Top 10 deserturi cehe

Republica Cehă este destul de dulce - în mai multe moduri. Nu numai că veți vedea câteva atracții uimitoare, veți bea bere ieftină și veți întâlni oameni interesanți, veți avea o varietate de dulciuri din care să alegeți pentru a vă încheia ziua cu o notă înaltă.

Tocmai v-ați bucurat de un gulaș de vită și un pahar de vin la cină. Acum nu ești un debutant pe scena culinară cehă - este ultima noapte petrecută la Praga și te-ai bucurat din plin de mâncarea tradițională servită la toate mesele zilei. Spre deosebire de nopțile anterioare, ați economisit suficient spațiu pentru desert. Și abia aștepți.

deserturi

Toate produsele de patiserie, plăcinte și prăjituri cehe arată la fel de bine pe cât sunteți sigur că vor gusta. Vârtejurile de vanilie și ciocolată, glazură și tartine pe deasupra prăjiturilor, și design-urile, fac ca acest lucru să fie puțin mai greu de rezistat tentației.

În timpul petrecut în această țară frumoasă, ați văzut o arhitectură uimitoare, o natură superbă, oameni prietenoși și atracții distractive. Dar unele dintre cele mai frumoase obiective turistice trebuie să fie rândurile și rândurile de produse de patiserie delicioase din ferestrele magazinelor de patiserie și cafenelelor.

Cu numeroase opțiuni din care să alegem pentru un tratament după cină, am încercat să numărăm primele 10 deserturi cehe pe care le-am întâlnit în călătoriile noastre.

1. Găluște de fructe dulci

În primul rând, vom începe cu una dintre cele mai populare opțiuni - găluște cu fructe. Schimbați orice imagine aveți în minte despre o găluște - acestea nu sunt găluște asiatice, ci gustări calde, delicioase, umplute cu gem.

Venind într-o varietate de dimensiuni, acestea pot varia de la dimensiuni de baseball la dimensiuni mai mici de minge de golf, cu o varietate de fructe ca umplutură interioară. Umpluturile tradiționale sunt de obicei piersici sau prune, iar cehii au conceput un aluat de cartofi nu atât de dulce pentru a se combina perfect cu dulceața din interior, ceea ce face ca acest lucru să nu fie atât de rău pentru sănătatea ta pe cât ai crede.

Caloriile sunt adăugate printr-o cantitate uriașă de unt topit deasupra, care este apoi acoperit cu brânză sfărâmată sau zahăr. Aceste găluște împachetează un pumn într-un pachet mic, care vă permite să comandați de obicei o farfurie pentru desert pe care o puteți împărți cu ușurință însoțitorilor de masă, deoarece majoritatea restaurantelor aduc cel puțin două pe o farfurie. Crede-mă, s-ar putea să nu poți face față mai multor porții de zahăr-dulce-bunătate.

2. Tort de semințe de mac

În continuare pe lista noastră, vă aducem Makovy koláček, care este uneori doar cunoscut sub numele de kolache. Popularitatea acestei produse de patiserie a depășit granițele cehe și poate fi văzută acum în diferite țări din întreaga lume.

Kolachul tradițional este de obicei umplut cu o aromă dulce, înconjurat de pâine asemănătoare unui brioche și acoperit cu prune, gem sau semințe de mac. Umpluturile pot fi o varietate de fructe, cum ar fi afine, lămâie, cireșe sau caise.

Numele de patiserie înseamnă, de fapt, „roți”, referindu-se la forma rotundă, și a devenit proeminent în anii 1700. Popularitatea în creștere poate fi văzută prin diferitele regiuni din America și festivalurile care sărbătoresc acum această iubită patiserie, Minnesota fiind capitala Kolacky a lumii și Nebraska susținând că are cea mai mare versiune din lume a acestui desert gustos.

Indiferent de această monstruozitate din Nebraskan, produsele de patiserie tipice au doar dimensiunea cookie-urilor și sunt perfecte pentru asocierea cu cafeaua după o cină sărată.

3. Trdelnik

Coș Trdlenik - De Tamorlan [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Numărul trei pe lista noastră este Trdelník, o patiserie care este vândută în mod obișnuit pe străzile celor mai mari orașe din Republica Cehă. Aceste produse dulci sunt făcute din aluat rulat, la grătar pe un băț și acoperit cu generozitate cu zahăr.

