fructe legume

Întâlnirea cu porțiile recomandate actuale de fructe și legume poate fi o provocare pentru mulți oameni. Mai mulți oameni recurg la sucuri și smoothie-uri ca o modalitate de a-și crește aportul de fructe și legume, îmbunătățind în același timp nutriția generală. Majoritatea smoothie-urilor și sucurilor sunt ușor de savurat în mișcare și oferă o aromă delicioasă. Înainte de a începe să adăugați sucuri sau smoothie-uri în dieta dvs., luați în considerare diferențele dintre sucuri și smoothie-uri.

Sucul nu înlocuiește fructele și legumele

În timp ce sucul proaspăt produs poate conține vitamine benefice, minerale și fitonutrienți, dacă doriți să înlocuiți aportul de fructe și legume cu o opțiune potabilă, sucul nu este cel mai bun răspuns. Procesul de extragere a sucului implică eliminarea conținutului lichid al alimentelor întregi printr-o mașină specială de stivrare. Astfel, unele componente din fructe și legume sunt îndepărtate. Pe de altă parte, smoothie-urile oferă o opțiune alternativă pentru adăugarea de fructe și legume în dieta ta. Smoothies sunt create printr-un proces de amestecare, lăsând intreg fructele și legumele intacte.

Beneficiile pentru sănătate ale alegerii unui smoothie

Amestecarea unui smoothie vă permite să creați un aliment întreg, complet cu fibre și substanțe nutritive. Niciunul dintre ingredientele amestecate nu este îndepărtat în timpul creării unui smoothie. Când stoarceți se produce o mare parte din fibre, iar alți nutrienți benefici sunt eliminați. Fibrele sunt cruciale pentru o funcție digestivă adecvată și ajută la asigurarea unei plenitudini ample.

Un alt avantaj al smoothie-urilor este abilitatea de a adăuga ingrediente nutritive suplimentare pentru a crea o înlocuire echilibrată a mesei sau o băutură de recuperare după antrenament. Pentru unele proteine ​​suplimentare, puteți adăuga ingrediente precum lapte, iaurt grecesc sau pudră de proteine. Multe substanțe nutritive din fructe și legume sunt absorbite mai bine atunci când există grăsime - așa că adăugați o grăsime sănătoasă sub formă de unt de arahide, avocado sau semințe de chia. Puteți adăuga, de asemenea, ingrediente super-alimentare, cum ar fi semințe de chia sau matcha.

Smoothies au și calorii

Smoothies pot conține cantități abundente de produse și ingrediente ambalate în nutriție. Adică se pot aduna caloriile din fiecare ingredient. Consumul unui smoothie cu mai multe ingrediente ar putea însemna să înghiți mai multe calorii decât arzi. Majoritatea smoothie-urilor sunt menite să înlocuiască masa și nu ca parte a unei mese.

Iată câteva sfaturi despre cum să țineți sub control caloriile în timp ce faceți un smoothie:

  1. Măsurați-vă fructele. Încercați să păstrați porțiile la aproximativ o cană pe smoothie. Această cantitate ar trebui să ofere o anumită dulceață naturală fără a adăuga prea mult zahăr.
  2. Limitați zaharurile adăugate. Scopul este de a limita zaharurile adăugate la mai puțin de două lingurițe. Luați în considerare alegerea mierii, a agavei sau a unui înlocuitor de zahăr.
  3. Calculați toate grăsimile adăugate. Încercați să păstrați grăsimi adăugate cum ar fi untul de arahide, nucile sau avocado la aproximativ o lingură pe smoothie.
  4. Includeți o proteină slabă. Adăugați 4 uncii de proteină slabă, cum ar fi iaurt grecesc, brânză de vaci, tofu sau pudră de proteine ​​pentru a obține o plenitudine mai mare.
  5. Presărați niște condimente în smoothie. Condimentele precum nucșoară sau scorțișoară adaugă o aromă delicioasă cu calorii minime. Extractele precum vanilie sau migdale oferă o dulceață naturală.