Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

Mia Syn, MS, RDN este un nutriționist dietetician înregistrat, cu un maestru în științe în nutriția umană. De asemenea, ea este gazda Good Food Friday de pe ABC News 4.

nutriționale

Taco Bueno este un popular restaurant de fast-food situat în sudul Statelor Unite. Meniul său include tacos, burritos și nachos tradiționale în stil Tex-Mex. Lanțul s-a deschis în Texas în 1967 și are peste 160 de locații în Missouri, Kansas, Arkansas, Louisiana, Oklahoma, Colorado, Alabama și Texas.

Ca și în cazul altor restaurante fast-food specializate în bucătăria de inspirație mexicană, cea mai mare parte a meniului Taco Bueno include carne condimentată, tortilla de porumb și făină, amestecuri de brânzeturi și părți și topping-uri clasice, cum ar fi jalapenos, guacamole și salsa.

La fel ca meniul principalilor săi concurenți, cum ar fi Del Taco și Taco Bell, multe dintre ofertele Taco Bueno sunt bogate în calorii, sodiu și carbohidrați. Multe dintre articolele din meniu conțin, de asemenea, grăsimi trans, dintre care Asociația Americană a Inimii recomandă să nu mâncați mai mult de 2g pe zi. Cu toate acestea, înțelegând modul în care sunt pregătite articolele din meniu, ce ingrediente sunt utilizate și care sunt opțiunile dvs. de personalizare, este posibil să faceți alegeri care să se alinieze nevoilor și preferințelor dvs. dietetice specifice.

Ce spun experții

"În afară de salate și boluri de burrito, alegerile de la Taco Bueno nu oferă multe legume și cele mai multe sunt bogate în sodiu. Dacă mâncați aici în mod regulat, încercați să vă personalizați masa pentru a include legume sau alegeți o parte de fasole pentru a adăuga fibre și proteine ​​la toate mesele care nu au acești nutrienți. "

Navigarea în meniu

Iată o defalcare a conținutului nutrițional din meniul lui Taco Bueno. De asemenea, puteți utiliza informațiile furnizate pe site-ul web al lanțului pentru a afla mai multe despre ingredientele utilizate, metodele de preparare și informații legate de alergiile alimentare.

Taco original crocant cu pui (Tacos)

Burrito de cartofi cu pui (Burritos)

Party nachos (Nachos)

Party quesadilla (Quesadillas)

Salată Nacho cu pui (Salate)

Orez mexican (laturi)

Churros de scorțișoară (dulciuri)

Ceai neplăcut (Băuturi)

Muchaco (Tacos)

Burrito bun cu carne de vită (Burritos)

Mucho nachos cu carne de vită (Nachos)

Quesadilla de vită (Quesadillas)

Salată mare de taco cu carne de vită (Salate)

Fasole de petrecere (laturi)

Produs chimic pentru brânză (dulciuri)

Fanta Orange (Băuturi)

Tacos

Făina moale sau tare din coajă și tacosul de tortilla de porumb sunt un element esențial al bucătăriei de inspirație mexicană. Meniul lui Taco Bueno oferă în principal tradiții clasice, dar puteți personaliza, de asemenea, în funcție de gusturile și nevoile dvs. alimentare.

Taco-urile Taco Bueno variază în ceea ce privește valoarea lor nutritivă, de la 143 de calorii per taco la peste 500 de calorii. În general, atunci când alegeți între pui și carne de vită, cea mai hrănitoare opțiune va fi puiul, care este adesea mai scăzut în calorii și grăsimi, în timp ce este mai bogat în proteine. Opțiunea de carne de vită a lui Taco Bueno vine, de asemenea, cu aproximativ 1 g de grăsime trans, în timp ce puiul nu are.

Cu excepția cazului în care veți împărtăși masa, evitați mâncărurile și platourile combinate taco, burrito și nacho. Majoritatea au peste 1.000 de calorii și au un conținut ridicat de grăsimi și sodiu.

Cea mai nutritivă opțiune

Dintre tacos-urile din meniul obișnuit, taco-ul original crocant cu pui este opțiunea mai hrănitoare cu 143 de calorii, 5g grăsimi totale, 2g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 10g carbohidrați, 1g zahăr, 12g proteine, 280mg sodiu per taco.

