rețetă

Gustos și crocant!

Randament

Gata

Ingrediente

¼ ceașcă făină de grâu dur
2 lingurite faina de paine
½ linguriţă sare
¼ lingurite ulei vegetal
½ linguriţă praf de copt
⅛ ceașcă apă
călduță
250 mililitri ulei de cocos
pentru prajit 		*

Directii

Pune grisul într-un castron și adaugă făina de pâine, praful de copt, sarea și apa. Amesteca bine.

Acum frământați manual cu șapte minute. Adăugați ulei vegetal și frământați un minut. Aluatul nu trebuie să fie moale, ci puțin rigid.

Acoperiți-l cu o cârpă umedă timp de 20 de minute.

Rulați aluatul dintr-un dreptunghi mare de 9x9 inch și gros de 1/16 inch pe o suprafață ușor făinată.

Utilizați un tăietor de biscuiți [diametru de 3 inci] pentru a tăia.

Încălziți uleiul la mare, într-o tigaie adâncă și prăjiți câte doi, lingurați cu o mișcare circulară .

Ambele părți ar trebui să se transforme în maro auriu.

Scoateți pâinea din ulei și puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Se servește fierbinte cu un curry de legume.

Vezi site-ul meu www. stelarecipe. pânze. com.