2 - Nu mi-a plăcut
4 Valori de 4 stele:
4 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Serviți această rețetă copioasă de salată - combinând varză roșie, brânză albastră și nuci glazurate - ca însoțitor pentru friptura de porc sau pui. Pentru a tăia varza rapid, tăiați capul în pene și tăiați-l în robotul de bucătărie. O mandolină este, de asemenea, un instrument excelent pentru slujbă.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru a pregăti vinaigreta: Combinați 1 lingură de brânză albastră, 1/4 cană de ulei, oțet, muștar, sare și piper într-un mini robot de bucătărie sau blender; procesează până la crem.
Pentru a pregăti salata: Așezați o bucată de pergament sau hârtie de ceară lângă aragaz. Încălziți 1 lingură de ulei și unt într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați nuci și gătiți, amestecând, timp de 2 minute. Se adaugă sare și piper și se stropesc în sirop de arțar. Gatiti, amestecand, pana cand nucile sunt bine acoperite si au inceput sa se caramelizeze, timp de 3 pana la 5 minute. Transferați-l pe hârtie, punând peste ei orice sirop rămas. Separați nucile cât sunt încă calde. Lăsați să stea până se răcește, aproximativ 5 minute.
Așezați varza și scallions într-un castron mare. Aruncați cu vinaigreta. Se servește acoperit cu brânză albastră și nuci.
Sfat pentru a face înainte: Păstrați etanșe nucile glazurate (Pasul 2) până la o zi.
1/2 alți carbohidrați, 1 legumă, 3 1/2 grăsime