Adorăm carne de vită sacadată aici la Great Northern Larder. Este gustos și sănătos și face o gustare excelentă în drumeții lungi sau călătorii cu mașina. Folosiți carne de vită bună și berea preferată (sau încercați sos de soia sau teriyaki). Carne de vită va dura câteva săptămâni la frigider.
Ingrediente
Carne de vită rotundă, friptură de flanc sau orice bucată slabă de carne de vită. Pentru sacadat, doriți să evitați marmorarea, deoarece grăsimea va rânji.
Sos Scotch BBQ
O sticlă de bere
Sare si piper
Metodă
Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri - asigurați-vă că ați tăiat grâul pentru a obține cea mai bună textură.
Marinati carnea de vită peste noapte în sare, bere și o sticlă de grătar Scotch
Preîncălziți fumătorul, grătarul sau cuptorul la cea mai mică temperatură („fum” pentru un fumător, aproximativ 50 ° C pentru un cuptor).
Îndepărtați generosul sacadat
Fumați sau gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 ore.
Când sacadatul este gata ar trebui să fie uscat, dar nu prea dur.
- Rețetă Scotch de somon afumat la rece rapid și ușor
- Olivia Munn acordă cărnii de vită ciudată ca secretul ei pentru a slăbi! Olivia Munn Doar Jared
- Rețetă Panini Roast Beef The Leaf Nutrisystem Blog
- Pedala de pe lire sterline 8 motive pentru care ciclismul este o modalitate excelentă de a pierde în greutate Slideshow The Active Times
- Tocanită de vită piperată cu legume rădăcină Rețetă Lumină de gătit