Pentru gustările non-tradiționale de acolo, puteți adăuga și un topping suplimentar (dacă zahărul nu este suficient de dulce pentru dvs.). Scorțișoara este una dintre cele mai populare adăugări, iar multe dintre celelalte opțiuni se pot vinde datorită popularității și comodității achiziționării acestor gustări tip desert.

Dacă vă aflați în Praga în timpul călătoriei în Cehia, mergeți la Krusta, unde gustările sunt preparate afară, oferindu-vă un loc în fața procesului. Puteți sta afară, cu vedere la Podul Carol, în timp ce îl urmăriți pe lucrător făcând metodic fiecare trdelník individual spre încântarea consumatorului. Asociați acest tratament cu niște vin fiert pentru un tratament extraordinar după cină sau un pick-me-up la jumătatea zilei.

4). Valašský frgál

Vlčnovský_vdolek - De Matěj „Dědek” Baťha [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Sunând în numărul patru pe această listă dulce, avem Valašský frgál - un desert cu mai multe porecle decât rapperi în zilele noastre. De asemenea cunoscut ca si de-a lungul, sigiliu sau lopeți, această prăjitură în formă rotundă se mândrește cu diverse toppinguri și o fărâmițare exterioară, presărată cu zahăr, scorțișoară sau acoperită cu unt.

Aproape jumătate din tort constă din topping dulce, compus din pere uscate, semințe de mac, nuci, varză sau gem. Nu cereți un faux-pas și solicitați un amestec de toppinguri - blasfemie cehă chiar acolo. În schimb, alegeți una dintre ofertele tradiționale care datează de la începutul secolului al XIX-lea, când acest tratament ar putea fi savurat doar în timpul sărbătorilor și al ocaziilor speciale. Vacanța ta la Praga este o ocazie specială, nu?

5). Golfuri

Vegan_ ”tvarohové” _buchty - De Ceridan [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

O patiserie tradițională pe care o veți găsi în toate cofetăriile și cafenelele cehești, buchty este un chifle cu drojdie umplut cu o varietate de ingrediente dulci și deține numărul cinci pe această listă. Această patiserie poate fi savurată și ca mic dejun pentru localnicii care doresc să se relaxeze la sfârșit de săptămână sau pentru turiștii care doresc să se bucure de un început mai dulce de zi în loc de pâinea tradițională.

Aluatul buchty este de obicei îmbogățit cu arome de vanilie sau citrice și umplut cu gemuri de casă. Produs la cuptor până când atinge culoarea maro-aurie căutată, produsul final are o formă unică care face această patiserie atât de ușor de recunoscut în vitrinele magazinului.

În mod tradițional, savurată doar cu un strop de zahăr pudră deasupra, această patiserie născută în Cehia s-a răspândit în Austria, Slovenia și alte țări din Europa de Est și a fost acceptată. Se pare că toată lumea se bucură de desert din când în când.

6). Bublanina

Bublanina - De Matěj „Dědek” Baťha [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Al șaselea desert ceh despre care considerăm că merită o oarecare recunoaștere este faimoasa bublanină. Acest burete ușor continuă tendința fructelor dulci încorporate în deserturi și folosește de obicei fie cireșe, căpșuni, afine, caise sau prune.

Amestecul de ouă, unt, zahăr, făină și fructe creează o textură ușoară de burete care funcționează perfect cu fructele pe tot parcursul tortului. Buretele poate fi uneori aromatizat suplimentar cu coajă de vanilie sau lămâie, adăugând câteva gusturi răcoritoare la dulceață. Praful de zahăr pudră, această prăjitură se servește în mod tradițional caldă, creând un delicat pentru zilele reci de iarnă și se împerechează bine cu vin fiert.

Chiar dacă acest desert nu este cea mai luxoasă opțiune sau cea mai dificil de realizat, bublanina este unul dintre cele mai recunoscute și populare deserturi din Republica Cehă. Puteți găsi cu ușurință această ofertă în timp ce vă plimbați pe străzile oricărui oraș sau oraș și descoperiți, de asemenea, că multe familii se bucură să coace acest tratament în confortul propriilor case.

7). Găluște de fructe

Tri ovocne knedliky - De Juan de Vojníkov [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Norocul numărul șapte pe lista noastră de deserturi este ocupat de Ovocné knedlíky - o găluște plină de fructe, care este un element de bază în toate părțile din Republica Cehă. Acest desert dulce sau gustare este făcut fie cu aluat dospit, fie cu aluat de cartofi și umplut cu caise, afine, căpșuni sau prune.

