Orez, carne slabă, fasole și mai mult exercițiu - în Cuba ar putea avea răspunsul, spune Jasmine Gardner

cubaneză

Cele mai noi stiluri de viață, modă și călătorii

Nu este frumos atunci când embargosul comercial și un pic de foame se dovedesc a fi bune pentru o țară? Ei bine, cercetătorii au studiat Cuba, care în anii 1991-1995 a suferit un declin economic sever din cauza înăspririi embargoului comercial al SUA și a dizolvării fostei Uniuni Sovietice. Fără benzină și resurse alimentare reduse, cubanezii au trebuit să meargă la serviciu, să meargă cu 1,5 milioane de biciclete importate de guvern și să revină la agricultura manuală. Conform datelor, populația în ansamblu a pierdut în greutate, incidența diabetului s-a redus la jumătate, în timp ce mortalitatea cauzată de bolile coronariene a scăzut cu o treime.

În Marea Britanie, unde diabetul crește cu 25% și peste 60% sunt obezi, am putea face cu o dietă similară. Cu toate acestea, prăbușirea noastră economică nu seamănă cu cea a Cubei și am avea nevoie de Boris pentru a scăpa Londra de mașini, pentru a ne cumpăra câteva milioane de biciclete și pentru a-și face modelul în funcția de primar din New York, încercând să interzică băuturile zaharoase și poate puiul prăjit în timp ce se află la el. „Aducem diabetul țărilor în curs de dezvoltare cu mâncarea noastră occidentală. Este un semn al creșterii de a avea de ales - chiar dacă dacă am avea mai puține alegeri, am face altele mai bune ”, spune nutriționistul independent Ian Marber.

Bucătăria cubaneză este cu greu o dietă. În recenta lor vacanță cubaneză, Beyoncé și Jay-Z vor mânca o combinație bogată în carbohidrați de carne, orez și fasole cu câteva legume. „Nu este nimic în neregulă cu el”, spune Marber. Dacă îl încercați, „alegeți orez integral și carne slabă”, sugerează el.

Cu toate acestea, pe măsură ce economia cubaneză a crescut, a crescut și alimentația, iar cercetătorii au descoperit că populația a câștigat înapoi în medie 9 kg (mai mult decât au pierdut), iar nivelul diabetului a crescut acum cu 140%. Nici dieta cubaneză nu este o soluție rapidă. Nu vă așteptați să aruncați o piatră într-o săptămână. În cei cinci ani între 1991 și 1995, adulții cubanezi au pierdut în medie 5 kg. Este vorba de 11 lb - mai puțin de o piatră în jumătate de deceniu.

Vestea bună este că acest lucru este ușor. Un kilogram de grăsime corporală se pierde prin arderea a 3.500 de calorii. Peste cinci ani asta ar însemna reducerea aportului de calorii cu doar 21 de calorii pe zi. „Le spun clienților care iau deja o dietă sănătoasă, dar care doresc să slăbească doar pentru a reduce 10% din calorii. Veți pierde în greutate în acest fel ”, spune Marber.

Din păcate, o mare parte din Marea Britanie trebuie să schimbe mai mult de 11 kg. Guvernul vrea să reducem în mod colectiv cinci miliarde de calorii în fiecare zi. Dacă vă plimbați scările către Tub care transportă 22 de pietre, atunci ați putea fi mort în cinci ani - serios. Dukan, nu cubanez, ar putea fi mai mult omul tău.