Fără abilități de cuțit? Nici o problemă.

abilități

Poate că nu sunteți pregătit pentru audiția dvs. Top Chef, dar totuși meritați mai bine decât meniul în dolari. Cei dintre noi care nu sunt chiar „bucătari” încă trebuie să pregătească cina, așa că am vorbit cu Rebecca Lewis, dietetician și nutriționist intern pentru HelloFresh, pentru a obține câteva strategii pentru a menține mesele sănătoase și, cel mai important, simplu.

1. Obțineți mai întâi instrumentele de bază

Treceți peste Vitamix până când știți că îl veți folosi. Mai întâi, aprovizionează-ți bucătăria cu unelte pe care le vei folosi în fiecare zi, cum ar fi cuțite ascuțite, un termometru pentru carne, un deschizător de conserve și căni.

2. Păstrați întotdeauna cereale integrale la îndemână

Boabele precum orezul brun sau sălbatic, cuscusul din grâu integral și fulgi de ovăz sunt bazele pentru tone de rețete diferite - și tot ce trebuie să știți pentru a le găti este cum să fierbeți apa.

3. Salvați orice fel de mâncare cu condimente simple

Stocați-vă bucătăria cu sare, piper, ulei de măsline, lămâi, tei, ceapă și usturoi. Știi deja cum să le folosești și vor face chiar și cele mai simple feluri de mâncare mai distractive.

4. Faceți o listă de produse alimentare în jurul meselor planificate

„Gătitul începe în momentul în care te hotărăști„ Ce vreau să mănânc săptămâna asta? ”, Spune Lewis. Luarea acelor decizii înainte de a intra în supermarket este o modalitate excelentă de a evita o defecțiune în culoarul 5. Îmi place WTF Ar trebui să iau pentru cină și Crepes of Wrath pentru idei de rețete.

5. Fructe și legume

Fructele și legumele nu fac parte doar dintr-o dietă echilibrată, dar majoritatea sunt crude perfect delicioase, făcându-le deliciul perfect pentru mâncăruri. Chiar și atunci când vine vorba de gătit legume, pur și simplu sotati cu ulei de măsline într-o tigaie și ați terminat.

6. Setați o limită de scoatere

Îți faci griji că cheltuiești prea mulți bani (și calorii) la livrare? Spuneți-vă că veți comanda doar, să zicem, o noapte în fiecare săptămână. Veți avea o singură masă pentru a vă verifica lista de produse alimentare pe măsură ce vă îndreptați spre crearea unui obicei de gătit (în plus, toată lumea are nevoie de o noapte plină).

7. Ia deja un aragaz lent

Există un motiv pentru care există un milion de articole despre rețetele cu aragaz lent. Ei fac toată treaba pentru dvs. și puteți face mâncare de o săptămână într-o singură ședință. Ai încredere în noi!

8. Gatiti in vrac

Nu ai energie să gătești cina în fiecare seară? Pregătiți mese foarte mari (a se vedea mai sus) sau cel puțin dublați rețeta de cină, astfel încât să luați prânzul pentru a doua zi.

9. Adu-ți simțul aventurii

„Cel mai important lucru pentru mine este să am o atitudine cu adevărat pozitivă, care poate face”, spune Lewis. „Dacă te uiți la gătit ca pe o corvoadă, nu o să te bucuri sau să o faci din nou. Distrează-te în bucătărie! Dacă arzi ceva, ai învățat ceva. ”