Consumul de prea mult ceai cu gheață ar putea fi surprinzător de greu pentru rinichi, susține un nou raport de caz.

supradozajul

După efectuarea unei biopsii renale unui bărbat în vârstă de 56 de ani cu insuficiență renală inexplicabilă, medicii au descoperit numeroase cristale de oxalat în țesutul renal. Oxalatul este o substanță naturală care se găsește în alimente și băuturi.

Ceaiul negru este o sursă semnificativă de oxalat, iar bărbatul a recunoscut că bea 16 pahare de ceai înghețat în fiecare zi. Autorii raportului bănuiau că obiceiul său de ceai înghețat era probabil vinovatul insuficienței renale.

„Există rapoarte de pietre la rinichi legate de aportul ridicat de oxalat atribuit ceaiului, dar din câte știm, nu există rapoarte de nefropatie dovedită prin biopsie (leziuni la rinichi) asociată cu consumul excesiv de ceai cu gheață”, a declarat unul dintre coautorii raportului., Dr. Alejandra Mena-Gutierrez, de la Universitatea din Arkansas pentru științe medicale din Little Rock.

Totuși, este important să rețineți că medicii din acest caz ar putea lega doar consumul de ceai înghețat de insuficiența renală a bărbatului. Nu puteau dovedi că ceaiul era vinovatul.

Cercetătorii au raportat cazul bărbatului în New England Journal of Medicine din 2 aprilie.

Rezultatele studiului nu îl surprind pe Dr. Ramya Malchira, nefrolog curant la UCLA Health, Santa Clarita, și instructor clinic de nefrologie și medicină internă generală la Școala de Medicină David Geffen de la UCLA. „Cel mai frecvent tip de pietre la rinichi sunt oxalații de calciu”, a spus ea.

Deși nu s-a dovedit că consumul de alimente care conțin oxalat provoacă pietre la rinichi, medicii pun anumite persoane cu pietre la rinichi pe o dietă cu conținut scăzut de oxalat, a spus Malchira. Oxalații se găsesc în multe alimente și băuturi, cum ar fi bere neagră, ceai negru, cafea instant, lapte de ciocolată, băuturi din soia, unturi de nuci, cereale bogate în fibre, pâine integrală din grâu, spanac, fasole uscată și unele fructe, cum ar fi afine, mure și zmeură.

Cercetătorii au spus că problemele renale cauzate de nivelurile ridicate de oxalat pot fi un motiv insuficient recunoscut al insuficienței renale.

În Statele Unite, aportul mediu de oxalat pe zi variază de la aproximativ 150 la 500 de miligrame, au scris cercetătorii. Acest lucru este mai mare decât aportul recomandat, care este sub 40 sau 50 mg pe zi, au remarcat ei.

Ceaiul negru are aproximativ 50 până la 100 mg pentru fiecare 100 de mililitri (aproximativ 3,4 uncii), au spus cercetătorii. Bărbatul cu rinichii deficienți bea mai mult de 1.500 mg de oxalați pe zi, au estimat ei.

Deci, cât de mult ceai înghețat este potențial periculos? Atât Mena-Gutierrez, cât și Malchira au spus că depinde de individ și de celelalte afecțiuni medicale și istoric. Mena-Gutierrez a spus, totuși, că una sau două căni pe zi nu ar fi, în general, dăunătoare la oamenii sănătoși.

„Două-trei pahare (pe zi) ar fi considerate sigure dacă nu consumați alți oxalați”, a spus Malchira. Dar dacă cineva mănâncă și cantități mari de alimente bogate în oxalat, cum ar fi spanacul, „chiar și două sau trei pahare ar putea fi prea mult”, a spus ea.

Dacă un adult normal și sănătos ia aproximativ 500 mg pe zi de oxalați, rinichii ar trebui să poată elimina cu ușurință acea cantitate, a adăugat Malchira.