Articole similare

Gustarea dintr-o tavă de legume este excelentă pentru sănătatea dumneavoastră și pentru talie, cu condiția să nu ajungeți la o baie grasă, bogată în calorii. Totuși, nu trebuie să vă mâncați legumele. Iaurtul este o bază versatilă și sănătoasă pentru scufundări vegetale. În funcție de ingredientele pe care le adăugați, iaurtul se pretează la arome dulci, picante, acidulate sau proaspete. Iaurtul simplu, fără grăsimi, are doar 137 de calorii și 0,5 grame de grăsime pe cană.

pentru

Dip Balsamic

Oțetul balsamic este încărcat cu aromă dulce, acidulată, care se potrivește bine cu iaurtul simplu. La doar 22 de calorii, 0,05 grame de grăsime și 24 de miligrame de sodiu în 2 linguri de baie balsamică, vă puteți permite să vă răsfățați. Aproximativ 3 linguri de oțet balsamic la 1 cană de iaurt simplu, fără grăsimi este suficient pentru aromă. Cel mai bine este să răciți balsamicul înainte de a-l adăuga la iaurt pentru a preveni scurgerea. În timp ce o lingură va fi suficientă pentru a amesteca în balsamic, utilizarea unui mixer electric face o consistență mai pufoasă, care este mai atrăgătoare. Baia balsamică este, de asemenea, gustoasă, aruncată cu salată, stropită peste cartofi copți sau ca un condiment pentru burgeri vegetarieni.

Brânză de iaurt

A face brânză de iaurt este mai ușor decât pare, iar rezultatul este o baie groasă, cremoasă sau întinsă pentru legume. Are 17 calorii, 0,05 grame de grăsime și 23 de miligrame de sodiu într-o porție de 2 linguri. Un prosop curat, țesut fin, o strecurătoare și un castron mare sunt tot ce aveți nevoie pentru a face brânză de iaurt. Configurarea implică plasarea strecurătorului în castron și căptușeala cu prosop. Se toarnă iaurt simplu, fără grăsime, în strecurătorul căptușit, acoperă-l și pune la frigider aranjamentul peste noapte. Dimineața, prosopul va conține brânza de iaurt, iar vasul va conține un lichid cunoscut sub numele de zer. Zerul este o proteină comestibilă pe care o puteți folosi pentru a înlocui apa din rețete, pentru a fierbe tăiței sau pentru a înmuia fasolea; alternativ, puteți arunca zerul. Brânza de iaurt este gata de servit și se va păstra o săptămână într-un recipient sigilat la frigider.

Tzatziki

Tzatziki este o baie tradițională de iaurt grecesc, ușor de făcut. Are doar aproximativ 28 de calorii, 0,05 grame de grăsime și 25 de miligrame de sodiu în 2 linguri. Aroma din tzatziki provine din castraveți proaspeți, căței de usturoi, suc de lămâie și oțet distilat. Odată ce toate aceste ingrediente sunt curățate într-un robot de bucătărie, adăugați iaurtul și amestecați-l. Iaurtul simplu, fără grăsimi, funcționează bine; dacă doriți ca tzatziki-ul dvs. să fie mai gros, strecurați iaurtul într-un prosop timp de cel puțin 30 de minute. Pentru 1 cană de iaurt, nu ar trebui să aveți nevoie de mai mult de o treime de castravete pentru o aromă proaspătă. În timp ce tzatziki picant nu este tradițional, o picătură de piper Cayenne sau sos de usturoi de chili adaugă căldură care contrastează cu castravetele.

Dip cu spanac

Scufundările cu spanac conțin de obicei cremă de brânză sau alte ingrediente bogate în calorii. Totuși, o baie cu iaurt de spanac este sănătoasă și ușor de făcut. Fiecare porție de 1/4 ceașcă de spanac, făcută cu iaurt fără grăsimi, are aproximativ 40 de calorii, 0,2 grame de grăsime și 50 de miligrame de sodiu. Este gustos, cald, dar funcționează cel mai bine ca o baie vegetală, dacă este răcit. Scufundarea se face din spanac tocat - de preferință spanac pentru copii - aruncat cu iaurt simplu, fără grăsime și condimente. Semințele de muștar, pătrunjelul, oregano și busuioc sunt condimente delicioase, dar mărarul, coriandrul și chimenul adaugă, de asemenea, arome delicioase.

Serena Styles este o scriitoare din Colorado, specializată în sănătate, fitness și mâncare. Vorbind trei limbi și lucrând la a patra, Styles urmează o licență în lingvistică și se pregătește să călătorească în lume. Când Styles nu scrie, ea poate fi găsită în drumeții, gătind sau lucrând ca nutriționist certificat.