Articole similare
Lychee, cunoscut și sub numele de litchi, fructele sunt originare din sudul Chinei. Pielea lor groasă este roșie, galbenă sau roză, iar carnea comestibilă este albă sau roz, potrivit Universității Purdue. Aceste fructe versatile sunt bune pe cont propriu, în salate de fructe, amestecate în înghețată și la grătar pe șuncă sau friptură. Multe piețe asiatice vând lichi, care este un plus nutritiv pentru o dietă sănătoasă.
Prezentare nutrițională
Dimensiunea de servire pentru fructele proaspete de litchi este de 1 cană. Porția cântărește 190 de grame sau 7 uncii și conține 125 de calorii. Are 1,5 grame de proteine și 1 gram de grăsimi. Fructele de litchi furnizează 31 de grame de carbohidrați, inclusiv 29 de grame de zaharuri naturale. Lychee este o alegere bună pentru tensiunea arterială, deoarece o porție conține 325 miligrame de potasiu și doar 2 miligrame de sodiu. Adulții sănătoși ar trebui să primească cel puțin 4.700 de miligrame de potasiu pe zi și nu mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane.
Fibre dietetice
Fiecare ceașcă de litchi proaspăt oferă 2,5 grame de fibre dietetice. Fibrele au efect laxativ și ajută la prevenirea constipației. Vă scade nivelul de colesterol și vă poate ajuta să vă controlați greutatea, deoarece vă face să vă simțiți mulțumiți după masă, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane. Un adult sănătos care urmează o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să primească cel puțin 28 de grame de fibre pe zi. Dacă încercați să vă măriți aportul de fibre, unele alte fructe sunt mai bogate în fibre decât lichiul pe porție. Un măr mediu, o ceașcă de mure sau o pere medie conțin fiecare 3,6 până la 5,5 grame de fibre și mai puține calorii decât o ceașcă de litchi.
Vitamina C și folatul
Fiecare ceașcă de fructe de litchi proaspete oferă 136 de miligrame de vitamina C, sau 227 la sută din valoarea zilnică. Corpul dumneavoastră are nevoie de vitamina C pentru a produce colagen și pentru a menține articulațiile puternice, potrivit Centrului de informații despre micronutrienți al Institutului Linus Pauling. Vitamina C este o vitamină antioxidantă. Un aport ridicat vă poate reduce riscul de a dezvolta cataractă. O ceașcă de fructe de litchi oferă 27 micrograme de acid folic, sau 7% din valoarea zilnică. Femeile care pot rămâne însărcinate trebuie să obțină folat adecvat pentru a preveni defectele congenitale ale tubului neural.
Considerații
Alternativele la fructele proaspete de litchi includ lichiul uscat, cunoscut și sub denumirea de nuci de litchi, și licheiul conservat. Lichiul conservat în sirop îndulcit cu zahăr este mai bogat în calorii și carbohidrați decât fructele proaspete de litchi sau licheiul conservat în propriul suc. Conținutul general de nutrienți din gustarea sau masa cu litchi depinde, de asemenea, de celelalte ingrediente. Jeleul de litchi, lichiul umplut cu cremă de brânză, lichiul confiat și budinca de litchi cu nucă de cocos sunt mai bogate în calorii decât fructele simple.
Natalie Stein este specializată în slăbire și nutriție sportivă. Are sediul în Los Angeles și este profesor asistent în cadrul Programului pentru sănătate publică de la Universitatea de Stat din Michigan. Stein deține un masterat în știință în nutriție și un masterat în sănătate publică la Michigan State University.
- Care sunt beneficiile orezului brun Puffs Alimentație sănătoasă SF Gate
- Care sunt beneficiile consumului de portocale Alimentație sănătoasă SF Gate
- Care sunt beneficiile consumului de struguri roșii proaspeți fără semințe Alimentație sănătoasă SF Gate
- Care sunt beneficiile vitaminelor B1, B6; B12 Alimentație sănătoasă SF Gate
- Care sunt pericolele alimentelor fortificate și suplimentelor Alimentație sănătoasă SF Gate