Când căutați un tratament care să vă umple fără a consuma multe calorii, încercați această rețetă de Schnitzel de curcan! Cu 230 de calorii și 34g de proteine, aceasta este rețeta de cină care așteaptă să ajungă la masa ta.

rețete

Timpul total

Mărimea porției

Ingrediente

2

5

linguri de făină, împărțite

2

linguri parmezan ras

lingurita nucsoara macinata

1

1

Pachet (17,6 uncii) JENNIE-O® Cotolete pentru piept de curcan Extra Lean

2

linguri suc proaspăt de lămâie, dacă se dorește

ceașcă de bulion de pui, dacă se dorește

Directii

1

Încălziți cuptorul la 200ºF.

2

În vasul de mică adâncime sau în farfurie pentru plăcinte, amestecați albușurile de ou și laptele. Adăugați 2 linguri de făină, brânză, piper și nucșoară; amesteca bine. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați unt și încălziți până când untul sfârâie.

3

Așezați 3 linguri de făină rămase în punga de plastic. Adăugați câte 2 cotleti de curcan la un sac; se agită pentru a acoperi. Scufundați în amestecul de lapte, transformându-l în strat și lăsând să se scurgă excesul de amestec. Adăugați curcan în tigaie.

4

Pulverizați tigaia cu spray antiaderent de gătit. Preîncălziți tigaia la foc mediu-mare. Puneți cotletele de piept de curcan în tigaia fierbinte. Gatiti, rotind ocazional, 11-13 minute. Minima de 165 ° F cu un indice de căldură de 88 ° F. măsurată de un termometru pentru carne.

5

Se transferă într-un platou de servire rezistent la căldură; păstrați cald în cuptor. Repetați cu restul de curcan și unt.

6

După ce curcanul este gătit, adăugați suc proaspăt de lămâie și bulion de pui, dacă doriți în tigaie; se fierbe 1 până la 2 minute, amestecând continuu și se toarnă peste curcan.