Dacă aveți chef de tacos, dar aveți chef de carne de vită, consultați secțiunea „Bueno Under a Buck” din meniu, unde veți găsi Party Taco, o versiune mai mică a taco-ului original crocant de vită, realizat cu taco. carne, salată, brânză cheddar rasă și roșii. La 130 de calorii, 8,2 g grăsimi totale, 3,4 g grăsimi saturate, 0,3 g grăsimi trans, 7,7 g carbohidrați, 0,8 g zahăr, 5,8 g proteine ​​și 241,2 g zahăr, este cel mai hrănitor taco de vită din meniu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Muchaco cu carne de vită vine la 530 de calorii, 32,2g grăsimi totale, 11,7g grăsimi saturate, 0,7g grăsimi trans, 48,5g carbohidrați, 3,7g zahăr, 18,5g proteine, 967,1mg sodiu.

Burritos

Burrito-urile de la Taco Bueno sunt personalizabile, dar folosesc în principal ingrediente tradiționale, cum ar fi carnea de vită și pui, fasole refrată, brânză mărunțită, condimente mexicane și chili. De asemenea, puteți obține fețe de guacamole, legume suplimentare sau smântână.

Opțiunile pentru burrito variază de la 290 de calorii pe burrito la 660 de calorii și variază foarte mult în ceea ce privește valoarea lor nutritivă în funcție de umpluturi.

Cea mai nutritivă opțiune

Burrito de cartofi cu pui oferă 290 de calorii, 12,6g grăsimi totale, 5,4g grăsimi saturate, 0,1g grăsimi trans, 31,1g carbohidrați, 1,5g zahăr, 11,7g proteine ​​și 674,1mg sodiu.

O altă opțiune de tip burrito este din secțiunea „Bueno Under a Buck”, care oferă o pachet de taco la grătar. Cu pui, oferă 160 de calorii, 5,9 g grăsimi totale, 2,3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi trans, 16,5 g carbohidrați, 0,8 g zahăr, 10,5 g proteine ​​și 458 mg sodiu. Pentru adăugarea de proteine, o parte a fasolei negre este de doar 90 de calorii.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Burrito-ul Bueno cu carne de vită are 660 de calorii, 35,1 g de grăsimi, 14 g de grăsimi saturate, 0,9 g de grăsimi trans, 70,1 g de carbohidrați, 2,1 g de zahăr, 25 g de proteine ​​și 1598,4 mg de sodiu.

Nachos

De la o dimensiune standard de chipsuri de tortilla de porumb crocante până la nachos complet încărcați, Taco Bueno are toate ofertele standard de nacho, precum și platouri de dimensiuni festive.

Cea mai nutritivă opțiune

Nachos-urile Party, care sunt tehnic în secțiunea „Bueno Under a Buck” din meniu, vin la 230 de calorii, 14,6 g grăsimi, 5,7 g grăsimi saturate, 0,4 g grăsimi trans, 24,5 g carbohidrați, 1,8 g zahăr, 7,3 g proteine ​​și 657,5 g sodiu.

Tipul meniului

Pentru o porție mai mică, de dimensiuni gustări, consultați meniul pentru copii Taco Bueno. Economisiți peste 100 de calorii obținând o comandă obișnuită de jetoane fără picături. Puteți cere o parte din salsa (10 calorii sau mai puțin pe porție) sau să vă faceți propria acasă.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Mucho Nachos cu carne de vită oferă 930 de calorii, 60,5 g de grăsimi, 24 g de grăsimi saturate, 1,9 g de grăsimi trans, 83,3 g de carbohidrați, 7,9 g de zahăr, 36 g de proteine ​​și 2748,8 mg de sodiu.

Quesadillas

Quesadillas cu brânză sunt un alt element esențial al fast-food-ului în stil Tex-Mex. Taco Bueno oferă quesadillas de bază cu brânză, pui sau carne de vită în meniul său obișnuit și versiuni mai mici în meniul pentru copii. În general, opțiunile din această categorie nu sunt cele mai nutritive.

Dacă doriți să mergeți pe ruta quesadilla, încercați să comandați unul din meniul pentru copii. Puteți îmbrăca o quesadilla de brânză de copil simplă cu legumele dvs. sau puteți solicita o comandă laterală de fasole neagră, care adaugă doar 90 de calorii, 5g de proteine ​​și fibre de umplere.

Cea mai nutritivă opțiune

În secțiunea Bueno Under a Buck din meniu, veți găsi quesadilla de petrecere, care este o versiune mai mică a clasicului quesadilla de brânză.

Quesadilla de petrecere vine la 350 de calorii (mai puțin de jumătate din opțiunea full size), 20,8g grăsimi, 11,6g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 23,1g carbohidrați, 15,9g proteine, ad 548,3mg sodiu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Quesadilla de vită oferă 829 de calorii, 51g grăsimi, 27g grăsimi saturate, 1g grăsimi trans, 52g carbohidrați, 1g zahăr, 40g proteine ​​și 1527mg sodiu.

