Ingrediente
- 20 uncii Mann’s Butternut Squash Cubes
- ¼ cană de suc proaspăt de lămâie
- 1 lingură oțet de vin roșu
- ⅛ cană cu ulei de măsline extravirgin
- ½ cană brânză Gorgonzola sfărâmată
- 2 cani bucăți de bucăți rupte grosime, pâine franceză
- ¼ ceașcă de ierburi proaspete tocate asortate (cum ar fi patrunjel, busuioc și rozmarin)
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 24 de sfeclă pentru copii, tăiate, curățate
- 8 uncii bebeluș de rucola
Metoda
Pentru pansament: Așezați sucul de lămâie și oțetul într-un castron mic. Se amestecă treptat ½ cană de ulei. Se amestecă brânza. Se condimentează cu sare și piper. (Pansamentul poate fi făcut cu o zi înainte. Acoperiți și răciți.)
Șanse de ploaie, 375 ° F. Încălziți ⅓ cana de ulei în tigaie medie rezistentă la cuptor la foc mediu. Adăugați bucăți de pâine; aruncați la haina. Adăugați ierburi și usturoi; aruncați la haina. Se sotează până când pâinea este crocantă, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați crutoanele pe placă într-un singur strat. Misto.
Adăugați dovlecei de nucă la aceeași tigaie, aruncați pentru a acoperi cu orice alte plante și ulei. Se acoperă tigaia cu folie și se transferă în cuptor. Aruncați sfecla cu ulei de măsline și puneți-o într-o tigaie diferită și acoperiți-o cu folie. Se adaugă la cuptor. Se prăjește până când sfecla de dovlecei de mușchi este fragedă, aproximativ 45 de minute. Dovlece și sfeclă răcoroase. Peel, dacă se dorește; tăiat în jumătate.
Puteți arunca sfeclă și dovlecei, dar culorile sângerează.
Aruncați rucola cu ½ cană pansament într-un castron mare și larg. Condimentează după gust cu sare și piper. Se acoperă cu dovlecei, crutoane și sfeclă și se servește.
- Squash prăjit de nucă, fasole verde; Ciuperci cu vinegretă de busuioc-șalotă - bucătari inspirați
- CARTOF DULCE prăjit; Rețete SALATĂ DE SFECRĂ Chef verde
- Rețete Cele mai ușoare sfeclă aburită și sfeclă roșie și salată Feta - Gaiam
- Salată de scoici cu rețetă de vinegretă de busuioc Mâncare Bine
- Cămară de bază Salată de vinagetă de casă Îmbrăcată în 4 moduri într-o cabană din Oregon