Osul este alcătuit din calciu, alte minerale și proteine, un nutrient necesar pentru construirea și repararea țesuturilor corpului, inclusiv a oaselor. Proteinele sunt un nutrient important pentru sănătatea oaselor și în prevenirea osteoporozei. Oferă osului forța și flexibilitatea și este, de asemenea, marea componentă a mușchilor, care sunt, desigur, cruciale pentru mobilitate și pentru prevenirea căderilor.

osteoporosis

Dietele care includ cantitățile recomandate de proteine ​​sunt asociate cu o masă osoasă mai mare și cu mai puține fracturi atunci când aportul de calciu este adecvat. Adulții cu aport limitat de proteine ​​prezintă un risc crescut de pierdere osoasă și fracturi.

Prea mulți seniori nu mănâncă suficiente proteine ​​sau alți nutrienți importanți. Mai puține proteine ​​înseamnă oase mai fragile. Mai puține proteine ​​înseamnă, de asemenea, mușchi mai slabi, ceea ce duce la un echilibru slab, care duce la căderi. Pentru cei cu osteoporoză, o creștere a căderilor poate duce la fracturi.

Nu este neobișnuit să se constate că persoanele care rup un os au avut, de asemenea, un deficit de proteine ​​în dieta lor pe o perioadă de câteva luni chiar înainte de fractură.

La majoritatea persoanelor care se fracturează, consumul inadecvat de proteine ​​duce la fracturarea oaselor. Multe studii arată că femeile și vârstnicii nu consumă zilnic suficiente proteine. De fapt, la vârstnici, deficitul de proteine ​​poate fi un indicator important al sănătății osoase slabe.

Proteinele includ carne de vită, carne de porc, carne de pasăre și pește cu alternative, inclusiv fasole, linte, tofu, ouă, unturi de arahide (sau alte nuci), nuci decojite și semințe. Produsele lactate sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​și au avantajul suplimentar de a fi surse bune de calciu.