Face 10 până la 12 porții
Ingrediente
4 capete mari Belgian Endive
4 mere mari roșii ferme, miez și înjumătățite
2 linguri suc proaspăt de lămâie
6 țeline mari, coarde îndepărtate
1 cană stafide albe
1 salată română cu cap mare, spălată, uscată și răcită
1/2 nuci tocate
Crenguțe de năsturel
1 lot de sos cremos de lămâie
Directii
Spălați andiva, separați-o în frunze individuale, înfășurați-o în prosoape de hârtie și puneți-o într-o pungă de plastic. Se răcește cel puțin 1 oră.
Feliați jumătățile de măr în felii subțiri. Aruncați ușor sucul de lămâie. Feliați țelina în felii subțiri. Aruncați împreună merele, țelina și stafidele cu sosul.
Distruge romana.
Aranjați 3 sau 4 frunze de andive pe o farfurie de salată individuală. Faceți un pat din romana mărunțită în centrul frunzelor. Se acoperă cu o lingură de amestec de mere. Se presară nucile. Se ornează cu o crenguță de năsturel.
Informatii nutritionale
Calorii: 121
Grăsime totală: 3g
Proteine: 2g
Carbohidrați: 24g
Fibre dietetice: 4g
- Rețetă de salată de morcovi, varză și mere Fuji
- Țelină, frunză de țelină; Alimentul pentru salată de nucă ca medicament The Culinary Cure ™
- Salată de dovlecei de mere O salată răcoritoare de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați!
- Salată de mere ChooseMyPlate
- Orice fel în care îl tăiați, mărul are merite