În cea de-a doua serie din patru părți despre sănătatea și condiția fizică a fotbaliștilor, Nemanja Matić explică modul în care a învățat să-și reducă dragostea pentru mâncarea grea

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

În cea de-a doua serie din patru părți despre sănătatea și condiția fizică a fotbaliștilor, Nemanja Matić explică modul în care a învățat să-și reducă dragostea pentru mâncarea grea

Avem un meci dificil împotriva Chelsea în acest weekend și o alimentație bună este întotdeauna o parte importantă a pregătirii noastre înainte de meci.

sănătoasă

Vă voi spune totul despre ce mănânc înainte de antrenament și meciuri - dar mai întâi trebuie să vă dau o recomandare. Sunt din Serbia, unde avem cea mai uimitoare carne la grătar și trebuie să o încercați în această vară. Nu sunt un bucătar grozav - soția mea Aleksandra este mult mai bună decât mine - dar vara scot grătarul și mă duc la serviciu. Familia mea adoră acest fel de mâncare sârbească numit Ćevapi. Este ca carnea tocată - de obicei miel, vițel, porc sau carne de vită - care este apoi la grătar și servită în bucăți mici, de obicei cu niște pâine plată, ceapă și ardei. Este atât de bun.

Dar trebuie să te avertizez și că mâncarea sârbească este foarte grea. Sunt plecat de 12 ani, dar când mă întorc în Serbia, după două zile mă simt grasă. Așa că nu voi mânca Kebabs înainte de meci.

Adevărul este că sunt mult mai atent cu dieta mea de când am împlinit 30 de ani în august anul trecut. Oricine de aceeași vârstă va ști la ce mă refer. Când eram mai tânăr am mâncat totul și nu mai conta, dar acum lucrez mult mai atent cu nutriționistul de la Manchester United. Juc 50-60 de jocuri pe an de mult timp, așa că trebuie să am grijă de corpul meu dacă vreau să mă recuperez mai repede din jocuri și să-mi fac cariera să dureze cât mai mult posibil.

Într-o zi tipică de antrenament, voi avea terci cu fructe la micul dejun, ceea ce îmi oferă un amestec de energie și nutrienți. Prânzul la terenul de antrenament ar putea avea niște proteine ​​slabe, cum ar fi peștele pentru a-mi repara mușchii, cu niște orez sau tăiței pentru energie și o salată pentru vitamine și minerale. Avem doi sau trei bucătari la club și ei știu ce le place fiecărui jucător, așa că ne oferă o varietate bună. Dacă aș putea alege, ar fi un burger, dar asta nu se va întâmpla!

Pentru o gustare, voi avea în mod normal niște nuci sau semințe de dovleac - care este o gustare populară pentru fanii fotbalului din Serbia. Cina acasă este un amestec similar de pui pentru proteine, paste pentru carbohidrați și legume pentru a mă menține sănătos. Mănânc întotdeauna acasă cu soția și copiii mei. Frigiderul meu este în mod normal plin de gustări și băuturi sănătoase, cum ar fi suc de portocale proaspăt și suc de ananas și o mulțime de iaurturi - atâta timp cât copiii mei nu le mănâncă înaintea mea.

Cu toții avem o masă preferată înainte de un meci, iar a mea este pastele cu sos de roșii sau sos de ciuperci - foarte simplu. Și mie îmi place cafeaua, așa că am în mod normal un espresso după aceea. Mănânc întotdeauna cu trei ore înainte de joc, astfel încât mâncarea mea este digerată și nu mă simt prea grea. După un meci am de obicei niște carne precum puiul, dar îmi mai poftesc și o salată cu roșii și niște brânză. Nu pot mânca foarte mult imediat după un joc, deoarece corpul meu este încă stresat din toată alergarea, dar o salată este destul de ușoară și înseamnă că am vitamine în corp.

După cum am spus, nu sunt un mare bucătar, dar nu cred că mulți fotbaliști sunt. Mi-ar fi prea frică să încerc ceva gătit de coechipierii mei, dar dacă aș lăsa pe cineva să gătească pentru mine, aș spune Chris Smalling pentru că este vegan, așa că cred că știe mai multe despre ingredientele sănătoase.

Am învățat să nu mă gândesc la alimentația sănătoasă ca o provocare. Este mai bine atunci când îți faci rutina normală. Știi, când plec în vacanță vara - atâta timp cât nu sunt în Serbia, unde mă tentează toată carnea - de obicei cântăresc 86 kg și când mă întorc cântăresc 83 kg. Sună ciudat, dar când nu mă antrenez din greu, nu mănânc la fel de mult și sunt obișnuit să aleg opțiunile sănătoase din meniul hotelului.

Îmi place să mănânc afară din când în când pentru a încerca mâncare nouă. Îmi plac restaurantele japoneze pentru că fac carne de vită foarte bună, dar îmi place și să încerc noi rețete de paste la restaurantele italiene și preparatele din pește la restaurantele portugheze. Când mănânc în Manchester, îmi place să merg la Victor’s din Hale, care servește mâncăruri în stil american, și italianul Piccolino din Alderley Edge, care face paste uimitoare. Dacă merg la Londra pentru un weekend, mă îndrept în mod normal spre Gola pe Fulham Road - un restaurant italian care servește lucruri precum rigatoni, ravioli și linguine cu arome pugliene - și îmi place, de asemenea, italianul Novikov din Mayfair și restaurantul japonez Zuma din Knightsbridge.

Dar nu vă faceți griji - am încercat și câțiva pește și chipsuri de-a lungul anilor. Am învățat destul de repede că trebuie să mergi într-un loc bun și nu doar să ai cea mai grasă opțiune pe care o poți găsi. Poate că este efectul de a trăi atât de mult în Anglia, dar de fapt îmi place foarte mult. Doar nu spuneți nutriționistului.

Care sunt ritualurile dvs. personale pentru a respecta o dietă sănătoasă? Și ce sfaturi de la mijlocașul Manchester United Nemanja Matic veți folosi în dieta dvs. pentru a merge mai departe? Spuneți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos.