alimente evol

Sandvișuri pentru micul dejun: Albus de ou, Kale, Brânză și cârnați de roșii prăjite și capră, Albus de ou și Cheddar

sandwich-uri
Continuăm săptămâna aceasta mâncarea de mâncare, revenind la Evol Foods. Au ieșit din burritos-ul lor pentru micul dejun - ambele, Burrito pentru micul dejun cu alb de ou și spanac și Burrito pentru micul dejun cu cârnați, ou și fumat Gouda, erau destul de bune, în sandvișuri pentru micul dejun. Așa cum am văzut cu ofertele din alimente evol, totuși, se pare că atunci când se îndepărtează de linia lor principală de produse, burritos, nu se descurcă la fel de bine în recenziile noastre. Bolurile pentru macaroane și brânză, precum Chipotle Chicken Mac & Cheese Bowl și Truffle Parmesan Mac & Cheese Bowl, au fost groaznice. Porții mici, dense din punct de vedere caloric și prea puțină aromă. De ce să vă îndreptați spre mac și brânză atunci când burritos sunt atât de buni?

Cu produsele de astăzi vom afla dacă au ieșit din zona de competență din nou. Am început cu sandvișul de ouă, kale, roșii prăjite și brânză de capră, care (la fel ca toate aceste sandvișuri) este facturat ca fiind servit pe „pâine plată cu mai multe cereale”.

Acestea sunt vândute individual în pachete de plastic. Pur și simplu deschideți un capăt al ambalajului și cuptorul cu microunde timp de 1:45, apoi lăsați să stea timp de un minut. După decantarea sandvișului pe o farfurie am fost puțin dubioși: pâinea plată pare puțin prea moale pentru a fi ridicată. Mai rău încă, după ce ați lăsat sandwich-ul să se răcească un minut sau cam așa, bucata superioară de pâine plată a fost destul de uscată la atingere, dar pâinea plată de pe partea de jos a fost de fapt mai degrabă. „slimy” este cuvântul folosit de un recenzent. Chiar și așa, prima mușcătură a acestui sandviș seamănă mai mult cu o mușcătură într-un biscuit gros veche și ușor înmuiat decât orice fel de pâine.

Umplutura acestui sandviș este o pastă de albuș de ou, cu o grosime de jumătate de centimetru, acoperită cu un strat foarte subțire de cubulețe și un frotiu de brânză de capră punctată cu câteva bucăți de roșii cubulețe. Aroma este destul de bună - când o puteți gusta prin sare. Întregul sandviș are doar 160 de calorii, dar 400 de miligrame de sodiu. Adică 2 1/2 miligrame de sodiu pentru fiecare calorie! (Comparați acest lucru cu mesele de prânz sau cină pe care le-am analizat și care au aceeași cantitate de sodiu și de două ori mai multe calorii: raportul lor dintre sodiu și calorii este de 0,8 miligrame de sodiu la fiecare calorie. Cu cât este mai mică cantitatea de sodiu per calorie, cu atât este mai bună .)

Sandwich-ul Cârnați, Albus de ou și Cheddar nu este mult mai bun în raportul sodiu-calorii: 200 de calorii și 490 miligrame de sodiu obțin un raport de 2,45 la 1. Nu are un gust la fel de sărat ca albușul de ou și Kale versiunea, totuși. Aceeași pâine plată (completată cu „slăbiciune”) și ceea ce pare a fi același disc de albuș de ou este acoperit cu o rundă de cârnați de mere de pui și brânză cheddar albă. Cârnații sunt ciudat de blande, cu o aromă puternică de salvie și măr și lipsită de aroma umami a majorității cârnaților. (Un panelist a menționat un usor postgust chimic.) Pâinea plină mastică devine de fapt mai grea și mai masticabilă momentan și, odată ce cârnații sunt suficient de reci pentru a mânca, masa este de fapt servită pe runde groase de carton cu aromă de grâu. Deoparte, raportul sare, calorii și sare, puteți face mult mai bine cu burritos-ul Evol Foods pentru micul dejun, dar cel mai bine este să vă faceți propriile.