Alimentația adecvată este o componentă vitală pentru o viață sănătoasă, mai ales pe măsură ce îmbătrânim.

nutriționale

Dar o alimentație bună este și mai importantă pentru cei care suferă de boala Alzheimer și demență, deoarece cercetările sugerează că o dietă sănătoasă poate crește sentimentele de bunăstare și chiar duce la o anumită îmbunătățire a simptomelor. În schimb, nutriția inadecvată pare să fie asociată cu un declin cognitiv accelerat, simptome comportamentale agravate, pierderea rapidă în greutate și o calitate a vieții mai slabă pentru acești indivizi.

Din păcate, menținerea unor obiceiuri alimentare sănătoase poate fi deosebit de dificilă pentru cei care se luptă să facă față deficiențelor mentale și fizice tipice tulburărilor legate de demență.

Ora mesei este adesea o provocare pentru persoanele în vârstă, mai ales dacă se confruntă cu un declin cognitiv. În timp ce îngrijitorii presupun frecvent că refuzul de a mânca este rezultatul unui apetit slab, mulți factori ar putea fi de fapt de vină:

    Incapacitatea de a recunoaște alimentele: Problemele de memorie care însoțesc boala Alzheimer și demența se extind adesea chiar și la alimentele preferate, reducând capacitatea unei persoane de a recunoaște obiectele puse în farfurie. Modificările abilităților vizuale și spațiale pot face, de asemenea, dificilă diferențierea între alimente sau distincția farfuriei de masă cu cineva cu demență.

Proteze dentare slabe Protezele dentare greșite vor îngreuna alimentația și este posibil ca cineva care suferă de un declin cognitiv să nu poată să-și informeze îngrijitorul.

Medicamente: Multe medicamente - și chiar o modificare a dozelor - pot afecta apetitul.

Lipsa de exercitiu: Ședința toată ziua va face ca apetitul să scadă.

Scăderea simțului mirosului sau gustului: Pentru mulți pacienți cu Alzheimer și demență, mâncarea pur și simplu nu miroase sau are un gust la fel de bun ca odinioară.

Distrageri: Prea multe distrageri pot face dificilă pentru cineva cu demență să se concentreze asupra meselor.

Îmbunătățirea timpului meselor pentru cei cu boală Alzheimer și demență

Dacă aveți grijă de o persoană dragă cu boală Alzheimer sau demență, încorporarea chiar și a câtorva dintre aceste sfaturi simple poate face ca masa să fie mai plăcută pentru toată lumea:

    Distingeți alimentele pe farfurie: utilizați farfurii albe, astfel încât alimentele să fie vizibile în mod clar, precum și un saltea contrastantă pentru a vă asigura că vasele și tacâmurile pot fi deosebite de masă. Evitați vasele cu modele, fețele de masă și așezați covorașele.

Limitați distracțiile: serviți mesele într-un mediu liniștit, departe de televizor și de alți stimuli.

Păstrați setarea simplă a mesei: evitați piesele de centru sau alte obiecte de masă care ar putea îndepărta focul de la masă. Folosiți numai vasele, tacâmurile și bucățile de servit care sunt de fapt necesare.

Verificați temperatura alimentelor: persoanele cu demență și boala Alzheimer sunt uneori incapabile să afle dacă alimentele sunt prea fierbinți pentru a mânca sau a bea. Asigurați-vă că testați temperatura înainte de a servi ceva.

Serviți o singură mâncare pe rând: persoana iubită ar putea deveni copleșită dacă se servesc prea multe alimente simultan. Simplificați, servind doar unul sau doi pe rând.

Fiți flexibili cu privire la preferințele alimentare: ar trebui să serviți întotdeauna alimentele pe care știți că le preferă persoana iubită. Dar rețineți că mulți oameni cu Alzheimer și demență dezvoltă noi preferințe sau pot ajunge brusc să nu le placă obiectele preferate odinioară.

Permiteți mult timp să mâncați: persoanele în vârstă - în special cele care suferă de declin cognitiv - pot avea nevoie de o oră sau mai mult pentru a termina masa. Nu vă grăbiți niciodată pe persoana iubită și amintiți-i să mestece sau să înghită frecvent.

Mesele ar trebui să fie un eveniment social: cercetările sugerează că majoritatea oamenilor mănâncă mai bine în compania altora, așa că împărtășiți mesele cu cei dragi și asigurați-vă că orele de masă sunt plăcute.

Respectați preferințele alimentare personale, culturale și religioase: De exemplu, serviți tortilla în loc de pâine sau evitați carnea de porc dacă credințele lor religioase interzic consumul acesteia.

Respectați o rutină: dacă persoana iubită este obișnuită să mănânce mese la un anumit moment, respectați acel program. Serviți într-o manieră consistentă și familiară ori de câte ori este posibil.

Exercițiile fizice regulate stimulează apetitul: faceți un efort pentru a încorpora activitate fizică simplă în rutina zilnică a persoanei iubite, cum ar fi plimbarea, grădinăritul sau spălarea vaselor.

Nu ignorați sănătatea dentară: programările dentare regulate și montarea corectă a protezelor dentare pot duce la îmbunătățiri mari ale poftei de mâncare.

Fiți extrem de vigilenți după o schimbare a medicamentului: informați medicul persoanei dragi dacă apetitul lor pare să scadă după o modificare a medicamentelor sau a dozelor.

Încurajați independența: utilizați ustensile ușor de manevrat, paie îndoiți și luați în considerare servirea bucăților de mâncare de dimensiuni mușcate, care pot fi ridicate cu ușurință. Lăsați-l pe cel drag să se hrănească cât mai mult posibil și să nu vă lăsați agățați de îngrijire.

Cum să vă concentrați asupra alimentației sănătoase

Aceste linii directoare nutriționale vor asigura că masa este sănătoasă și plăcută:

    Păstrați echilibrul și varietatea în minte: oferiți un sortiment de legume, produse din cereale integrale, proteine ​​slabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pe parcursul săptămânii.

Limitați alimentele bogate în grăsimi saturate și colesterol: rețineți că nu toate grăsimile sunt egale. Limitați utilizarea grăsimilor solide, cum ar fi untul și evitați tăieturile grase de carne. Concentrați-vă în schimb pe proteinele slabe - gândiți-vă la pui și pește - precum și la uleiul de măsline și alte grăsimi sănătoase pentru inimă.

Reduceți zahărul rafinat: Evitați alimentele procesate în favoarea opțiunilor mai sănătoase, cum ar fi fructele sau produsele coapte îndulcite cu suc. Dar fiți flexibili, deoarece adăugarea unui pic de zahăr poate încuraja consumul în stadiile medii sau târzii ale Alzheimerului când apetitul scăzut poate deveni o problemă.

Limitați alimentele cu conținut ridicat de sodiu și reduceți sarea: experimentați condimente și ierburi pentru a crește aroma fără a adăuga sare.

Păstrați-l pe cel iubit hidratat: oferiți căni mici de apă sau alte lichide pe tot parcursul zilei și oferiți fructe, supe, piureuri și alte alimente cu conținut ridicat de apă.