Sărbători și COVID-19

Plănuiți o sărbătoare de sărbători? Consultați considerațiile CDC pentru a vă proteja pe dvs., familia și prietenii de COVID-19.

Sărbătoarea cu familia face parte din multe sărbători de sărbători. Urmați aceste sfaturi simple pentru a ajuta la prevenirea intoxicațiilor alimentare sau a bolilor de origine alimentară, în timpul sărbătorilor.

siguranța

Sarcina și hrana

Femeile gravide prezintă un risc crescut de otrăvire alimentară, așa că aveți grijă suplimentară dacă sunteți gravidă sau pregătiți mâncare pentru cineva care este.

  • Nu mâncați și nu beți lapte crud sau nepasteurizat și produse realizate cu el, cum ar fi brânzeturile moi. Pot conține germeni dăunători, inclusiv Listeria. Nu mâncați brânzeturi moi, cum ar fi pictograma queso fresca pdf [PDF - 2,49 MB], Brie, Camembert, feta, brânză de capră sau brânză cu vene albastre, dacă sunt făcute din lapte crud sau nepasteurizat.
    • Rețineți că brânzeturile în stil hispanic fabricate din lapte pasteurizat, cum ar fi queso fresco, au provocat și infecții cu Listeria, cel mai probabil pentru că au fost contaminate în timpul fabricării brânzeturilor.
    • Brânzeturile procesate, crema de brânză, mozzarella și brânzeturile tari sunt alegeri mai sigure.
  • Nu beți suc și cidru crud sau nepasteurizat.
  • Aveți grijă cu fructele de mare pictogramă externă. Nu mâncați fructe de mare afumate care au fost vândute la frigider decât dacă se află într-un vas gătit, cum ar fi o caserolă. În schimb, alegeți fructe de mare afumate la raft în pungi sau cutii care nu necesită refrigerare.
  • Aveți grijă de băuturile de vacanță. Consumul de orice tip de alcool poate afecta creșterea și dezvoltarea bebelușului și poate provoca tulburări ale spectrului alcoolului fetal. Nu beți pumni de vacanță și ouă care conțin alcool. Evitați ouăle în întregime, cu excepția cazului în care știți că nu conține alcool și este pasteurizat sau preparat cu ouă și lapte pasteurizat.

Femeile însărcinate au de 10 ori mai multe șanse ca alții să aibă listerioză, o infecție rară, dar mortală, transmisă de alimente, cauzată de bacteria Listeria. Aflați cum să vă protejați de acest germen dăunător.