strategii

O alimentație sănătoasă în vacanță este întotdeauna o provocare. În medie, oamenii câștigă aproximativ 2 kilograme între Halloween și Revelion. Două kilograme nu sună prea mult, dar pe măsură ce anii trec, se pot adăuga.

Strategia mea de alimentație sănătoasă # 1 este întotdeauna să începeți masa de vacanță cu supă. Primirea unei supe sănătoase, cu conținut ridicat de fibre, vă poate ajuta să vă împiedicați să mâncați excesiv mai târziu.

Mai multe studii au arătat că consumul de supă cu conținut redus de energie este o strategie care poate fi utilizată pentru a spori pierderea în greutate și pentru a crește sațietatea.

Densitatea energetică este numărul de calorii dintr-o anumită greutate a alimentelor. Înseamnă că poți avea porții satisfăcătoare de alimente dense cu consum redus de energie, cu un conținut relativ scăzut de calorii.

De exemplu, această supă nutritivă de broccoli și spanac are aproximativ 75 de calorii pe porție. De asemenea, conține cantități semnificative de fibre, calciu, vitamina B12 și riboflavină, practic fără grăsimi.

Alimentele bogate în fibre și apă, cum ar fi broccoli, sunt alimente cu volum mare. Acestea adaugă vrac la mese și îți umplu stomacul fără multe calorii. De asemenea, te mențin plin mai mult timp.

Strategia mea de mâncare sănătoasă # 2 este să mănânc cu atenție. Este practic imposibil să mâncați în exces dacă mâncați cu atenție. Știu că poate fi dificil mai ales atunci când ești înconjurat de o masă plină de prieteni și familie care vorbesc mult, dar dacă îți concentrezi toată atenția asupra mestecării și a aromelor alimentelor pe care le consumi, promit că vei mânca mai puțin bucură-te mai mult.

Amintiți-vă, digestia implică o serie complexă de semnale hormonale între intestin și sistemul nervos și poate dura aproximativ 20 de minute până când creierul înregistrează sațietate, care este senzația de a fi plin. Când mănânci cu atenție, mănânci încet și îți dai corpului șansa să-ți spună că s-a saturat.

Strategia mea de alimentație sănătoasă # 3 este să nu las sărbătorile să te dea jos și să te facă vulnerabil la supraalimentare. Fii realist. Sărbătorile nu trebuie să fie perfecte. Încercați să acceptați membrii familiei și prietenii așa cum sunt, chiar dacă aceștia nu respectă așteptările dvs.

Nu toată lumea este fericită în timpul sărbătorilor. Imbratiseaza-ti sentimentele. Când nu ne recunoaștem durerea personală, putem acționa în moduri dăunătoare, mai ales în timpul sărbătorilor. Poate mâncând prea mult sau bând prea mult sau pur și simplu încercând prea mult să fii fericit și apoi simțind o dezamăgire imensă. Călugărul budist Pema Chodron spune întotdeauna „înclinați-vă în vârfurile ascuțite” și nu vă fie frică să vă simțiți rău. Îmbrățișează-l, dansează cu el! Și nu uitați întotdeauna că niciun sentiment nu este definitiv.

Aș dori să mulțumesc Silk pentru sponsorizarea acestui post. Eu și Silk am făcut echipă pentru a răspândi sănătatea și bunăstarea cu puterea plantelor. Ceea ce îmi place la mătase este că toate produsele sale sunt nemodificate genetic, fără gluten, fără lactoză, fără lactate, fără colesterol și nu au culori sau conservanți artificiali.

Astăzi le-am adăugat laptele de soia fără lactate, fără aromă, în supa mea de broccoli pentru o textură cremoasă. Puteți găsi Silk la majoritatea magazinelor alimentare, dar dacă nu ați văzut-o, iată un localizator la îndemână pentru a vă ajuta. Silk are, de asemenea, un buletin informativ cu o mulțime de lucruri grozave, cum ar fi rețete și cupoane.

Sper că ți-au plăcut strategiile mele sănătoase de a mânca în vacanță și această delicioasă supă de broccoli și spanac pe bază de plante, cu o topping crocant de praz ras și ceapă de șalotă crocantă.

Dacă sunteți în căutarea mai multor idei de vacanță, consultați Ordinary Vegan’s Thanksgiving 2014 și Vegan Thanksgiving 2013.

Sau verificați ultimul showstopper de vacanță, Vegan Roast Wellington cu linte, ciuperci și castane.

Și în umila mea părere, iată o rețetă pentru cel mai bun sos vegan pe care îl veți gusta vreodată!

Sper să vă bucurați de această cină sănătoasă de sărbători.

Nu ratați niciuna dintre rețetele Veganului obișnuit înscriindu-vă aici . Abia ați început o dietă pe bază de plante? Iată o listă gratuită descărcabilă de proteine ​​vegane delicioase.

Îți trimit multă pace și compasiune pentru sărbători.

Aceasta este o conversație sponsorizată scrisă de mine în numele Silk. Opiniile și textul sunt toate ale mele.