Servire prajitura de dimensiune 1 si toppinguri
Calorii 218

health

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
2 ani
2 ani
6 g
75 mg
1 mg
6 g
5 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Biscuiții din această versiune mai sănătoasă sunt preparați cu făină de patiserie din grâu integral și praf de copt cu conținut scăzut de sodiu. Iaurtul înlocuiește frisca.

Ingrediente

Pentru shortcake:

  • 1 3/4 cani de făină de patiserie din grâu integral, cernută
  • 1/4 cană de făină simplă (simplă), cernută
  • 2 1/2 lingurițe praf de copt cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 lingură zahăr
  • 1/4 cană de margarină fără trans (răcită)
  • 3/4 cană de lapte fără grăsimi (refrigerat)

Pentru topping:

  • 6 căni căpșuni proaspete, decojite și tăiate felii
  • 3/4 cană (6 uncii) iaurt simplu sau vanilat fără grăsimi

Directii

Încălziți cuptorul la 425 F. Pulverizați foaia de copt cu spray de gătit.

Într-un castron mare, amestecați din nou făinurile, praful de copt și zahărul împreună. Cu o furculiță, tăiați margarina răcită în ingredientele uscate până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Adăugați laptele răcit și amestecați până când se formează un aluat umed.

Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru cu făină generoasă și, cu mâinile făinoase, frământați ușor de 6 până la 8 ori până când aluatul este neted și ușor de manevrat. Folosind un sucitor, rulați aluatul într-un dreptunghi gros de 1/4 inch. Tăiați în 8 pătrate. Așezați pătratele în foaia de copt pregătită și coaceți până devin aurii, 10 până la 12 minute.

Transferați biscuiții pe farfurii individuale. Completați fiecare cu 3/4 cană de căpșuni și 1 1/2 linguri de iaurt. Serviți imediat.