Salut Dr. Cordain,
Există efecte negative asociate semințelor de chia care le-ar face inadecvate în dieta Paleo?
Dr. Răspunsul lui Cordain:
În ultimii 20 de ani, o renaștere a interesului pentru semințele de chia a avut loc în primul rând datorită conținutului ridicat de grăsimi de aproximativ 25-39% din greutate, dintre care 50-57% sunt acidul gras omega-3 terapeutic și acidul alfa linolenic (ALA ). În ultimii 10 ani, semințele de chia au fost folosite ca produs alimentar pentru animale, pentru a-și îmbogăți ouăle și carnea cu acizi grași omega-3. Așadar, aprob din toată inima să hrănesc semințe de chia animalelor și apoi să mănânc carne îmbogățită cu acid gras omega-3 sau ouă ale acestor animale.
Ce zici de hrănirea oamenilor cu semințe de chia - ar trebui să consumăm semințe de chia datorită conținutului ridicat de acid gras omega-3 (ALA)? Tabelul de mai jos prezintă întregul profil nutritiv al semințelor de chia. Cel puțin pe hârtie, s-ar părea că semințele de chia sunt un aliment nutritiv, care nu numai că are un conținut ridicat de ALA, dar este, de asemenea, o sursă bună de proteine, fibre, anumite vitamine B, calciu, fier și mangan.
Din păcate, diavolul este întotdeauna în detalii.
- Beneficiile semințelor de chia pe dieta ketogenică
- 5 motive pentru a adăuga semințe de chia în dieta ta - Blogul de sănătate al ionizatorului de apă TyentUSA
- Sunt merele permise în dieta Paleo 4 Perspective Paleo Expert - myPALeos
- Boala autoimună HLA-B27, client fără durere fără amidon, dietă paleo Julianne; s Paleo; Zona
- Aztec Diet Chia pentru scăderea în greutate