Salatele și pierderea în greutate merg mână în mână, nu? Indiferent de schimbarea dietei sau a stilului de viață pe care îl aveți, salatele se ridică! Acest lucru se datorează faptului că legumele sunt pline de fibre și apă pentru a vă face să vă simțiți mai plini, iar consumul de mai multe legume este unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le puteți face pentru a vă atinge obiectivele de slăbire.

face

Pentru ca bolul dvs. să vă ajute să pierdeți în greutate, am solicitat dieteticianului certificat Leslie Langevin, MS, RD, CD, de la Whole Health Nutrition să vă ofere sfaturi despre cum să faceți o salată pentru rezultate optime de slăbire.

Du-te întuneric

„Cu cât verdele este mai închis la culoare, cu atât mai multă nutriție: varza sau spanacul, verdeața mixtă, chiar și romana are o tonă de nutriție față de salată iceberg”, a declarat Leslie pentru POPSUGAR. Dacă alegeți pachetele prealabile de gătit, verzi mixte, veți primi o gamă largă de salată fără o grămadă de efort. Mai rapid și mai ușor înseamnă că veți face de fapt o salată! De asemenea, Leslie îi place să recomande varza ca bază pentru o salată, nu numai pentru a oferi fibre și o criză satisfăcătoare, ci ca „mega-detoxifiant și prevenitor al cancerului (datorită compușilor fitochimici ai sulfului)”. Primă!

Adăugați grăsimi sănătoase

Acest lucru este incredibil de important pentru a vă ajuta salata să se simtă și mai plină pentru a vă menține mulțumit mai mult. Nu uitați să nu mergeți peste bord cu avocado, nuci, semințe și pansament. Grăsimile sănătoase tind să fie mai bogate în calorii, așa că măsurați toppingurile.

Du-te Chunky

Cu cât bucățile sunt mai mari, cu atât va trebui să faceți mai mult de mestecat, ceea ce vă trimite un mesaj creierului că mâncați mult! Lăsați roșiile cherry întregi, tăiați bucăți mari de piper, morcovi și castraveți și, deoarece mâncarea unei salate groase va dura mai mult, veți simți că ați mâncat mai mult decât ați făcut de fapt.

Adăugați boabe întregi fierte

Uneori, un castron de legume crude pur și simplu nu îl taie. Adăugați cereale integrale gătite precum quinoa, orez brun sau orz și vă va oferi o textură masticabilă satisfăcătoare, fibre de umplere și carbohidrați complecși pentru a vă susține energia.

Adăugați legume fierte

De asemenea, puteți adăuga legume gătite pentru a face o salată mai interesantă și să vă simțiți mai substanțială. Adăugați cartofi dulci prăjiți sau dovlecei de nucă, ardei sau ciuperci sotate, broccoli la abur sau fasole.

Mergeți pentru varietate

Oamenii au tendința de a simți că salatele sunt plictisitoare, motiv pentru care nu sunt atât de psihice să le ia la prânz. Faceți-vă atrăgător adăugând o varietate de legume colorate, fructe, proteine, grăsimi sănătoase și cereale și legume gătite. Dacă vă așezați într-un castron de salată verde, castraveți și morcovi, este mai probabil să ajungeți la mai multe alimente (pizza?!) La scurt timp după.

De asemenea, schimbați modul în care vă tăiați legumele. Dacă de obicei feliați morcovi, radeți-i. Dacă obișnuiești să tai zaruri, fă panglici. Vrei să aștepți cu nerăbdare această salată, astfel încât să fie satisfăcătoare din punct de vedere emoțional, deci fă-o captivantă!

Adăugați proteine

În timp ce un castron plin de legume va oferi fibre pentru a vă umple, aveți nevoie de proteine ​​pentru a vă susține energia. Leslie a spus că adăugarea a trei varietăți diferite de proteine ​​este un obicei obișnuit de a intra. Se adaugă varietate vizuală, așa cum s-a menționat mai sus, dar umple și găuri nutriționale. Unele surse de proteine ​​includ naut marinat, nuci, tofu, tempeh la cuptor, pui sau somon la grătar, burgeri vegetarieni tăiați, edamame decojit, brânză de vaci și feta.

Faceți-l înainte

Pentru a încuraja consumul unei salate mari o dată pe zi, luați o oră duminică seara pentru a pregăti salate pentru săptămână - le puteți face chiar cu fasole și quinoa. Vor rămâne proaspete până la cinci zile!

Sau Leslie este un fan al fabricării unui salat de bricolaj pentru păstrat în frigider. Deci, în loc să săriți peste salata de cină, deoarece este nevoie de prea mult timp pentru a scoate legumele și a le tăia, puteți lua legumele tăiate și puteți bate împreună o salată proaspătă în câteva minute.