Salate

Taco Bueno oferă doar două salate și sunt mai calorii decât unele dintre preparatele tradiționale Tex-Mex. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai nutritive, vă recomandăm să căutați în alte secțiuni ale meniului.

Cea mai nutritivă opțiune

Salata nacho cu pui este opțiunea mai hrănitoare a celor două salate din meniu, dar vine totuși cu 400 de calorii, 19,7 g grăsimi totale, 8,4 g grăsimi saturate, 0,4 g grăsimi trans, 32,6 g carbohidrați, 3,6 g zahăr, 22,3 g proteine ​​și 1058,9 mg sodiu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Salata taco Big Freakin ’cu carne de vită oferă 980 de calorii, 68 g de grăsimi totale, 22 g de grăsimi saturate, 1 g de grăsimi trans, 66 g de carbohidrați, 8 g de zahăr, 29 g de proteine ​​și 2158 mg de sodiu.

Părțile laterale

Puteți selecta suplimente opționale din meniul lateral al lui Taco Bueno, care include fasole prăjită, orez, queso și guacamole. Dacă încercați să fiți conștienți de dimensiunile de servire sau doriți doar să aveți mai mult control asupra porțiilor, unele dintre aceste părți pot fi folosite și ca bază pentru o masă mai sănătoasă.

Cea mai nutritivă opțiune

O parte de 3 uncii de orez mexican oferă 220 de calorii, 3,3g grăsimi, 0,6g grăsimi saturate, 0g grăsimi trans, 40,7g carbohidrați, 1,4g zahăr, 4,6g proteine ​​și 549,3mg sodiu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Partea boabelor de petrecere este opțiunea de fasole prăjită și vine la 282 de calorii, 22g grăsimi totale, 9g grăsimi saturate, 1g grăsimi trans, 26g carbohidrați, 2g zahăr, 11g proteine ​​și 772mg sodiu.

Fasolea prăjită este o mâncare clasică de confort în bucătăria mexicană, dar poate avea un conținut ridicat de sare și este, în general, mai bogată în grăsimi decât alte părți pe bază de fasole.

Între cele două laturi de scufundare, o latură de guac ar putea părea o alegere mai sănătoasă, deoarece este făcută cu avocado, dar are de fapt mai multe calorii, carbohidrați și grăsimi, precum și mai puține proteine ​​decât queso. Cu toate acestea, dacă vă urmăriți aportul de sare, veți dori să evitați queso, care are aproape 800 mg pe porție.

Dulciuri

Dulciurile dulci de la Taco Bueno reprezintă doar o mică secțiune din meniul restaurantului, dar sunt inspirate de gusturile simple, clasice. Alegeți dintre churros de scorțișoară, chipsuri de scorțișoară și chimichangas cu cheesecake.

Cea mai nutritivă opțiune

O comandă de 3 bucăți de churros cu scorțișoară oferă 200 de calorii, 15,9g grăsimi totale, 4,3g grăsimi saturate, 0,3g grăsimi trans, 13,7g carbohidrați, 0,9g zahăr, 1,2g proteine ​​și 136mg sodiu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

O comandă din 2 bucăți de chimichangas cu cheesecake, vine la 510 calorii, 33,4g grăsimi totale, 14,3g grăsimi saturate, 0,8g grăsimi trans, 44g carbohidrați, 17g zahăr, 7g proteine ​​și 450mg sodiu.

Dacă doriți ceva dulce, opțiunile de desert Taco Bueno pot fi comandate în dimensiuni mai mici. Puteți obține o singură chimichanga sau o mică comandă de churros. O comandă de chipsuri de scorțișoară vine doar într-o singură dimensiune. În ciuda faptului că este un desert mai simplu, chipsurile conțin mai multe calorii, grăsimi și carbohidrați decât cele mai mici porțiuni din celelalte două opțiuni.

Băuturi

Taco Bueno oferă o selecție standard de băuturi de fântână Coca-Cola și Pepsi, împreună cu opțiuni precum limonadă și ceai cu gheață.

Cea mai nutritivă opțiune

În timp ce apa este întotdeauna cea mai sănătoasă alegere, dacă căutați ceva cu puțină aromă, selectarea unui ceai neîndulcit adaugă puține, dacă există, calorii la masă. Un ceai neîndulcit de 12 oz oferă 10 calorii, 0g grăsimi, 1g carbohidrați, 0g zahăr, 0g proteine ​​și 11 mg sodiu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

O Fanta Orange de 12 oz oferă 170 de calorii, 0g grăsimi, 46g carbohidrați, 46g zahăr, 0g proteine ​​și 65 mg sodiu.