După ce a fost gătit în apă clocotită, acest tratament este servit fierbinte, acoperit cu unt și ușor praf cu zahăr și brânză de quark. Quark seamănă cu brânza de vaci și constă din lapte acru încălzit - nu sună cel mai atrăgător, dar combinația acestui topping parfumat cu fructele dulci și aluatul absorbant fac o delicioasă delicioasă.

8). Medovnik

Tort de miere - De Sweetlovers [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

O altă gustare suculentă care este populară în toată țara, în special în capitala Praga, este Medovnik. Această prăjitură cu miere a fost un element de bază în Europa de Est încă din Evul Mediu, un butoi cu miere fiind dat ca parte a zestrei unei femei. În zilele noastre, nu veți găsi mulți oameni care prezintă butoaie de miere, ci mai degrabă o miere de casă ca cadou pentru familie și prieteni.

Această prăjitură dulce care seamănă cu o prăjitură cu fructe poate fi lăsată deoparte luni de zile înainte de a fi mâncată - sună puțin descurajant, dar combinația de arome și preparatul lasă acest lucru posibil - și o modalitate excelentă de a savura acest desert. Dacă petreceți petrecerea în Praga, vizitați Coffee Lovers, unde vă puteți bucura de această glazură dulce, cu aromă de miere, combinată cu firimitul exterior.

9). Marlenka

Medovnik - Maciarka [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Continuând cu această tendință de miere, Marlenka este un alt tip de prăjitură de miere populară care se poate distinge clar de predecesorul său prin forma dreptunghiulară. Aspectul confuz al acestui tratament este că „medovnik” este un cuvânt folosit pentru orice tip de prăjitură cu miere sau o marlenka fără marcă.

Acest lucru poate face ca găsirea acestui desert să fie deosebit de dificilă - dar căutarea merită. Această răsfățare seamănă mai mult cu o prăjitură umedă, acoperită cu straturi subțiri de unt de miere. Pentru cei care doresc să se prefacă că sunt la o petrecere de ziua de naștere cu cel mai bun tort din lume, încercați această marlenka - puteți obține chiar și o cutie de patiserie la un Tesco din Praga.

10). Misha

Ultima pe lista noastră de dulciuri, avem una care ar putea plăcea copiilor în unele zile fierbinți de vară - Misha. Acest amestec de gheață este făcut din smântână, brânză de quark și un strat de ciocolată neagră.

Departe de oferta tradițională, puteți obține acest lucru și în zilele noastre cu arome de căpșuni sau caise amestecate. Cu toții o putem recunoaște pe Eva Marnounová cu această rețetă interesantă în 1962, creând acum nostalgia înghețată care este iubită de poporul ceh de astăzi.

Desertul este un concept care este foarte iubit în întreaga lume - și cehii știu cu siguranță ce fac.

Republica Cehă este cunoscută pentru beri ieftine, atracții frumoase, oameni prietenoși, numeroase atracții și fără lipsă de mâncare excelentă. Din fericire, bucătăria decadentă se extinde la desertul ceh. Chiar dacă ar putea fi tentant să vă terminați întotdeauna șnițelul sărat, economisirea spațiului pentru desert ar putea fi una dintre cele mai bune decizii de vacanță pe care le-ați luat vreodată.

Alegerea prăjiturii cu miere, fructe coapte sau delicatese congelate a fost în mod constant populară de la crearea lor, extinzându-se dincolo de granițele Republicii Cehe și oferind restului lumii combinații de arome unice și dulci care au creat delicioase gustări.

Acestea sunt Cel mai bine vândut Amazon produse de călătorie de care este posibil să aveți nevoie dacă călătoriți.

Librărie

  1. Cele mai bune cărți de călătorie: Rick Steves (Lisabona, Barcelona, ​​Praga.)- Vezi mai mult
Echipament de călătorie
  1. Rucsac ușor Venture Pal - vezi mai multe
  2. Samsonite Winfield 2 28 "Bagaje - vezi mai multe
  3. Sticla de apă izolată din oțel inoxidabil Swig Savvy - vezi mai multe
Consultați lista best-seller-urilor Amazon pentru cele mai populare accesorii de călătorie.