sapă

Știați că anumite seve de copaci sunt incredibil de nutritive, iar unele ape minerale sunt mai bogate în minerale decât altele? Recent, a existat o discuție între comunitatea de locuit curată despre cât de uimitoare sunt apa de mesteacăn și apa de arțar pentru dvs. Se pretinde că aceste „sucuri de copac” au beneficii pentru sănătate, de la o hidratare îmbunătățită, până la un control mai bun al colesterolului. Se spune că ajută la creșterea sistemului imunitar și pot spori detoxifierea. Ar trebui să le consumați mai regulat sau sunt pur și simplu ape îmbuteliate la un preț prea mare?

Păstrarea nivelului de apă în echilibru a fost întotdeauna o provocare - prea puțin aport de apă duce la oboseală și ceață cerebrală, prea mult și îmi petrec cea mai mare parte a vieții în baie. Aceasta este o problemă pe care am reușit să o gestionez mai bine de-a lungul anilor, adăugând în mod regulat sucuri de legume verzi. În ciuda acestui fapt, este întotdeauna bine să știți alte opțiuni.

Când am dat peste apă de nucă de cocos în Marea Britanie acum câțiva ani, a fost o revelație să pot bea apă proaspătă minunată de nucă de cocos și să experimentez un creier ascuțit, fără a fi nevoie să ciocnesc la toaletă la fiecare 5 minute. Ador apa de nucă de cocos și o beau regulat. Copiilor mei le place și ei, dar preferă amestecul cu alte fructe, cum ar fi fructele de pădure sau mango.

Imaginile cu sevă de mesteacăn și apă de arțar au apărut pe Instagram pe parcursul ultimului an, ceea ce m-a făcut foarte curios să încerc aceste lucruri. Nu văzusem niciunul în supermarketul nostru local, dar am descoperit recent că le puteți cumpăra pe ambele prin Ocado.

Apa de mesteacăn este pur și simplu sevă de mesteacăn extrasă din bradul de argint. Saponinele din apa de mesteacăn sunt menite să vă aducă beneficii speciale pentru sănătate. Acestea includ menținerea nivelurilor optime de lipide din sânge și creșterea sistemului imunitar. Apa de mesteacăn este, de asemenea, bine cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatoare. Acesta este motivul pentru care am fost atât de dornic să încerc. Din fericire, în urmă cu câteva weekend-uri, la Food Bloggers Conference, a fost ceva de apă de mesteacăn din Sibberi de încercat. Sincer să fiu, nu a fost gustul meu preferat (gândiți-vă la aromă de pin ușor lipicioasă-dulce), dar cu siguranță a lovit locul și mi-a menținut nivelul de energie ridicat pentru restul zilei.

Sibberi mi-a permis să iau cu mine o sticlă de apă de mesteacăn cu mine acasă, deoarece făceam o cursă mare cu noroi a doua zi și aveam nevoie de tot ajutorul pe care îl puteam strânge pentru a mă întoarce pe parcurs. Tough Mudder, de 12 mile, era așa cum se spunea pe etichetă - foarte dur și foarte noroios. Cred că apa de mesteacăn a ajutat enorm, fiindcă eram singura din echipa mea de 12 care nu a dezvoltat crampe și am fost în continuare capabil să-mi conduc copiii la Londra după aceea, fără a zbura la volan.

Apa de arțar conține, de asemenea, seva copacului din arțar. Apa de arțar este, de asemenea, menită să aibă o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv sprijinirea imunității, întărirea oaselor și poate ajuta la menținerea sănătății mucoasei stomacului. Este, de asemenea, ambalat cu calciu, fier și mangan, care deseori lipsesc la cei cu diete limitate.

În seara de după alergare, am fost întâmplător în WholeFoods și am dat peste apă de arțar. Destul de îndepărtat de marea alergare, dar încă în mișcare din apa de mesteacăn, a trebuit doar să încerc asta. Ei bine, am crezut că are un gust destul de delicios - gândiți-vă la sirop de arțar udat - și cu siguranță mi-a redat nivelul de energie în câteva minute. Aș da cu siguranță acest lucru degetul mare și cred că ar merge bine și cu copiii. Acest lucru ar fi, de asemenea, foarte ușor de amestecat în piureuri sau sucuri proaspete.

Apa din Fiji mi-a fost recomandată mai întâi de unii dintre pacienții mei. Această apă este ambalată cu minerale electrolitice, inclusiv sodiu, potasiu, magneziu și clorură. Îi ajută cu adevărat pe unii dintre micii mei pacienți cu provocări neurologice, care au probleme cu niveluri ridicate de amoniac și/sau toxicitate pentru metale grele. Ei spun că nivelurile ridicate de silice din această apă ajută la eliminarea acestor urâturi din sistem. La un pH ușor alcalin de 7,7, acest lucru va ajuta, de asemenea, la alcalinizarea unui sistem supraacid. Silica îi ajută, de asemenea, pe cei cu probleme de colagen, inclusiv dureri și probleme de tendon sau cartilaj. Am găsit acest lucru în Waitrose-ul meu local (Ocado îl vinde și el) și are un gust curat și delicios, și, prin urmare, bun pentru copiii care sunt amuzanți cu gusturi noi, dar care au nevoie de impulsul de electroliți și silice.

Deci, ce concluzionez din încercarea acestor noi „super ape”? Cred că seva de mesteacăn și apa de arțar sunt o opțiune perfectă dacă îți place ideea de a-ți îmbunătăți sănătatea prin ceea ce bei. Apa din Fiji este o soluție excelentă pentru copii, care adesea urăsc să ia suplimente minerale și vor să evite comprimatele cretoase și lichidele sărate tipice suplimentelor minerale. Sunt, de asemenea, un mare credincios că natura știe cel mai bine și că probabil veți obține beneficii holistice prin consumul acestor ape, deoarece beneficiile lor nutriționale precise sunt dificil de reprodus într-un supliment artificial.

Amintiți-vă, aceste ape nu sunt ieftine cu apă de mesteacăn care ajunge la 66,4p pe 100ml, apă de arțar la 42,2p pe 100ml și apă din Fiji la 14,9p pe 100ml, astfel încât acestea vor adăuga o lovitură destul de mare la factura săptămânală a alimentelor. Acestea fiind spuse, cu siguranță mi-au făcut recuperarea din Tough Mudder mult mai ușoară și cu siguranță mă voi aproviziona cu apă din Fiji, sevă de mesteacăn și apă de arțar pentru următoarea mea cursă de caritate pe distanță lungă.