Până la cea mai mare dimensiune (40 oz) și consumați 570 de calorii, 0g grăsimi, 153g carbohidrați, 153g zahăr, 0g proteine, 217mg sodiu.

Dar Fanta Orange nu este singură. De fapt, împărtășește același număr de calorii și grame de zahăr ca și băuturile de suc: bula de var de mango, cea de zmeură și cea de limonadă.

Declarație de sodiu Taco Bueno

"Valorile nutriționale pentru băuturile din fântână nu iau în considerare gheața. În funcție de conținutul de sodiu din apa în care este distribuită băutura, conținutul real de sodiu poate fi mai mare sau mai mic decât valorile enumerate."

Opțiuni specifice dietei

Dacă aveți anumite nevoi și preferințe alimentare, puteți naviga în meniul lui Taco Bueno sau puteți solicita personalizări într-o anumită măsură. Deși unele elemente de meniu pot fi modificate, este posibil ca anumite ingrediente să nu fie modificabile.

Taco Bueno oferă câteva opțiuni pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și vegetariene, dar nu are elemente de meniu cu conținut scăzut de FODMAP, cu conținut scăzut de grăsimi, vegan sau fără gluten.

Declarație fără gluten Taco Bueno

„Taco Bueno nu pretinde„ fără gluten ”pentru niciun ingredient sau element de meniu. Există ingrediente Taco Bueno care sunt făcute fără ingrediente care conțin gluten, dar sunt preparate într-o zonă de bucătărie comună, inclusiv ulei de friteuză comun, cu riscul de gluten expunere; prin urmare, Taco Bueno nu recomandă produse pentru clienții cu anumite boli, inclusiv boala celiacă. Clienții cu sensibilitate la gluten ar trebui să își exercite judecata atunci când comandă produse. "

Sărac în carbohidrați

  • Party taco (6,2 g carbohidrați neti)
  • Taco crocant original din carne de vită (7,8 g carbohidrați neti)
  • Ceai neplăcut (1g carbohidrați net)
  • Queso (4,1 g carbohidrați neti)
  • Salsa originală (0,9 g carbohidrați neti)

Diabet prietenos

  • Queso
  • Guacamole
  • Taco de petrecere
  • Cupă taco cu 7 straturi
  • Taco crocant original din carne de vită

Vegetarian

  • Burrito de fasole neagră
  • Quesadilla de brânză
  • Orez mexican
  • Pâine prăjită
  • Chipsuri de tortilla, guacamole și salsa
  • Chipsuri de scorțișoară

Alergie și siguranță alimentară

Taco Bueno oferă o diagramă pe site-ul său web care indică ce elemente de meniu și ingrediente individuale conțin sau ar fi putut intra în contact cu următorii alergeni:

  • Lapte
  • Gluten
  • Sunt
  • Ouă
  • Nuci
  • Arahide
  • Peşte
  • Crustacee
  • Glutamat monosodic (MSG)

Așa cum se întâmplă în mod obișnuit atunci când luați masa (sau în orice situație în care nu pregătiți singuri mâncarea), nu puteți fi sigur că un anumit produs sau ingredient alimentar nu conține alergeni. Contaminarea încrucișată a alergenilor alimentari poate apărea în timpul procesului de producție, transport, depozitare sau preparare.

Taco Bueno furnizează o declinare a responsabilității cu privire la informații despre alergeni și ingrediente.

Declarație privind alergenii Taco Bueno

"Alunele, nucile, peștele și crustaceele nu sunt folosite în articolele obișnuite din meniu servite în restaurantele Taco Bueno. Cu toate acestea, aceste elemente obișnuite din meniu pot fi produse în instalații comune de producție care produc produse cu alune, nuci, pește și crustacee Acești alergeni pot fi utilizați în teste și oferte de timp limitat doar în anumite locații. "

Un cuvânt de la Verywell

La fel ca multe alte restaurante Tex-Mex de tip fast-food, meniul Taco Bueno este plin de tacos, nachos, burritos și combos. Cu un meniu destul de limitat, nu veți avea multe opțiuni cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, atâta timp cât țineți cont de porțiunile dvs., este posibil să vă bucurați de o masă la Taco Bueno, care să corespundă nevoilor și obiectivelor dvs. dietetice.