Acest fel de mâncare este plin de arome diferite datorită usturoiului și pătrunjelului. Castravetele și roșiile îl fac, de asemenea, foarte răcoritor. Ca să nu mai vorbim că calmarul nu este foarte scump și se gătește în câteva secunde. Condimentul pentru această salată este foarte bun. Cred că acestea dau o aromă suplimentară preparatului.

caldă

Ingrediente

  • 1 lb de calamar curatat
  • 2–4 castraveți medii
  • 1-2 mere verzi
  • 150 g frunze de salată
  • 1 buchet mediu de patrunjel
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lamaie (coaja)
  • Suc de lamaie dupa gust
  • Ulei de măsline după gust

Pentru îmbrăcat

  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de muștar
  • 1 lingură miere
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Sare
  • Piper negru proaspăt măcinat

Pregătirea

  1. Curățați merele tăiate în fâșii mari.
  2. Se presară cu suc de lămâie.
  3. Tăiați castraveții în fâșii mari, presărați și suc de lămâie. Se presară cu piper.
  4. Tăiați fileul de calmar în bucăți medii. Adauga sare.
  5. Tocam marunt patrunjel si usturoi. Se adaugă coaja de lămâie.
  6. Puneți amestecul de frunze de salată și mere pe o farfurie.
  7. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Puneți calamarul într-o tigaie și prăjiți 1 minut. Se presară pătrunjel, usturoi și lămâie, se prăjește încă 20-80 de secunde.
  8. Deasupra amestecul de salată verde cu calamar cald.
  9. Puneți toate ingredientele pentru pansament într-un borcan cu un capac etanș și agitați. Se toarnă în salată.
  10. Serviți imediat.