2 - Nu mi-a plăcut

somon

28 2 stele valori:

85 3 stele valori:

116 Valori de 4 stele:

128 Valori de 5 stele:

Cina de tigaie cu foi este o economie de viață la cină în timpul săptămânii. Această rețetă aromată, fără probleme, începe cu cartofi noi cu ciuperci nasture care au fost aruncate în ulei de măsline, sare și piper. Veți prăji aceste legume mai întâi, astfel încât să poată începe să se rumenească și să se frageze înainte de a adăuga fileul de somon. Mâncarea se întrunește la sfârșit, când veți adăuga un fir de sos de muștar de casă și pătrunjel proaspăt. Pregătirea durează doar aproximativ 20 de minute și, dacă preîncălziți tigaia în timp ce spălați și feliați ciupercile și cartofii, veți economisi și mai mult timp (și veți obține rezultate mai bune).

Ingrediente

1 lire de cartofi noi mici (aproximativ 10), înjumătățiți

8 uncii ciuperci nasture

3 linguri de ulei de măsline

sare kosher și piper negru

1 bucată de somon de 1mon-lire fără somn

1 lingură oțet de vin roșu

1 lingură muștar din cereale integrale

1 linguriță miere

2 linguri de patrunjel proaspat cu frunze plate, tocat

Nutriție

calorii din grăsimi 43%

grăsimi saturate 3g

Cum să o faci

Șanse de ploaie, 400 ° F. Pe o foaie de copt cu margini, aruncați cartofii, ciupercile, 1 lingură de ulei și ½ linguriță fiecare sare și piper.

Se prăjește, aruncând o dată, până când cartofii încep să se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Împingeți legumele până la marginile cratiței și așezați somonul în centru. Condimentați cu ¼ linguriță fiecare sare și piper.

Prajiti pana ce somonul este opac, ciupercile sunt fragede, iar cartofii sunt maronii aurii, 12-15 minute.

Între timp, într-un castron, amestecați oțetul, muștarul, mierea și pătrunjelul, restul de 2 linguri de ulei și ¼ linguriță fiecare sare și piper. Stropiți peste somon și legume înainte de servire.

Popular în rețete

Toate subiectele din rețete

Recenzii (15)

Adora aceasta reteta. Nu știu de ce a înregistrat 3 stele, cu siguranță este o rețetă de 5 stele.

Ingredientele principale sunt bune, dar sosul este prea acid, picant și dulce, dar nu are aromă. Data viitoare voi scădea oțetul și voi adăuga o altă plantă.

Rețetă foarte bună, dar orezul sau pilaful sunt mai bune cu somonul. Cartofii nu par să meargă bine. Cred că această rețetă este orice, dar fără gust. Aceasta este o glazură proaspătă și strălucitoare pentru somon, îmi place cu dulceață. Folosim Agave (glicemic scăzut). Delicios!

Poate cineva să-mi spună dacă folosesc ciuperci proaspete sau conservate și există o metodă de gătit diferită pentru fiecare?

Tocmai am luat asta la cină cu bărbatul meu și cu vârsta de patru ani. Ne-a plăcut tuturor! Am urmat rețeta așa cum a fost scrisă în cea mai mare parte, dar am adăugat varză de Bruxelles (înjumătățită) la cartofi și ciuperci și nu m-am deranjat cu aruncarea legumelor. Vinaigreta a făcut cu adevărat un finisaj minunat, așa că nu te zgâri! Cu siguranță vom avea din nou asta!

Rețetă minunată. Soțului și copiilor le place foarte mult să aibă somon. a fost foarte frumos să trec de la sosul meu normal la un sos acru dulce. Totul s-a amestecat perfect. Ii dau un 5 stele.

Aș da 5 stele cu ușurință. Nu înțeleg deloc comentariul „fără gust” al lui Mayret. Mi-ar plăcea un pic mai mult sos, așa că data viitoare voi ridica oțetul și muștarul ȘI miere la 1 1/2 linguri fiecare (pentru a-l face un pic mai dulce) și voi reduce pătrunjelul la 1 lingură. Cred că este esențial adăugarea că pătrunjelul ar trebui să fie tocat fin. Am servit cu roșii cherry care au fost înjumătățite și amestecate cu busuioc proaspăt și un cățel de usturoi tocat. A fost o cină minunată ! Mulțumesc pentru postarea Kan!

Nimic special ! Nu recomand aceasta reteta ! Fără gust !

A fost într-adevăr atât de simplu și atât de delicios. Pansamentul a luat ceva atât de simplu și l-a făcut extraordinar. Este un păzitor și o voi face des.

Nu mai aveam oțet de vin roșu, așa că am folosit în schimb balsamic. Impresionat de modul în care pansamentul nu a copleșit somonul, ci l-a îmbunătățit. Un sfat: Nu aveți desert - atunci gustul va dura și mai mult.

Uau, acest lucru a fost cu adevărat bun. Nu am mai gătit vreodată fileuri de somon adevărate, așa că am fost puțin nervos. Am făcut câteva moduri: am înlocuit cartofii obișnuiți cu bucăți de cartofi dulci mai sănătoși și mai delicioși și am primit doar un file de somon de .85lb în loc de dimensiunea mai mare solicitată aici. Pentru mine acest lucru a făcut două porții cu câteva resturi de legume prăjite în plus pentru a treia porție cu altceva. Amestecul de pansament aici este cu adevărat remarcabil. Am avut întotdeauna toate aceste lucruri în bucătăria mea.care știa că se amestecă împreună că vor fi atât de fericite! Am făcut mai mult decât cerut în rețeta pentru mai puține porții;-) Somon gătit timp de 12 minute pe nas, s-a dovedit perfect. Am fost surprins și mulțumit. Cu siguranță un deținător și ușor de pornit.