2 - Nu mi-a plăcut
1 Valori de 4 stele:
9 3 stele valori:
2 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Boiaua roșie strălucitoare, principalul condiment în gătitul maghiar, conferă acestei versiuni ușoare de paprikash de pui culoarea sa. Variați căldura folosind fierbinte, dulce sau o combinație de paprika. Serviți peste tăiței de ou din grâu integral cu o parte de broccoli aburit și o salată de fructe rece pentru desert.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Presară puiul cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați pui și gătiți, răsucind ocazional, până se rumenesc, timp de 3 până la 5 minute. Se transferă pe o farfurie.
Adăugați ardeii grași și ceapa în tigaie și gătiți, acoperite, la foc mediu, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați boia de ardei și gătiți, amestecând, până la parfum, aproximativ 30 de secunde. Adăugați vin; creșteți căldura până la mediu-mare și gătiți, amestecând, până când se evaporă în cea mai mare parte, aproximativ 1 1/2 minute. Se adauga rosii, bulion si suc de lamaie; aduce la fierbere. Puneți puiul și orice sucuri acumulate în tigaie; reduceți căldura la foc mic. Puneți puțin sos peste pui și gătiți, răsucind ocazional, până când sosul se reduce și puiul este gătit, timp de 6 până la 8 minute.
Se ia de pe foc; amestecați smântâna. Se presară pătrunjel.