunci când vine vorba de mâncarea bună de vară”.

Renunțați la dietă.

Poate suna surprinzător, dar cel mai bun mod de a naviga mâncarea de vară este să renunțați la diete pregătite pentru plajă. O mentalitate echilibrată este cea mai bună abordare.

„Aruncați cărțile de dietă”, spune Natalia Groat, dietetician înregistrat la Harborview Medical Center. „Mentalitatea dietei duce la o viziune distorsionată asupra alimentelor în sine. Nu există un singur răspuns pentru toată lumea. Este important să faci ceea ce funcționează pentru tine ".

Stabiliți un interval de greutate sănătos, poate cu ajutorul medicului sau dieteticianului. Este mai ușor și mai sigur să rămâneți în acea gamă, mai degrabă decât dieta yo-yo. Potrivit lui Groat, regimul accidental are un impact negativ asupra metabolismului și orice scădere inițială în greutate este adesea doar pierdere de apă. În cele din urmă, mulți oameni ajung să se îngrașe după o dietă rapidă.

„Este bine să modificați lucrurile, astfel încât să mențineți o dietă în general sănătoasă - aport moderat de sodiu și zahăr, mâncați mai multe fibre”, spune Groat.

Simon pledează pentru „mâncare intuitivă”. Ascultați-vă corpul și descifrați-vă când sunteți cu adevărat flămând, sătul sau însetat. Nu uitați că menținerea hidratării este esențială pentru sănătatea verii.

Atât Groat, cât și Simon sunt de acord că îngăduințele ocazionale sunt importante atât pentru sănătatea emoțională, cât și pentru cea fizică. Moderația este importantă, dar la fel este și mâncarea de lucruri care vă plac cu adevărat, ceea ce vă face să vă simțiți mulțumiți.

La urma urmei, ce vară ar fi completă fără o lingură sau două de înghețată din când în când?

Fă-l ușor și gustos.

Accesibilitatea este cheia unei alimentații sănătoase. Așa că aprovizionează frigiderul cu o mulțime de fructe și legume.

Groat vă recomandă să vă redirecționați bugetul alimentar de la restaurantele scumpe și mesele de luat masa la alimente proaspete de înaltă calitate de la piețele fermierilor sau de la magazinele alimentare.

„Mergeți mai departe și cheltuiți ceva mai mult pe piersicile proaspete fanteziste. Se merită. Este mai probabil să mănânci ceea ce are un gust minunat ”, spune ea.

Elaborați meniuri ușor de realizat și care nu necesită să stați la cuptorul fierbinte în zilele calde de vară, spune Simon. O roșie proaspătă de moștenire, cu o picătură de ulei de măsline sau oțet balsamic, face o gustare minunată. Adăugați mango la micul dejun sau pregătiți sandvișuri de castraveți pentru prânz.

Pregătește-te pentru ispitele de vacanță.

Caloriile nu contează dacă sunteți în vacanță, nu?

Vacanțele de vară, excursiile și festivalurile perturbă adesea rutine mai sănătoase.

„Nu vă pierdeți capul când sunteți în vacanță. În general, mențineți-vă dieta normală și planificați intenționat că vă veți răsfăța cu anumite lucruri care vă merită ", spune Groat.

Groat sugerează să începeți întotdeauna dimineața cu un mic dejun sănătos pentru a alimenta activitățile zilei. Evaluează-ți programul și determină când ai putea să tratezi. Un prânz generos ar putea necesita o cină mai ușoară. Desert compensat cu o cină deosebit de sănătoasă.

Anticipați situațiile provocatoare de alimente. Aeroporturile se revarsă cu fast-food. Orice lucru mai sănătos este adesea scump. Este posibil ca meniurile din zbor să nu ofere mult dincolo de gustările bogate în calorii.

„Priviți site-ul aeroportului în avans și vedeți ce este disponibil. Împachetați-vă propriile alimente dacă alegerile sunt limitate ”, spune Simon. „Îi încurajez pe oameni să facă același lucru în timpul călătoriilor cu mașina. Împachetați un răcitor, astfel încât să nu vă opriți la benzinărie sau la un restaurant aleatoriu. Când te oprești, găsește un magazin alimentar mai degrabă decât un drive-thru. ”

Navigați prin provocări mai aproape de casă.

Cum supraviețuiți în mod rezonabil petrecerilor din 4 iulie sau coastelor ucigașe ale unchiului Bob la grătarul familiei?

Nu există niciun motiv pentru a refuza invitațiile pentru a evita excesul de satisfacție. Pur și simplu nu apărea înfometat.

„Nu săriți mesele în avans. Veți ajunge doar să mâncați mai mult ”, spune Simon. „Mai ales dacă este un bufet, faceți o prezentare inițială a ceea ce este disponibil și ce doriți. Grătare și petreceri în aer liber se desfășoară adesea ore întregi, așa că pășește-te. ”

Groat recomandă în special stimularea consumului de alcool. Cocktailurile mixte sunt deseori bogate în calorii, iar consumul de alcool în general duce adesea la consumarea excesivă a altor gustări.

„Este foarte ușor să treci peste bord. Gandeste-te bine. Decideți în avans câte băuturi veți avea și respectați-le ”, spune Groat.

Pur și simplu să vă repoziționați la o petrecere vă poate ajuta să vă mențineți obiectivele de alimentație sănătoasă.

„Pleacă de la masă și bar. Dacă te apropii doar de prieteni, nu te apropia de bufet. Aceasta duce la ronțăit fără minte ”, sfătuiește Groat.

Vara trece repede. Care este linia de jos?

Asigurați-vă mentalitatea despre mai mult decât greutatea dvs. Consumul nutritiv de vară este despre starea generală de sănătate.

Nu priviți mâncarea ca pe un dușman, ci ca pe ceva de care să vă bucurați și să alimentați activitățile pe care le iubiți.